Chefe de Cozinha

Há 13 horas

Porto Alegre, Brasil OPERAÇÕES Tempo inteiro

Tem vaga nova na área Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem O que buscamos: Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária. Quais serão as suas funções e atividades: - Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
- Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
- Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
- Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
- Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
- Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
- Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
- Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
- Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja. Também seria legal se você tivesse: - Ensino Médio Completo;
- Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;
- Atuação com liderança de equipe;
- Conhecimento em segurança alimentar.
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
- Refeição no local
- Vale transporte
- Plano de Carreira
- Premiações

  • Chef de cozinha

    4 semanas atrás

    PORTO ALEGRE, Brasil Hub People.S Tempo inteiro

    Chef de Cozinha - Supervisão/Coordenação (Presencial/CLT)Buscamos um profissional experiente e com habilidades comprovadas para assumir o cargo de Chef de Cozinha para conduzir a operação em  complexo de entretenimento com múltiplas áreas integradas a ser inaugurado em Porto Alegre em junho/julho 2025. O profissional será responsável por liderar a...

  • Chef de cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Chef de Cozinha - Supervisão/Coordenação (Presencial/CLT)Buscamos um profissional experiente e com habilidades comprovadas para assumir o cargo de Chef de Cozinha para conduzir a operação em  complexo de entretenimento com múltiplas áreas integradas a ser inaugurado em Porto Alegre em junho/julho 2025. O profissional será responsável por liderar a...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Brasil PREMIUM RH Consultoria Tempo inteiro

    Restaurante de alto padrão localizado no bairro Moinhos de Vento em Porto Alegre contrata Chefe de Cozinha. **Pré-requisitos**: - Formação completa em Gastronomia ou áreas relacionadas; - Experiência comprovada na função, atuando como Chef de Cozinha em restaurantes, hotéis ou estabelecimentos similares; - Domínio das técnicas culinárias,...

  • Chef De Cozinha

    Há 5 dias

    Porto Alegre, Brasil Cursor Rh Tempo inteiro

    (C733) Chef de Cozinha Local:Chácara das Pedras-Porto Alegre/RS. Atividades:Gerir a equipe de cozinha. Controlar o estoque e o consumo de alimentos/insumos. Planejar as rotinas de trabalho. Verificar a manutenção de equipamentos e limpeza. Supervisionar a preparação e montagem de pratos doces e salgados funcionais. Planejar e delegar funções para a...

  • Chef de Cozinha

    Há 6 dias

    Porto Alegre, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiro

    **Atividades / Responsabilidades**: - Coordenar toda a operação da cozinha, garantindo padrão de qualidade e apresentação dos pratos da marca Pecorino. - Liderar, treinar e orientar a equipe (cozinheiros, auxiliares, salada, pré-preparo). - Elaborar e supervisionar o mise en place diário. - Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Seguro, Brasil Rhf Talentos - Porto Seguro - IlhéusBa Tempo inteiro

    **Vaga de Emprego: Chefe de Cozinha**Estamos em busca de um profissional dinâmico e experiente para assumir o cargo de Chefe de Cozinha em nosso restaurante localizado em Serra Grande/BA.O candidato ideal deverá ter uma forte liderança, habilidade para gerenciar equipes e um profundo conhecimento na área de culinária.O Chefe de Cozinha será...

  • Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil Oemprego Tempo inteiro

    Local: Porto Alegre - RSHorário: ser disponível de horáriosHabilidades: Saber cozinhar frutos do mar, camarão, lagosta, saber usar os temperos.Sem gorduraRequisitos: Ter experiência comprovada, preferência em casa de família.Cargo: CHEFE DE COZINHA - PORTO ALEGRE | Salario: R$ *****,00.| Ensino: Ensino fundamental.| Turno: Manhã e Tarde.| Area:...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil 20BARRA9 Tempo inteiro

    Criam e eleboram pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação de alimentos; gerenciamento da cozinha e planejamento das rotinas de trabalho, controlar a conduta dos colaboradores, coordenar a cozinha durante os atendientos **Responsabilidades e atribuições** Experiência como Subchefe de Cozinha e Gestão de pessoas Liderança;...

  • chefe de cozinha

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil OEMPREGO Tempo inteiro R$3.000 por ano

    Local: Porto Alegre - RSHorário: ser disponível de horáriosHabilidades: Saber cozinhar frutos do mar, camarão, lagosta, saber usar os temperos.Sem gorduraRequisitos: Ter experiência comprovada, preferência em casa de família. Cargo: CHEFE DE COZINHA - PORTO ALEGRE | Salario: R$ 3.000,00. | Ensino: Ensino fundamental. | Turno: Manhã e Tarde. | Area:...

  • Chef De Cozinha

    Há 5 dias

    Porto Alegre, Brasil Cursor Rh Tempo inteiro

    (C733)Chef de Cozinha Local:Chácara das Pedras-Porto Alegre/RS.Atividades:Gerir a equipe de cozinha.Controlar o estoque e o consumo de alimentos/insumos.Planejar as rotinas de trabalho.Verificar a manutenção de equipamentos e limpeza.Supervisionar a preparação e montagem de pratos doces e salgados funcionais.Planejar e delegar funções para a...