Chef Executivo de Cozinha

Há 2 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil Bourbon Hotels & Resorts Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

DESCRIÇÃO
A Bourbon Gastronomia está buscando um Chefe Executivo de Cozinha, para compor o time do Gran Bourbon Asunción Hotel. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.

Atividades
Desenvolver e aprimorar continuamente os produtos alimentares oferecidos aos hóspedes.

Reforçar os padrões de segurança do hotel.

Garantir que os produtos alimentares mantenham um alto padrão de qualidade e consistência em todos os momentos.

Fornecer suporte especializado ao Comitê Executivo, com foco em Alimentos e Bebidas da Unidade.

Participar ativamente em reuniões estratégicas e oferecer insights baseados no desempenho operacional e nas tendências culinárias.

Supervisionar a contratação, treinamento e desenvolvimento contínuo da equipe de cozinha.

Delegar e acompanhar o desempenho de suas equipes, fornecer feedback e orientação constante.

Responsável por implementar e supervisionar as práticas de segurança alimentar em toda a operação culinária, aplicar boas práticas de higiene, monitoramento do cumprimento das normas sanitárias e regulamentos de segurança alimentar da Bourbon Gastronomia, garantindo que todos os membros da equipe sigam corretamente os procedimentos de manipulação, preparo, armazenamento e descarte de alimentos.

Requisitos
Superior Completo ou Certificação específica de Gastronomia.

Experiência anterior na função.

Disponibilidade para residir em Assunção no Paraguai.

Diferenciais
Experiência em hotelaria.

Inglês.

  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Nível hierárquico: Coordenador

REQUISITOS
Escolaridade Mínima: Ensino Superior

  • Chef de Cozinha Executivo

    3 semanas atrás

    São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Iccarus Bar e Restaurante Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) Chef Executivo(a) para liderar a cozinha do Iccarus com criatividade, técnica e visão estratégica, contribuindo para uma experiência multisensorial que conecta gastronomia, mixologia, curadoria musical e a vista inigualável da cidade.O Iccarus é um restaurante e bar de alta coquetelaria e cozinha contemporânea, localizado no...

  • Sub Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...

  • Sub Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...

  • Sub Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...

  • chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil OEMPREGO Tempo inteiro R$3.000 - R$3.500 por ano

    CHEFE DE COZINHA. EfetivaNecessário: Ensino médio completo. Experiência comprovada na função.Salário: R$ 3.000,00 a 3.500,00Benefícios: VT ou Vale combustível + VA de R$ 150,00 mensal + Gorjeta.Escala: 6x1 - Horário á definir.Local: Shopping Morumbi. Cargo: CHEFE DE COZINHA - SAO PAULO | Salario: R$ 3.000,00. | Ensino: Ensino médio. | Turno:...

  • Chefe de Cozinha

    Há 17 horas

    São Carlos, São Paulo, Brasil Nô Prainha Beach Club Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Procuramos Chefe de Cozinha para liderar a equipe do NÔ PRAINHA em São Carlos. Buscamos um profissional com experiência em gestão de cozinha, organização de equipe e elaboração de pratos, que seja comprometido com qualidade, agilidade e boas práticas de higiene. O trabalho é presencial, com disponibilidade para noites e finais de semana. Oferecemos...

  • Chefe De Cozinha

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Distrito F&B Gastronomia Tempo inteiro R$18.216 - R$24.868 por ano

    Estamos em busca de um Chefe de Cozinha experiente, criativo e comprometido, que seja capaz de liderar a equipe da cozinha com excelência, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos pratos servidos. O profissional será responsável pela gestão da operação da cozinha, desenvolvimento de cardápio, controle de custos e treinamento da...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Taubaté, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil San Michel Palace Tempo inteiro

    Será responsável pela elaboração do cardápio seguindo um padrão já existente no hotel, preparar alimentos, zelar pela higiene da cozinha e utensílios.Beneficios:A Combinar;Formação Acadêmica:Ensino médio completo.Experiência:Experiência como chefe de cozinha.Salário:A combinarCargo:Chefe de CozinhaEmpresa:San Michel PalaceHotel.Ramo:Turismo/...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Taubaté, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil San Michel Palace Tempo inteiro

    Será responsável pela elaboração do cardápio seguindo um padrão já existente no hotel, preparar alimentos, zelar pela higiene da cozinha e utensílios.Beneficios:A Combinar;Formação Acadêmica:Ensino médio completo.Experiência:Experiência como chefe de cozinha.Salário:A combinarCargo:Chefe de CozinhaEmpresa:San Michel PalaceHotel.Ramo:Turismo/...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Americana, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil SeuChef Tempo inteiro

    ATENÇÃO:Estamos contratando um Chefe de Cozinha talentoso e experiente para liderar nossa equipe. Veja abaixo os detalhes importantes:ESTAMOS OFERECENDO MORADIA, REMUNERAÇÃO VARIÁVEL POR DESEMPENHO E CUMPRIMENTOS DE META! Responsabilidades: Planejar e criar o cardápio do restaurante. Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos. Garantir...