Chefe de Bar

Há 6 dias

Fortaleza, Brasil Grupo Illa Tempo inteiro

**Gestão de Equipe**: Contratar, treinar, coordenar e motivar a equipe de bar, definindo escalas de trabalho e promovendo o desenvolvimento profissional.
- **Gestão de Operações**: Supervisionar o serviço de bar, garantir a qualidade e a execução dos cocktails e outras bebidas, e implementar boas práticas de limpeza e manutenção.
- **Gestão de Cardápio e Estoque**: Desenvolver e padronizar os menus de bebidas, criar fichas técnicas detalhadas, controlar o estoque, negociar com fornecedores e gerenciar os custos para garantir a rentabilidade.
- **Qualidade e Experiência do Cliente**: Assegurar a excelência no atendimento ao cliente, monitorar o comportamento dos clientes e garantir uma ótima experiência, alinhando as metas do bar com as expectativas do público.
- **Conformidade e Segurança**: Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e promover práticas de higiene e segurança no trabalho.
- **Estratégia e Marketing**: Definir o posicionamento do bar dentro do conceito do estabelecimento, participar de eventos especiais, e utilizar mídias sociais e outras formas de publicidade para promover o bar.
- **Gestão Financeira**: Controlar custos, analisar relatórios financeiros e monitorar o orçamento para maximizar os lucros e a rentabilidade do bar.
- **Manutenção e Inovação**: Monitorar o funcionamento e o estado de conservação dos equipamentos e instalações, e buscar a melhoria contínua das atividades através de inovações no segmento.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.000,00 - R$3.500,00 por mês

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Mrseleções E Desenvolvimento Tempo inteiro

    **Restaurante Boteco di Praia na Avenida Beira-mar seleciona Chefe de bar.**- **Atividades**:- **Responsável por inventários, pedidos e patrimônio do bar.**:- **Treinamentos e supervisão da equipe de bar na execução e qualidade dos Drinks garantindo qualidade e padrão.**:- **Atuará na execução de Drinks do cardápio.**- **Requisitos**:-...

  • Chefe de Bar

    3 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil GRUPO HOST Tempo inteiro

    A empresa GRUPO HOST PARTIPAÇÕES, uma renomada empresa do setor de GASTROBARES, está em busca de um profissional qualificado para ocupar a posição de Chefe de Bar em nossas instalações. Se você possui habilidades excepcionais de organização, liderança, proatividade, relacionamento interpessoal, prevenção de perdas e um comprometimento...

  • Sub Chef De Bar

    Há 5 dias

    Fortaleza, Brasil Grelhas Restaurante Ltda Tempo inteiro

    **Vaga de Emprego**: Sub Chef de Bar**GRELHAS RESTAURANTE LTDA está em busca de um profissional dinâmico e criativo para o cargo de Sub Chef de Bar.O trabalho exige um alto nível de organização, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar em um ambiente de alta demanda.O Chef de Bar será responsável por supervisionar a equipe de bar, garantir a...

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil ATITUDE CONSULTORIA Tempo inteiro

    O Chefe de Bar - A&B é responsável por supervisionar e gerenciar as operações do bar, garantindo um serviço de alta qualidade e satisfação do cliente. Suas principais responsabilidades incluem:**ATIVIDADES**:- Desenvolver e implementar o cardápio de bebidas, incluindo coquetéis e novos produtos.- Supervisionar a equipe de bartenders e auxilar de...

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil ATITUDE CONSULTORIA Tempo inteiro

    O Chefe de Bar - A&B é responsável por supervisionar e gerenciar as operações do bar, garantindo um serviço de alta qualidade e satisfação do cliente. Suas principais responsabilidades incluem: **ATIVIDADES**: - Desenvolver e implementar o cardápio de bebidas, incluindo coquetéis e novos produtos. - Supervisionar a equipe de bartenders e auxilar de...

  • Chef De Bar

    Há 2 dias

    Fortaleza, Brasil Buscarvagas Tempo inteiro

    **Atribuições**:Para atuar como Chef de Bar na Empresa Moleskine A Combinar.Carga Horária: Horário a combinarSem informação.

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Grupo Bulls Tempo inteiro

    Função: **Liderar a equipe do bar, distribuindo tarefas entre bartenders e auxiliares.** - Criar, testar e padronizar drinques, coquetéis e cartas de bebidas. - Supervisionar o preparo das bebidas, garantindo qualidade e apresentação. - Controlar estoque de bebidas, insumos e utensílios do bar. - Negociar com fornecedores e sugerir novas...

  • Chefe de Bar

    Há 6 dias

    Fortaleza, Brasil MAMMO RESTAURANTE Tempo inteiro

    Responsável pela gestão completa de um bar ou de um estabelecimento que serve bebidas, englobando o gerenciamento da equipe, do estoque, do cardápio, do atendimento e da rentabilidade do negócio. Suas funções incluem criar um ambiente agradável, garantir a qualidade do serviço e dos drinks, e supervisionar o controle de custos e a relação com...

  • Gerente de Bar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Agência de Gestão Integrada de Recursos Humanos Tempo inteiro

    Consultoria especializada em gestão empresarial e desenvolvimento humano busca profissional Gerente de Bar em Fortaleza (Meireles). A AGIRH é uma empresa especializada em soluções de recursos humanos, oferecendo serviços de recrutamento, seleção e gestão de talentos. Com foco em inovação e eficiência, a AGIRH busca conectar empresas a...

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Restaurante Dom Antunes Tempo inteiro

    Para compor nosso time temos uma ótima oportunidade para você.Requisitos Profissionais- Ensino médio completo;- Superior em gastronomia será um diferencial;- Experiência anterior na função;- Disponibilidade de horário diurno/noturno;Requisitos Comportamentais- Atenção concentrada e dividida;- Agilidade;- Organização;- Comprometimento;- Auto...