Chefe de Partida

2 semanas atrás

Palhoca, Brasil Fermenta Pessoas Tempo inteiro

O restaurante Ponta das Caranhas, em Florianópolis (SC), está à procura de um chefe de partida para auxiliar na coordenação da cozinha. Experiência em cargos de chefia, facilidade de comunicação, bom gosto e agilidade são pré-requisitos para a vaga.

O novo chefe de partida terá as seguintes atribuições, mas não somente:
organização e limpeza da praça

organização do mise en place

coordenação dos auxiliares de cozinha

finalização dos pratos

auxiliar na lista de compras

treinamento de equipe

coordenação do tempo de preparo e despacho dos pratos

manter diálogo constante com o maitre

Para essa vaga estamos buscando pessoas com as seguintes características:
proativo e experiente em cozinha

que goste de trabalhar em equipe

flexível e que entre na cultura da empresa e entenda o funcionamento da casa e respeite isso

com ótimo senso estético

com conhecimento de empratamento

com perfil de liderança e que consiga comandar a execução e saída dos pratos

com experiência no preparo de peixes e frutos do mar

Para essa vaga a contratação é CLT e a empresa oferece R$ 2.300 + R$ 280 de adicional de insalubridade + comissão em torno de R$ 600 + hora extra + auxílio transporte + alimentação no local

De segunda a segunda, folga um dia na semana e um domingo no mês.

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  • Chefe de Partida

    Há 5 dias

    Palhoca, Brasil Hotel Complexo Turístico Jurerê Il Campanário Tempo inteiro

    **Unidade**: Hotel Complexo Turístico Jurerê Il Campanário **Local**: Jurerê Internacional (Norte da Ilha), Florianópolis-SC **Formato**: Presencial - Efetivo CLT **Missão do Cargo**: - Criar e elaborar pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Suporte ao chefe de cozinha na gestão de cozinha com...

  • Chefe de Partida

    3 semanas atrás

    Palhoca, Brasil Hotel Il Campanário Tempo inteiro

    **Unidade**: Hotel Complexo Turístico Jurerê Il Campanário**Local**: Jurerê Internacional (Norte da Ilha), Florianópolis-SC**Formato**: Presencial - Efetivo CLT**Missão do Cargo**:- Criar e elaborar pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Suporte ao chefe de cozinha na gestão de cozinha com planejamento das...

  • Chefe de Partida

    3 semanas atrás

    Palhoca, Brasil ATRIO HOTEIS S.A. Tempo inteiro

    No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com mais...

  • Chefe de Partida

    3 semanas atrás

    Palhoca, Brasil Jurerê Internacional Tempo inteiro

    Unidade: Condomínio Complexo Turístico IL Campanário**Local**: Florianópolis/JurerêPresencialMissão da cargoCriar e elaborar pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Suporte ao chefe de cozinha na gestão de cozinha com planejamento das rotinas de trabalho, bem como gerenciar ainda os estoques e atuar na...

  • Chefe de Partida

    3 semanas atrás

    Palhoca, Brasil Hotel Il Campanário Tempo inteiro

    **Unidade**:Hotel IL Campanário**Local**: Jurerê Internacional (Norte da Ilha), Florianópolis-SC**Formato**: Presencial - Efetivo CLT**O que você vai fazer?**Criar e elaborar os pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos.Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho.**Responsabilidade**:-...

  • Cozinheiro (a) - Restaurante Fajã Cozinha e Mar

    2 semanas atrás

    Palhoca, Brasil Restaurante Fajã Cozinha e Mar Tempo inteiro

    **Unidade**: Restaurante Fajã Cozinha e Mar - anexo ao hotel Jurere Beach Village **Local**: Jurerê Internacional (Norte da Ilha), Florianópolis-SC **Formato**:Presencial - Efetivo CLT **O que você vai fazer**: Preparo de pratos previstos no cardápio observando métodos e padrões de qualidade dos alimentos dentro do restaurante do...

  • Iii Cozinheiro

    1 hora atrás

    Palhoca, Brasil Hotel Complexo Turístico Jurerê Il Campanário Tempo inteiro

    **Unidade**: Hotel Complexo Turístico Jurerê Il Campanário **Local**: Jurerê Internacional (Norte da Ilha), Florianópolis-SC **Formato**: Presencial - Efetivo CLT **Missão do Cargo**: - Preparo de pratos previstos no cardápio observando métodos e padrões de qualidade dos alimentos dentro do restaurante do hotel. **Responsabilidades**: -...

  • Iii Cozinheiro

    4 semanas atrás

    Palhoca, Brasil Hotel Complexo Turístico Jurerê Il Campanário Tempo inteiro

    **Unidade**: Hotel Complexo Turístico Jurerê Il Campanário**Local**: Jurerê Internacional (Norte da Ilha), Florianópolis-SC**Formato**: Presencial - Efetivo CLT**Missão do Cargo**:- Preparo de pratos previstos no cardápio observando métodos e padrões de qualidade dos alimentos dentro do restaurante do hotel.**Responsabilidades**:- Executar...

  • Cozinheiro (a) - Restaurante Fajã Cozinha e Mar

    3 semanas atrás

    Palhoca, Brasil Restaurante Fajã Cozinha e Mar Tempo inteiro

    **Unidade**: Restaurante Fajã Cozinha e Mar - anexo ao hotel Jurere Beach Village**Local**: Jurerê Internacional (Norte da Ilha), Florianópolis-SC**Formato**:Presencial - Efetivo CLT**O que você vai fazer**:Preparo de pratos previstos no cardápio observando métodos e padrões de qualidade dos alimentos dentro do restaurante do...

  • Iii - (3º) Cozinheiro

    3 semanas atrás

    Palhoca, Brasil Jurerê Internacional Tempo inteiro

    **Unidade**: Condomínio Complexo Turístico Il Campanário**Local**: Florianópolis/ Jurerê Internacional**Presencial ** - Escala: 6 por 1**Oque você vai fazer**:Preparo de pratos previstos no cardápio observando métodos e padrões de qualidade dos alimentos dentro do restaurante do hotel.**Responsabilidade**:- Executar cardápios elaborados pelo...