Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
- Elaboração do cardápio: Cria pratos inovadores e alinhados com o conceito do restaurante, considerando o público-alvo, ingredientes da estação e tendências gastronômicas. Supervisão da preparação dos pratos: Garante que os pratos sejam preparados de acordo com as receitas e padrões estabelecidos, com atenção à qualidade, apresentação e tempo de preparo. Gestão da equipe: Lidera e coordena a equipe de cozinha, distribuindo tarefas, treinando colaboradores e garantindo um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo. Gestão de estoque e compras: Controla o estoque de alimentos e materiais, realiza compras e negocia com fornecedores, visando otimizar custos e garantir a disponibilidade dos ingredientes. Manutenção da higiene e segurança: Garante que a cozinha siga rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, desde o armazenamento dos alimentos até a limpeza dos equipamentos. Outras responsabilidades: Desenvolvimento de novas receitas e técnicas culinárias. Treinamento e desenvolvimento da equipe de cozinha.
- conhecimentos técnicos em culinária, habilidades de gestão de equipe, resistência física e mental, criatividade e inovação, além de conhecimento em segurança alimentar. É importante ter experiência prática em cozinhas profissionais e, idealmente, buscar formação em áreas como gastronomia, seja através de cursos técnicos ou superiores.
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Chef de Cozinha
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil GOURMET SPORTS HOSPITALITY SERVICOS DE ALIMENTACAO LTDA Tempo inteiro R$36.000 - R$84.000 por anoEstamos buscando um(a) Chef de Cozinha para liderar nossa operação gastronômica, garantindo excelência no sabor, apresentação e qualidade dos pratos, além de ser referência técnica e de liderança para o time da cozinha.Disponibilidade para atuar na escala 6X1.Responsabilidades:Planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da...
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por anoMissão do cargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Alife nino Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por anoMissão do cargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...
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chefe de cozinha
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil OEMPREGO Tempo inteiro R$3.000 - R$3.500 por anoCHEFE DE COZINHA. EfetivaNecessário: Ensino médio completo. Experiência comprovada na função.Salário: R$ 3.000,00 a 3.500,00Benefícios: VT ou Vale combustível + VA de R$ 150,00 mensal + Gorjeta.Escala: 6x1 - Horário á definir.Local: Shopping Morumbi. Cargo: CHEFE DE COZINHA - SAO PAULO | Salario: R$ 3.000,00. | Ensino: Ensino médio. | Turno:...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
São Carlos, São Paulo, Brasil Nô Prainha Beach Club Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoProcuramos Chefe de Cozinha para liderar a equipe do NÔ PRAINHA em São Carlos. Buscamos um profissional com experiência em gestão de cozinha, organização de equipe e elaboração de pratos, que seja comprometido com qualidade, agilidade e boas práticas de higiene. O trabalho é presencial, com disponibilidade para noites e finais de semana. Oferecemos...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil EMPREGGA Tempo inteiro R$54.000 - R$108.000 por anoChefe de Cozinha – Restaurante e Cafeteria Wine&Coffe-Em Moema-SPDescrição da Vaga:O Wine&Coffe está em busca de um(a) Chefe de Cozinha criativo(a) e comprometido(a) para liderar nossa equipe de cozinha. Este(a) profissional será responsável pelo planejamento, execução e padronização dos pratos, assegurando qualidade, sabor e apresentação, além...
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Chef de Cozinha
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Shopper Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por anoAqui ninguém usa terno, gravata ou camisa. Não seguimos padrões sem sentidoO ambiente é informal e leve, cheio de "gente de verdade". Mas não se engane, não tem moleza; o trabalho é sério: fazemos muito (muito) e, por isso, aprendemos e evoluímos mais rápido.Queremos criar valor de verdade para a sociedade e para isso vamos mudar a maneira como as...
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Chef De Cozinha
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Fazenda Churrascada Tempo inteiro R$30.000 - R$90.000 por anoInformações da VagaEmpresa: Fazenda ChurrascadaLocalização: São Paulo - SPÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Prestador de Serviços (PJ) Jornada Período...
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Sub chef de cozinha
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Bottega Bernaca Tempo inteiro R$1.642 - R$4.805 por anoDescrição da vaga:Estamos em busca de um(a) Subchefe de Cozinha para atuar ao lado do chef executivo na coordenação da equipe, controle de qualidade dos pratos e garantia do bom funcionamento da cozinha. O(a) profissional será responsável por auxiliar no planejamento do cardápio, supervisionar o preparo dos alimentos e assegurar o cumprimento dos...
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chefe de cozinha
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Thais D'Angelo Ottoni Tempo inteiro R$3.300 - R$4.000 por anoPlanejar e administrar a cozinhaElaborar e atualizar o cardápioSupervisionar o preparo e montagem dos pratosOrientar e verificar a elaboração das receitasControlar o estoque de alimentosGarantir o preparo adequado de toda a comida servidaManter a cozinha sempre limpaTrabalhar de maneira segura e eficienteParticipar de reuniões de pessoalOrganizar...
