Chefe de Cozinha
1 semana atrás
**Funções principais**:
- **Gestão da equipe**:Liderar, treinar e supervisionar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo que o trabalho seja realizado de forma eficiente e harmoniosa.
- **Controle de qualidade**:Garantir a qualidade dos ingredientes, a preparação dos pratos e a higiene da cozinha.
- **Controle de estoque**:Gerenciar o estoque de alimentos, encomendar suprimentos e evitar desperdícios.
- **Elaboração de fichas técnicas**:Criar fichas técnicas para cada prato, detalhando os ingredientes, as quantidades, os métodos de preparo e as informações nutricionais.
- **Organização e limpeza**:Manter a cozinha limpa, organizada e em boas condições de higiene e segurança.
- **Supervisão das operações**:Supervisionar todas as atividades da cozinha, desde a preparação dos alimentos até a entrega dos pratos aos clientes.
- **Acompanhamento de tendências**:Manter-se atualizado sobre as últimas tendências da gastronomia e adaptar as receitas e a cozinha às necessidades do público.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.300,00 - R$3.107,58 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Ribeirão Preto, Brasil Impacto Now RH Tempo inteiroRestaurante especializado em **culinária italiana** está selecionando profissional para a posição de cozinheiro **Requisitos**: - Formação em Gastronomia (Desejavel) ou experiência comprovada em cozinha italiana; - Perfil de liderança, organização e comprometimento; - Disponibilidade total de horários. **Local**: Ribeirão...
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Ribeirão Preto, Brasil Sodexo Vagas Operacionais Tempo inteiroO Chefe de Cozinha será responsável pela gestão estratégica e operacional da cozinha industrial de um hospital de alta complexidade, garantindo excelência nos serviços de nutrição e dietética, segurança alimentar, padronização de processos e desenvolvimento da equipe.Trata-se de um cargo de confiança, com foco em liderança, gestão de pessoas e...
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Sub Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Ribeirão Preto, Brasil Ceasa Tempo inteiro**Vaga: Cozinheiro/Meio Oficial** - Segunda a quinta-feira: 13h40 às 22h - Sexta e sábado: 14h às 22h40 - Domingo: 13h10 às 21h30 **Salário**: R$ 2.500,00 **Atividades**: - Auxiliar o chefe de cozinha no preparo dos pratos principais - Organizar e coordenar a equipe nos horários de intervalo - Auxiliar na montagem do delivery/iFood - Realizar...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoProcuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para conduzir todos os processos do setor. Trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.Responsabilidades e atribuiçõesAutorizar compras ou efetuar as requisições dos...
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Sous Chef
Há 3 dias
Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Hotel Mont Blanc Tempo inteiro R$15.180 - R$35.804 por anoDescrição da vaga:Procuramos um(a) Sous Chef apaixonado(a) por gastronomia, com perfil de liderança e organização, para atuar ao lado do Chef de Cozinha. Esse(a) profissional terá papel estratégico na operação da cozinha, sendo responsável por coordenar a brigada, garantir a execução dos pratos com excelência, controlar custos e apoiar no...
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Cozinheiro (a) Chefe
Há 21 horas
Ribeirão Preto, Brasil BOTANICO EMPORIO E RESTAURANTE LTDA Tempo inteiroLiderar 3 auxiliares Pilotar fogão industrial Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.846,88 - R$2.912,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Seguro de vida - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Turno de 8 horas - Turno diário Pagamento adicional: - 13º...
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Chef de Cozinha
4 semanas atrás
Ribeirão Preto, Brasil RH conexão Consultoria Tempo inteiroBar e Restaurante localizado no Centro de Ribeirão Preto contrata - se Chef de Cozinha.**Responsabilidades**:- Controle de CMV;- Realizar a montagem do buffet;- Responsável pelo pedido de compras;- Montagem de cardápio e visando a inclusão de novos pratos;- Organização dos funcionários.**Requisitos**:- Liderança com equipe de grande porte;- Ensino...
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Líder De Cozinha
1 semana atrás
Ribeirão Preto, Brasil Vila Trampolim Parque Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) Líder de Cozinha para atuar em nossa operação gastronômica, garantindo a organização, qualidade e padronização dos processos.Responsabilidades:Coordenar a equipe de cozinha, distribuindo atividades e acompanhando o desempenho.Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de...
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Chefe de cozinha
Há 6 dias
Rio Preto, São Paulo, Brasil Gardens Good Food Tempo inteiro R$42.000 - R$54.000 por anoMÍNIMO DE 06 MESES DE REGISTRO COMO CHEFE EM CARTEIRAPrincipais responsabilidades:* Liderar, treinar e acompanhar a equipe da cozinha no dia a dia;* Planejar e organizar as funções da equipe conforme as demandas;* Garantir a execução correta do cardápio, mantendo padrão e qualidade;* Supervisionar mise en place, armazenamento e validade dos...
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Chef para cozinha congelados para o dia-a-dia
2 semanas atrás
Ribeirão Preto (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiroNecessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas? Almoço, jantarQual será o tipo de cozinha? Congelados para o dia-A-DiaPara quantas pessoas? 2 a 4 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar? Não há restrição...