Chefe de Cozinha
Há 2 dias
None:
No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.
Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.
Atualmente a Atrio conta com mais de 80 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes.
Venha fazer parte do time de FERAS
Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha para atuar na região de Belém/PA
Responsabilidades e atribuições:
Liderar, treinar e motivar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo. Realizar e delegar tarefas e assegurar que todos os membros da equipe conheçam e cumpram seus deveres. Criar, desenvolver e atualizar o cardápio, considerando tendências gastronômicas, preferências dos clientes e custo-benefício. Realizar testes e degustações para assegurar a qualidade e a inovação dos pratos. Garantir que todos os pratos sejam preparados e apresentados de acordo com os padrões de qualidade e apresentação do hotel. Realizar verificações regulares para manter a consistência e a excelência dos alimentos servidos. Supervisionar o controle de estoque, incluindo a seleção e compra de ingredientes, recebimento de mercadorias, armazenamento adequado e controle de desperdício. Negociar com fornecedores para obter os melhores produtos e preços. Assegurar que todas as práticas de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidas, incluindo a conformidade com as normas e regulamentações locais e nacionais. Controlar o orçamento da cozinha, monitorando custos de alimentos, mão-de-obra e demais despesas operacionais. Implementar medidas para aumentar a eficiência e reduzir custos sem comprometer a qualidade. Interagir com os clientes para receber feedback, resolver reclamações e ajustar o serviço de acordo com as expectativas e necessidades dos hóspedes. Colaborar com outros departamentos do hotel para planejar e executar eventos especiais, banquetes e serviços de catering, adaptando o cardápio conforme necessário.
Requisitos:
Ensino Superior Completo Experiência na área ou função similar, com pelo menos 4 anos em gestão de equipe
Informações Adicionais:
Horário de trabalho: Escala 6x1 (horário à definir) Tipo de contrato: CLT
O que oferecemos:
Vale Refeição ou Alimentação ou refeitório no local;
Plano de Saúde;
Premiação por Produtividade;
Curso de Inglês;
Participação nos Resultados;
Gympass;
Zenklub.
None:
None
-
Chefe de Cozinha
Há 2 dias
Belém, Pará, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000 por anoA Vila Galé pretende integrar na sua equipe um(a)CHEFE DE COZINHApara abertura do novo hotel da rede, oVila Galé Collection Amazônia.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por49 hotéis, 36 em Portugal, 11 no Brasil, 1 em Cuba e 1 na Espanha.Apostamos no crescimento e...
-
Sub Chefe Cozinha
Há 2 dias
Belém, Pará, Brasil ATRIO HOTEIS SA Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoNone:No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com...
-
Sub Chefe Cozinha
Há 2 dias
Belém, Pará, Brasil ATRIO HOTEL MANAGEMENT Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por anoNo mercado desde 1988, aAtrio Hotel Managementé especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com mais de...
-
Chefe de Cozinha
Há 2 dias
Belém, Pará, Brasil ATRIO HOTEL MANAGEMENT Tempo inteiro R$45.000 - R$55.000 por anoNo mercado desde 1988, aAtrio Hotel Managementé especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.Atualmente a Atrio conta com mais de...
-
Subchefe de Cozinha
Há 4 dias
Belém, Pará, Brasil Atlantica Hotels International Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoUm subchefe de cozinha é o segundo no comando dentro de uma cozinha profissional, logo abaixo do chefe de cozinha. É uma posição de grande responsabilidade, e o subchefe atua como o braço direito do chefe, assumindo o controle da operação na ausência dele.Responsabilidades e atribuiçõesAutorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na...
-
Auxiliar de cozinha
Há 5 dias
Belém, Pará, Brasil LE LYS ESPACO LTDA Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por anoÉ o profissional responsável por apoiar a equipe de cozinha nas diversas atividades operacionais, garantindo o bom funcionamento do ambiente e contribuindo para a preparação eficiente e segura dos alimentos. Ele trabalha sob a supervisão do cozinheiro ou chefe de cozinha, desempenhando tarefas que auxiliam diretamente na organização da cozinha e na...
-
Auxiliar de Cozinha
2 semanas atrás
Belém, Pará, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$15.000 - R$25.000 por anoRestaurante admite Auxiliar de Cozinha em Belém (Coqueiro).Responsabilidades:Auxiliar na preparação de alimentos, como cortar, picar, descascar e temperar ingredientes. Auxiliar na organização e limpeza da cozinha, incluindo a lavagem de louça, utensílios e equipamentos. Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos, seguindo as instruções do...
-
Sous chef
Há 2 dias
Belém, Pará, Brasil Vila Galé Tempo inteiro R$3.500 - R$8.000 por anoO hotel Vila Galé Amazônia pretende integrar na sua equipe Sous chef. A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 51 hotéis, 34 em Portugal,12 no Brasil, 1 em CUBA e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da...
-
Sous chef
Há 2 dias
Belém, Pará, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por anoA Vila Galé pretende integrar na sua equipeSOUS CHEFEpara o hotelVILA GALÉ AMAZÔNIA.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por45 hotéis, 32 em Portugal, 11 no Brasil, 1 em CUBA e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes...
-
auxiliar de produção(cozinha)
1 semana atrás
Belém, Pará, Brasil Armazem 25 Tempo inteiro R$18.480 - R$25.200 por anoSetor: Produção / CozinhaSubordinação: Cozinheiro(a) Chefe / Encarregado(a) de ProduçãoObjetivo do Cargo:Auxiliar nas atividades de preparo, higienização e organização da cozinha, garantindo a qualidade, segurança e agilidade na produção dos alimentos conforme os padrões da empresa.Principais Atividades:Auxiliar no pré-preparo e preparo de...
