Pizzaiolo - Janga Parque Shopping

Há 6 horas

Maceió AL, Brasil CONSULT TALENTOS - MACEIÓ Tempo inteiro

O Pizzaiolo é o profissional responsável por preparar pizzas, desde o preparo da massa até a finalização com os recheios, garantindo a qualidade e o sabor dos produtos oferecidos pelo estabelecimento. Ele trabalha em uma cozinha, seguindo os padrões de higiene e segurança alimentar, e também gerencia o forno, controlando a temperatura e o tempo de cocção para garantir que as pizzas sejam preparadas de forma correta e no tempo ideal.

**Principais Atividades Operacionais**:

- **Preparo da Massa**:Preparação e manuseio das massas (fermentação, modelagem) seguindo receitas específicas do restaurante.
Garantir que a massa tenha a textura e o sabor ideais, respeitando os tempos de fermentação e descanso.
- **Preparação de Ingredientes**:Higienização e corte dos ingredientes utilizados nos recheios, como queijos, embutidos, vegetais e carnes.
Garantir que todos os ingredientes estejam frescos e em quantidade adequada para o serviço.
- **Montagem das Pizzas**:Montagem das pizzas com base nas solicitações dos clientes, garantindo a distribuição uniforme dos ingredientes.
Criação de pizzas tradicionais e especiais conforme o cardápio, mantendo a apresentação visual atraente.
- **Cozimento das Pizzas**:Operar e controlar o forno (a lenha, a gás ou elétrico), ajustando a temperatura e o tempo para garantir uma cocção perfeita.
Virar ou ajustar as pizzas durante o cozimento para garantir que fiquem uniformemente cozidas.
- **Manutenção e Limpeza**:Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo as normas de segurança e higiene.
Limpar regularmente o forno e todos os equipamentos utilizados na preparação das pizzas.
- **Controle de Qualidade**:Garantir que todas as pizzas atendam aos padrões de qualidade em termos de sabor, textura e aparência.
Fazer ajustes de sabor ou textura, conforme necessário, para melhorar a experiência dos clientes.
- **Gestão de Estoque**:Monitorar o estoque de ingredientes e insumos, informando a gerência sobre a necessidade de reposição.
Armazenar ingredientes adequadamente para garantir a frescura e evitar desperdícios.
- **Inovação e Criatividade**:Sugerir novos sabores de pizzas ou aprimorar receitas existentes, sempre considerando o feedback dos clientes.
Experimentar novas combinações de ingredientes para criar pizzas exclusivas e atraentes.
- **Atendimento à Demanda**:Trabalhar de forma eficiente durante períodos de alta demanda, mantendo a qualidade e o tempo de entrega.
Coordenar o ritmo da cozinha para que as pizzas sejam servidas quentes e no tempo certo

  • Pizzaiolo - janga parque shopping

    3 semanas atrás

    Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    O Pizzaiolo é o profissional responsável por preparar pizzas, desde o preparo da massa até a finalização com os recheios, garantindo a qualidade e o sabor dos produtos oferecidos pelo estabelecimento. Ele trabalha em uma cozinha, seguindo os padrões de higiene e segurança alimentar, e também gerencia o forno, controlando a temperatura e o tempo de...

  • Cozinheiro - Janga Parque Shopping

    Há 6 horas

    Maceió, AL, Brasil CONSULT TALENTOS - MACEIÓ Tempo inteiro

    Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. **Preparação de Alimentos**: Preparar e cozinhar alimentos...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 6 horas

    Maceió, AL, Brasil CONSULT TALENTOS - MACEIÓ Tempo inteiro

    O Auxiliar de Cozinha é responsável por apoiar a equipe da cozinha na preparação de alimentos, organização e limpeza do ambiente de trabalho, e na execução de tarefas que garantem o bom funcionamento do setor.Este profissional realiza atividades operacionais e auxiliares, contribuindo para a eficiência e qualidade dos serviços de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 horas

    Maceió, AL, Brasil CONSULT TALENTOS - MACEIÓ Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha é o responsável pela supervisão e coordenação de todas as atividades culinárias dentro de um restaurante ou estabelecimento de alimentação. Ele planeja o cardápio, supervisiona a equipe de cozinha, controla o estoque de ingredientes e garante que todos os pratos sejam preparados com o mais alto padrão de qualidade e segurança....

  • Gerente Operacional

    Há 6 horas

    Maceió, AL, Brasil CONSULT TALENTOS - MACEIÓ Tempo inteiro

    O Gerente de Restaurante é o responsável pela gestão global do estabelecimento, garantindo a eficiência operacional, qualidade no atendimento ao cliente, controle de custos e rentabilidade. Ele coordena as atividades da equipe, supervisa o serviço e a cozinha, além de garantir que o restaurante esteja em conformidade com as normas de segurança...

  • Auxiliar de Serviços Gerais

    Há 6 dias

    Maceió, Brasil CIDADE MARAVILHOSA INDUSTRIA E COMERCIO DE ROUPAS SA Tempo inteiro

    **Vagas Abertas: Auxiliar de Serviços Gerais no Parque Shopping Maceió** Estamos em busca de uma Auxiliar de Serviços Gerais - Copeira para se juntar à nossa equipe na NV Parque Shopping Maceió. Se você é uma pessoa organizada, comunicativa, proativa e simpática, esta é a oportunidade perfeita para você! Responsabilidades: - Limpeza e organização...

  • Cozinheiro - Janga Parque Shopping

    Há 6 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil Consult Talentos - Maceió Tempo inteiro R$25.000 - R$40.000 por ano

    Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.Preparação de Alimentos: Preparar e cozinhar alimentos de...

  • Vendedora de Loja

    Há 6 dias

    Maceió, Brasil NEWCO CONFECCOES Tempo inteiro

    Somos uma marca de moda feminina sofisticada, antenada, contemporânea e com muito estilo. Estamos no mercado há 33 anos, com mais de 20 lojas (próprias e franquias), atendimento no canal online e no Atacado. Queremos encantar nossos clientes com um atendimento consultivo, com sugestões de looks, visando a melhor experiência de compra! **Principais...

  • Vendedora de Loja

    2 semanas atrás

    Maceió, Brasil NEWCO CONFECCOES Tempo inteiro

    Somos uma marca de moda feminina sofisticada, antenada, contemporânea e com muito estilo.Estamos no mercado há 33 anos, com mais de 20 lojas (próprias e franquias), atendimento no canal online e no Atacado. Queremos encantar nossos clientes com um atendimento consultivo, com sugestões de looks, visando a mel...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Maceió, Brasil CONSULT TALENTOS - MACEIÓ Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha é o responsável pela supervisão e coordenação de todas as atividades culinárias dentro de um restaurante ou estabelecimento de alimentação. Ele planeja o cardápio, supervisiona a equipe de cozinha, controla o estoque de ingredientes e garante que todos os pratos sejam preparados com o mais alto padrão de qualidade e segurança....