Chefe de Partida em Rio de Janeiro

2 semanas atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiro
Cód. da vaga: 900

Chefe de Partida em Rio de Janeiro - RJ

Publicado hoje

- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas a cocção;
- Fazer requisição baseado na checklist diário em 03 setores, como: pré-preparatório, açougue e almoxarifado;
- Distribuição de tarefas dentro da cozinha;
- Verificação de produtos, controle de CCps, verificação da qualidade dos alimentos;
- Fazer a verificação do checklist para ver se atende a demanda dos voos do dia e distribuição das tarefas;
- Verificar a qualidade dos produtos;
- Completa todos os registros e controles sobre sua responsabilidade;
- Dar suporte em outras atividades solicitadas pelo gestor imediato;

Cargo: Chefe de Partida
Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)
Área profissional: Culinária/Gastronomia
Jornada: à combinar
Modalidade de Trabalho: Presencial
Número de vagas: 1
Salário: R$ 2.800,00

Requisitos

Experiências e qualificações:
- Ensino médio completo;
- Técnico em gastronomia ou correlatos;
- Experiência com liderança e gestão de pessoas;
- Experiência em produção de catering será um diferencial;
- Conhecimentos básicos de higiene, manipulação de alimentos, qualidade e segurança;

  • Chef De Partie

    Há 7 dias

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    Join to apply for the Chef De Partie role at Ello Seleção de Pessoal Ltda Join to apply for the Chef De Partie role at Ello Seleção de Pessoal Ltda Especificação da Vaga CHEF DE PARTIEVAGA TEMPORÁRIA 180 DIAS COM CHANCE DE EFETIVAÇÃOSalário: R$ 4.678,00 + VT refeição no localHorário: ESCALA 6X1 das 07h00 as 15h20Local de trabalho: Anhembi,...

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