cozinheiro júnior

Há 6 dias

Maceió, Alagoas, Brasil GRUPO BRAVO Tempo inteiro

Preparar pratos de baixa complexidade em uma praça específica da cozinha, seguindo as fichas técnicas, os padrões de qualidade, apresentação e as normas de higiene e segurança alimentar, atuando sob supervisão direta, mas com maior autonomia que o Auxiliar de Cozinha, contribuindo para a organização, produtividade e qualidade da operação.


• Preparar e cozinhar itens específicos de uma praça (ex: massas simples, molhos básicos, acompanhamentos, grelhados de menor complexidade), seguindo as fichas técnicas e padrões de cocção;
• Organizar e manter sua praça de trabalho abastecida, limpa e funcional durante o serviço;
• Montar e finalizar os pratos, garantindo a apresentação e o tempo de saída adequados;
• Verificar a qualidade dos ingredientes utilizados, reportando quaisquer não conformidades;
• Colaborar com a equipe para garantir a agilidade e fluidez do serviço;

  • Garantir a aplicação rigorosa das normas de higiene e segurança alimentar e fichas técnicas.

  • Cozinheiro (a) Junior

    Há 4 dias

    Maceió, Brasil GBA ADMINISTRADORA DE HOTEL LTDA Tempo inteiro

    **Confira nossa oportunidade para função de Cozinheiro Jr.** **Sobre a vaga**: Subordinado ao Chefe/Subchef e ao cozinheiro pleno. Responsável por executar o trabalho de culinária visando atender de maneira satisfatória o cliente, mantendo o setor de forma organizada e limpa. - Zelar pela higiene pessoal e dos alimentos, bem como, conservar a cozinha...

  • Cozinheiro (A) Junior

    1 dia atrás

    Maceió, Brasil Gba Administradora De Hotel Ltda Tempo inteiro

    **Confira nossa oportunidade para função de Cozinheiro Jr.****Sobre a vaga**:Subordinado ao Chefe/Subchef e ao cozinheiro pleno.Responsável por executar o trabalho de culinária visando atender de maneira satisfatória o cliente, mantendo o setor de forma organizada e limpa.- Zelar pela higiene pessoal e dos alimentos, bem como, conservar a cozinha...

  • Cozinheiro Sênior

    2 semanas atrás

    Maceió, Brasil Grupo Bravo Tempo inteiro

    Preparar e coordenar a produção de pratos complexos em sua praça, garantindo o fluxo de trabalho, a qualidade e os prazos de entrega. - Liderar e supervisionar diretamente os Cozinheiros Júnior, Pleno e Auxiliares em sua praça, distribuindo tarefas e fornecendo orientação. - Realizar o Checklist de abertura e encerramento da praça, garantindo a...

  • Cozinheiro Sênior

    1 semana atrás

    Maceió, Brasil Grupo Bravo Tempo inteiro

    Preparar e coordenar a produção de pratos complexos em sua praça, garantindo o fluxo de trabalho, a qualidade e os prazos de entrega.- Liderar e supervisionar diretamente os Cozinheiros Júnior, Pleno e Auxiliares em sua praça, distribuindo tarefas e fornecendo orientação.- Realizar o Checklist de abertura e encerramento da praça, garantindo a...

  • Cozinheiro junior

    4 semanas atrás

    Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Preparar pratos de baixa complexidade em uma praça específica da cozinha, seguindo as fichas técnicas, os padrões de qualidade, apresentação e as normas de higiene e segurança alimentar, atuando sob supervisão direta, mas com maior autonomia que o Auxiliar de Cozinha, contribuindo para a organização, produtividade e qualidade da operação....

  • Cozinheiro Júnior

    2 semanas atrás

    Maceió, Brasil Grupo Bravo Tempo inteiro

    Preparar pratos de baixa complexidade em uma praça específica da cozinha, seguindo as fichas técnicas, os padrões de qualidade, apresentação e as normas de higiene e segurança alimentar, atuando sob supervisão direta, mas com maior autonomia que o Auxiliar de Cozinha, contribuindo para a organização, produtividade e qualidade da operação. -...

  • Cozinheiro Júnior

    1 semana atrás

    Maceió, Brasil Grupo Bravo Tempo inteiro

    Preparar pratos de baixa complexidade em uma praça específica da cozinha, seguindo as fichas técnicas, os padrões de qualidade, apresentação e as normas de higiene e segurança alimentar, atuando sob supervisão direta, mas com maior autonomia que o Auxiliar de Cozinha, contribuindo para a organização, produtividade e qualidade da operação.-...

  • Cozinheiro Júnior

    1 semana atrás

    Maceió, Brasil Grupo Bravo Tempo inteiro

    Preparar pratos de baixa complexidade em uma praça específica da cozinha, seguindo as fichas técnicas, os padrões de qualidade, apresentação e as normas de higiene e segurança alimentar, atuando sob supervisão direta, mas com maior autonomia que o Auxiliar de Cozinha, contribuindo para a organização, produtividade e qualidade da operação.-...

  • Cozinheiro Junior

    Há 3 dias

    Maceió, Brasil Grupo Bravo Tempo inteiro

    Preparar pratos de baixa complexidade em uma praça específica da cozinha, seguindo as fichas técnicas, os padrões de qualidade, apresentação e as normas de higiene e segurança alimentar, atuando sob supervisão direta, mas com maior autonomia que o Auxiliar de Cozinha, contribuindo para a organização, produtividade e qualidade da operação.Preparar...