chefe de cozinha

Há 2 dias

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Rede Gourmet Tempo inteiro R$48.000 - R$72.000 por ano

Responsável por liderar e supervisionar todas as operações da cozinha, garantindo a excelência na execução de pratos à la carte em um restaurante de alto padrão.

Requisitos:

  • Formação em Gastronomia ou experiência comprovada na área.
  • Experiência sólida como Chefe de Cozinha ou Sous Chef, com foco em restaurantes de alto padrão e serviço à la carte.
  • Domínio de técnicas avançadas de culinária e apresentação de pratos.
  • Habilidades comprovadas em liderança, gestão de equipe e resolução de problemas.
  • Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões estratégicas em tempo real.
  • Conhecimento em controle de custos, fichas técnicas e planejamento de cardápio

Responsabilidades:

  • Planejar, organizar e supervisionar as atividades da cozinha com foco em pratos à la carte.
  • Garantir a execução de receitas com alta qualidade e apresentação sofisticada, de acordo com os padrões da Rede Gourmer.
  • Liderar, treinar e desenvolver a equipe de cozinha, promovendo um ambiente colaborativo e de alto desempenho.
  • Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene (ANVISA).
  • Monitorar indicadores como custo de mercadorias vendidas (CMV), controle de produção e desempenho da equipe.

Benefícios:

  • cargo com salario fixo e comissão
  • Vale combustível ou vale-transporte;
  • Assistência médica (empresa paga 50% da mensalidade para o colaborador);
  • Assistência odontológica, (sem custo para o colaborador);
  • Convênio com o Sesc e Faculdade Estácio;
  • Seguro de vida (sem custo para o colaborador);
  • Alimentação na empresa;

Tipo de vaga: Efetivo/CLT

Pagamento: R$4.000,00 - R$6.000,00 por mês

  • chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil IGF Comercio de Alimentos Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Vaga de Chef de Cozinha Descrição:Estamos em busca de um Chef de Cozinha talentoso e que ama culinária para liderar nossa equipe. O candidato ideal terá experiência em gerenciamento de cozinha, criação de cardápios e gestão de equipe.Responsabilidades:Planejar e executar o cardápio do restauranteSupervisionar a equipe de cozinhaGarantir a qualidade...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil EXPERTISE RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro

    RequisitosExperiência em gastronomia ou com chefe de cozinha;Ensino médio completo;Disponibilidade de horário;Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$1.550,00 por mês**Benefits**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Seguro de vida- Vale-transporteSchedule:- Turno de 8 horasSupplemental Pay:- 13º salário- Adicional de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Alife nino Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Missão do cargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Rhf talentos Tempo inteiro

    1159-Chefe de cozinha*CARGO*CHEFE DE COZINHA*SALÁRIO*R$10. 000*BENEFÍCIOS*VR ou VA R$30/dia + convênio médico + convênio odontológico + VT + Seguro de vida*Horário*Escala de trabalho à combinar*Local de trabalho*Belo Horizonte*Contratação CLT*Atividades:Criar, testar, adaptar e finalizar receitas, incluindo elaboração de ficha técnica e...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Rhf talentos Tempo inteiro

    1159-Chefe de cozinha*CARGO*CHEFE DE COZINHA*SALÁRIO*R$10. 000*BENEFÍCIOS*VR ou VA R$30/dia + convênio médico + convênio odontológico + VT + Seguro de vida*Horário*Escala de trabalho à combinar*Local de trabalho*Belo Horizonte*Contratação CLT*Atividades:Criar, testar, adaptar e finalizar receitas, incluindo elaboração de ficha técnica e...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Consultoria RH3 Tempo inteiro

    Empresa do ramo de motelaria contrata:Chef de CozinhaSerá responsável por gerenciar a cozinha do motel, realizando a coordenação do time e do processo de produção. Fará a elaboração e ajustes no cardápio, padronização dos pratos, elaboração de fichas técnicas, administração de compras e estoque (compra e saída de insumos e estocagem),...

  • chefe de cozinha

    Há 2 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Carlos Leandro Tempo inteiro R$35.000 - R$53.000 por ano

    Chefe de CozinhaCom experiência realResponsável pela gestão completa da cozinha, o Chefe de Cozinha lidera a equipe culinária, planeja cardápios, supervisiona o preparo e a apresentação dos pratos, assegura o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, e garante a qualidade e consistência dos alimentos servidos.Principais...

  • chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Hotel Vivenzo Savassi Tempo inteiro R$24.000 - R$48.000 por ano

    Vaga: Chefe de Cozinha – Hotel Vivenzo Savassi? Local de Trabalho: Hotel Vivenzo Savassi – Rua Antônio de Albuquerque, 54 – Savassi, BH – MG | CEP: ? Horário: 15h às 23h20? Salário: R$ 4.000,00Descrição da vaga:Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha para atuar em nosso hotel. O profissional será responsável por planejar, coordenar e...

  • chef de cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Geraldinho O Conceito da Carne Tempo inteiro R$25.000 - R$40.000 por ano

    Planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinhaLiderar, treinar e motivar a equipe de cozinhaControlar estoques, custos e desperdíciosGarantir a qualidade e apresentação dos pratos conforme padrão da casaTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 - R$4.000,00 por mêsExperiência:Experiência em Cozinha...

  • Sub chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Chefminas Tempo inteiro R$24.000 - R$36.000 por ano

    O sous chef desempenha um papel fundamental na cozinha profissional, logo abaixo da autoridade principal, o chef. As principais funções do sous chef incluem:Supervisão da equipe: Garantir que todos os membros da equipe saibam exatamente o que fazer e quando fazer.Coordenação das operações diárias: Certificar-se de que todos os ingredientes estão...