Chefe de Partida

2 semanas atrás


Rio de Janeiro, Brasil WINNER RH Tempo inteiro

Gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos.Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas designadas.Fornecer orientação aos funcionários juniores da cozinha, incluindo, entre outros, cozimento em linha padrão, preparação de alimentos e preparo/montagem de pratos.Supervisionar e organizar o estoque e os ingredientes da cozinha de forma a garantir o melhor aproveitamento e prevenir desperdícios.Garantir que o sistema de rotação de alimentos do tipo FIFO.Entre outras atividades correlacionadas ao cargo.
Chefe de Partida / Catering1Pacote atrativo de benefícios

**Requisitos: Escolaridade mínima**:
Graduação - Concluído - Obrigatório

**Experiências e qualificações**:
Superior cursando ou completo em gastronomia ou correlatos.
Ter experiência comprovada na gestão de times de cozinha.
Ter experiência em culinária internacional.
Ter experiência anterior no segmento de catering será um diferencial.
Boas habilidades com informática.
Inglês intermediário/ fluente será um diferencial.


  • Chefe de Partida

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Brasil AgrRH Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**: Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Chefe de Partida em Rio de Janeiro (Galeão). **Principais Responsabilidades**: Trabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir...

  • Chefe de Partida

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil AgrRH Tempo inteiro R$45.000 - R$54.000 por ano

    Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Chefe de Partida em Rio de Janeiro (Galeão).Responsabilidades:Apoiar o Chef Executivo e o Coordenador de Produção na gestão das atividades diárias da cozinha, supervisionando a equipe e garantindo qualidade, frescor e segurança dos alimentos. Acompanhar preparo, montagem e apresentação dos...

  • Chefe de Partie

    1 semana atrás


    Rio de Janeiro, Brasil VRS RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiro

    Trabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos.Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas...


  • Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiro

    Cód. da vaga: 900 Chefe de Partida em Rio de Janeiro - RJ Publicado hoje - Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas a cocção; - Fazer requisição baseado na checklist diário em 03 setores, como: pré-preparatório, açougue e almoxarifado; - Distribuição de tarefas dentro da cozinha; -...

  • Chefe de Partida Jr

    Há 2 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Hotel Emiliano Tempo inteiro

    No Emiliano, somos impulsionados incessantemente pela busca de surpreender com atitudes extraordinárias e atenção aos detalhes. Buscamos oferecer uma hospitalidade genuína por meio do empoderamento da autoestima, confiança e alegria dos nossos colaboradores. Dessa maneira, conseguimos criar um ambiente de trabalho cada vez mais saudável, formado por...

  • Chef de Partida

    Há 2 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Seres - Serviços de recrutamento e Seleção de Pessoal Ltda Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    O Grupo Seres, em parceria com uma empresa multinacional do segmento de alimentação e serviços (catering), seleciona profissional para atuar na função de Chef de Partida.Requisitos:Experiência Experiência em Produção de Alimentos; mínimo 5 anos;Experiência com liderança e gestão de pessoas.Superior completo em Gastronomia ou...

  • Chefe de Partida Jr

    Há 2 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotel Emiliano Tempo inteiro R$25.000 - R$35.000 por ano

    DESCRIÇÃONo Emiliano, somos impulsionados incessantemente pela busca de surpreender com atitudes extraordinárias e atenção aos detalhes.Buscamos oferecer uma hospitalidade genuína por meio do empoderamento da autoestima, confiança e alegria dos nossos colaboradores. Dessa maneira, conseguimos criar um ambiente de trabalho cada vez mais saudável,...

  • Chef de Partida

    Há 2 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Hotel Emiliano Rio Tempo inteiro

    Atividades - Preparar corretamente os pratos - Cuidar da qualidade dos produtos a serem utilizados, da apresentação dos pratos, obedecer aos critérios em relação ao peso e porções dos pratos e respeitar as receitas estipuladas pelo chef de cozinha. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.144,52 por mês **Benefícios**: -...

  • Chefe de Partida

    Há 9 horas


    Rio de Janeiro, Brasil Grupo Interway Tempo inteiro

    *Chefe de Partida - Restaurante em Ipanema - RJ* Atividades: Acompanhar a produção da cozinha. O restaurante neste horário trabalha com menu executivo. Precisa garantindo a preparação e execução dos pratos com qualidade e agilidade. Garantir padrão e entregas dos pratos com agilidade e precisão. Necessário experiência com cozinha de alto...

  • Chef de Partie

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Malka RH Tempo inteiro

    Trabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos. Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas...