Chef Executivo de Cozinha
Há 19 horas
DESCRIÇÃO
A Bourbon Gastronomia está buscando um Chefe Executivo de Cozinha, para compor o time do Gran Bourbon Asunción Hotel. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.
Atividades
Desenvolver e aprimorar continuamente os produtos alimentares oferecidos aos hóspedes.
Reforçar os padrões de segurança do hotel.
Garantir que os produtos alimentares mantenham um alto padrão de qualidade e consistência em todos os momentos.
Fornecer suporte especializado ao Comitê Executivo, com foco em Alimentos e Bebidas da Unidade.
Participar ativamente em reuniões estratégicas e oferecer insights baseados no desempenho operacional e nas tendências culinárias.
Supervisionar a contratação, treinamento e desenvolvimento contínuo da equipe de cozinha.
Delegar e acompanhar o desempenho de suas equipes, fornecer feedback e orientação constante.
Responsável por implementar e supervisionar as práticas de segurança alimentar em toda a operação culinária, aplicar boas práticas de higiene, monitoramento do cumprimento das normas sanitárias e regulamentos de segurança alimentar da Bourbon Gastronomia, garantindo que todos os membros da equipe sigam corretamente os procedimentos de manipulação, preparo, armazenamento e descarte de alimentos.
Requisitos
Superior Completo ou Certificação específica de Gastronomia.
Experiência anterior na função.
Disponibilidade para residir em Assunção no Paraguai.
Diferenciais
Experiência em hotelaria.
Inglês.
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Nível hierárquico: Coordenador
REQUISITOS
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
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Chefe de Cozinha Executivo
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000Chefe de Cozinha Executivo Somos uma empresa que busca um profissional experiente para liderar nossa cozinha. Funções:
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro**Descrição**Um cozinheiro-chefe, também conhecido como chef de cozinha, **é o responsável por gerir a cozinha, liderar a equipa de cozinheiros e garantir a qualidade dos pratos**.**Funções**- Elaborar cardápios- Criar pratos- Elaborar fichas técnicas- Gerir o estoque- Supervisionar a equipa de cozinha- Verificar a qualidade e apresentação dos...
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Sub Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Naran - Cozinha Autêntica Tempo inteiro**Descrição**Um subchefe de cozinha ou sous chef é o segundo em comando na hierarquia da cozinha, atuando como braço direito do chef principal. Ele é responsável por auxiliar na gestão da cozinha, supervisionar a equipe, assegurar a qualidade dos pratos e coordenar as operações diárias, garantindo que a cozinha funcione de forma eficiente e...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$15.900 - R$16.950Chef de Cozinha O candidato selecionado para esta posição será responsável por supervisionar a equipe de cozinha, garantindo eficiência e produtividade.ResponsabilidadesTreinar novos membros da equipe e desenvolver habilidades dos existentes.Planejar escalas de produções e horários com o chef executivo para manter itens do cardápio...
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Sub Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiroSub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...
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Sub Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
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Sub Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiroSub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...
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Sub Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Piselli Tempo inteiroSub Chefe de Cozinha Resumo da Posição:O Sub Chefe de Cozinha é o segundo no comando na cozinha, responsável por auxiliar o Chefe Executivo na gestão da equipe e na preparação dos pratos. Este profissional deve garantir que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade do restaurante e que a cozinha opere de maneira eficiente...
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Chefe de Cozinha Executivo
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$4.000 - R$12.500Descrição da VagaO Chefe de Cozinha Executivo é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e eficiência da produção. Essa função envolve planejamento, controle de insumos e liderança da equipe para alcançar o sucesso.ResponsabilidadesLiderar o clima positivo da equipe e garantir a execução dos objetivos;Treinar, motivar e...
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Sub Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
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