Sous Chef de Cozinha

Há 15 horas

Rio das Ostras, Brasil Vilarejo De Macae Materiais De Construcao Ltda Tempo inteiro

**Liderança inspiradora**: uma pessoa que motive a equipe, mantenha o ritmo da cozinha e, na ausência do Chefe, conduza tudo com segurança e confiança.
- **Organização e agilidade**: alguém que saiba coordenar operações em larga escala, garantindo o frescor e a diversidade dos pratos servidos durante todo o dia.
- **Paixão pelo coletivo**: porque cozinhar em um Vilarejo é mais do que técnica é servir comunidade, cultivar parcerias dentro da equipe e valorizar cada detalhe que faz diferença na experiência do hóspede.
- **Sustentabilidade e respeito ao ingrediente**: valorizando o uso consciente dos recursos, respeitando a natureza e buscando sempre o melhor aproveitamento.
- **Olhar para inovação**:aberto a novas ideias, capaz de trazer frescor ao cardápio e aprimorar a experiência gastronômica do nosso resort frente ao mar.
- **Cuidar do serviço all inclusive**: acompanhar todas as etapas de preparo, montagem e reposição dos pratos, garantindo que cada refeição — do café da manhã ao jantar — esteja sempre fresca, saborosa e bem apresentada.
- **Liderar a equipe**: apoiar, orientar e motivar os cozinheiros e auxiliares, assumindo a liderança nos momentos em que o Chefe de Cozinha não estiver presente.
- **Garantir a qualidade**: manter o padrão Vilarejo de sabor, apresentação e cuidado com os alimentos, para que cada hóspede sinta-se acolhido a cada refeição.
- **Organizar a operação**: supervisionar a rotina da cozinha, desde o controle de estoque até o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- **Contribuir com inovação**: sugerir melhorias, novos pratos e preparos que tragam frescor e criem momentos especiais, sempre respeitando o conceito do nosso all inclusive e o perfil familiar do hotel.
- **Estar próximo**: circular pela cozinha com olhar atento, mas também aberto para ouvir a equipe, resolver imprevistos e manter o ritmo em harmonia.

  • Sous Chef

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Supermacs Tempo inteiro €35.000 por ano

    Sous Chef – Ireland (Work Permit Provided)Join Só Hotels – A Multicultural Hospitality BrandAre you an experienced Sous Chef looking for an exciting opportunity in Ireland? Só Hotels, a leading hospitality group with a reputation for excellence and high standards in hospitality, is seeking a talented Sous Chef to join our dynamic kitchen team. If you...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Só Hotels Tempo inteiro

    **Sous Chef - Ireland (Work Permit Provided)****Join Só Hotels - A Multicultural Hospitality Brand**Are you an experienced **Sous Chef l**ooking for an exciting opportunity in Ireland? Só Hotels, a leading hospitality group with a reputation for excellence and high standards in hospitality, is seeking a talented Sous Chef to join our dynamic kitchen team....

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Rio das Ostras, Brasil Delcosta Group Tempo inteiro

    **Sub-chefe** **Salário**: R$1.800,00 **Benefícios**: Premiação **Requisitos**: Experiência prévia na função. **Descrição**: Substituir o chefe de cozinha no planejamento e na condução do preparo, quando necessário; Assegurar que a cozinha opere dentro de prazos; Encomendar suprimentos; Seguir os regulamentos sanitários; Realizar...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil WINNER RH Tempo inteiro

    Auxiliar o cozinheiro na execução do pré-preparo dos cardápios.Cuidar das praças (petiscos, sanduíches, saladas etc.).Realizar a limpeza e organização da cozinha e câmara fria, freezers e refrigeradores.Realizar a montagem e as reposições de buffet.Participar de reuniões e briefings com as instruções do Sous Chef e Chefe Executivo.Garantir que...

  • Sous Chef, Culinary

    1 semana atrás

    Rio Verde, Brasil Shea Properties Tempo inteiro

    Trilogy at Verde River: Verde River Golf & Social ClubThe centerpiece of the community sits adjacent to Tonto National Forest with sweeping views of the Mazatzal Mountains and the iconic Four Peaks.Here you will find a newly re-envisioned golf course, tennis & pickleball courts, poolside bar & grill, luxurious resort pool, and The Outfitter, the starting...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil WINNER RH Tempo inteiro

    Auxiliar o cozinheiro na execução do pré-preparo dos cardápios.Cuidar das praças (petiscos, sanduíches, saladas etc.).Realizar a limpeza e organização da cozinha e câmara fria, freezers e refrigeradores.Realizar a montagem e as reposições de buffet.Participar de reuniões e briefings com as instruções do Sous Chef e Chefe Executivo.Garantir que...

  • Sous Chef

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Plaza Premium Lounge Tempo inteiro R$56.779 por ano

     Responsável pela higiene e segurança padrão e alimentar da operação da cozinha e praça / buffet.  Definir os procedimentos de pratos, alimentos como tempo de cozimento, métodos e ingredientes necessários, apresentação e instrução de servir, etc.  Preparação de comida e também monitorar o prepare dos alimentos feito pela equipe de...

  • Chef De Partie

    1 semana atrás

    Rio das Ostras, Brasil Vilarejo De Macae Materiais De Construcao Ltda Tempo inteiro

    No Vilarejo, cada prato conta uma história.O Chef de Partie é guardião da cozinha, garantindo que cada preparo chegue ao hóspede com o sabor, a qualidade e o cuidado que marcam a experiência Vilarejo.Missão do CargoEncantar nossos hóspedes por meio da execução impecável dos pratos, assegurando padronização, sabor e apresentação, além de...

  • Chefe

    Há 5 dias

    Rio das Ostras, Brasil Delcosta Group Tempo inteiro

    **Salário**:R$3.500,00 **Benefícios**:Premiação **Requisitos**:Superior em Gastronomia. **Descrição**: Controlar e dirigir o processo de preparação dos pratos e quaisquer outras atividades relacionadas; Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido; Aprovar e dar acabamento aos...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Hotel Emiliano Tempo inteiro

    No Emiliano, somos impulsionados incessantemente pela busca de surpreender com atitudes extraordinárias e atenção aos detalhes. Buscamos oferecer uma hospitalidade genuína por meio do empoderamento da autoestima, confiança e alegria dos nossos colaboradores. Dessa maneira, conseguimos criar um ambiente de trabalho cada vez mais saudável, formado por...