Chefe de Bar
Há 4 dias
- Gestão de Equipe: Contratar, treinar, coordenar e motivar a equipe de bar, definindo escalas de trabalho e promovendo o desenvolvimento profissional.
- Gestão de Operações: Supervisionar o serviço de bar, garantir a qualidade e a execução dos cocktails e outras bebidas, e implementar boas práticas de limpeza e manutenção.
- Gestão de Cardápio e Estoque: Desenvolver e padronizar os menus de bebidas, criar fichas técnicas detalhadas, controlar o estoque, negociar com fornecedores e gerenciar os custos para garantir a rentabilidade.
- Qualidade e Experiência do Cliente: Assegurar a excelência no atendimento ao cliente, monitorar o comportamento dos clientes e garantir uma ótima experiência, alinhando as metas do bar com as expectativas do público.
- Conformidade e Segurança: Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e promover práticas de higiene e segurança no trabalho.
- Estratégia e Marketing: Definir o posicionamento do bar dentro do conceito do estabelecimento, participar de eventos especiais, e utilizar mídias sociais e outras formas de publicidade para promover o bar.
- Gestão Financeira: Controlar custos, analisar relatórios financeiros e monitorar o orçamento para maximizar os lucros e a rentabilidade do bar.
- Manutenção e Inovação: Monitorar o funcionamento e o estado de conservação dos equipamentos e instalações, e buscar a melhoria contínua das atividades através de inovações no segmento.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.000,00 - R$3.500,00 por mês
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Chefe de Bar
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo Casual Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoGrupo de Restaurantes admite Chefe de Bar em Fortaleza (Meireles). Participe da seletiva pelo Jobbol e receba retorno direto da empresaO que você fará na função?:Responsável pela gestão completa de um bar ou de um estabelecimento que serve bebidas, englobando o gerenciamento da equipe, do estoque, do cardápio, do atendimento e da rentabilidade do...
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Chefe de Bar
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo Bulls Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por anoFunção:Liderar a equipe do bar, distribuindo tarefas entre bartenders e auxiliares.Criar, testar e padronizar drinques, coquetéis e cartas de bebidas.Supervisionar o preparo das bebidas, garantindo qualidade e apresentação.Controlar estoque de bebidas, insumos e utensílios do bar.Negociar com fornecedores e sugerir novas aquisições.Treinar a equipe...
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Chefe de Bar
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Aki Asian Kitchen Tempo inteiro R$25.000 - R$30.000 por anoResponsável pela gestão completa de um bar ou de um estabelecimento que serve bebidas, englobando o gerenciamento da equipe, do estoque, do cardápio, do atendimento e da rentabilidade do negócio. Suas funções incluem criar um ambiente agradável, garantir a qualidade do serviço e dos drinks, e supervisionar o controle de custos e a relação com...
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Chefe de Bar
Há 4 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil MAMMO RESTAURANTE Tempo inteiro R$30.000 - R$36.000 por anoResponsável pela gestão completa de um bar ou de um estabelecimento que serve bebidas, englobando o gerenciamento da equipe, do estoque, do cardápio, do atendimento e da rentabilidade do negócio. Suas funções incluem criar um ambiente agradável, garantir a qualidade do serviço e dos drinks, e supervisionar o controle de custos e a relação com...
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supervisor de bar
Há 6 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Host Participações Tempo inteiro R$15.000 - R$25.000 por anoO GrupoHOST, líder no setor deGastrobarese referencia na área deMixologiaestá em busca de profissionais de Líderes de Bar, talentosos para se juntarem à nossa equipe, oferecemos uma ambiente de trabalhoDinâmicocom a melhor estrutura da região,Didáticocom os melhores treinamentos e profissionais dispostos a lhe ajudar a aprender e se desenvolver bem...
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Auxiliar de Bar
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Coco Bambu Restaurante Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por anoNosso time de bar, conta com a importante atuação do auxiliar de bar, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se...
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Chefe de Bar
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil P5 Restaurante Ltda Tempo inteiroRequisitos:Ensino médio completo (desejável curso técnico ou superior em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas afins).Experiência anterior na função.Conhecimento em coquetelaria, cervejas, vinhos e destilados.Domínio de boas práticas de manipulação e higiene.Habilidade em liderança e comunicação.Desejável conhecimento básico de...
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Auxiliar de Bar
Há 2 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil bfbb912b-17db-4676-a5ca-f7b9f9c52f7c Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por anoNosso time de bar, conta com a importante atuação do auxiliar de bar, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se...
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Auxiliar de churrasqueiro
Há 6 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil PARAIBA BAR Tempo inteiro R$18.000 - R$24.000 por anoEstamos em busca de profissionais dedicados e apaixonados pela gastronomia para compor a equipe de um restaurante cliente localizado na Aldeota. Se você tem experiência, comprometimento e gosta de trabalhar em equipe, essa oportunidade é para vocêPrincipais atividades: Auxiliar o Chef de parrila na montagem e preparo de carnes e burgers. Limpeza e...
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cozinheiro
Há 6 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil PARAIBA BAR Tempo inteiro R$30.000 - R$43.500 por anoEstamos em busca de profissionais dedicados e apaixonados pela gastronomia para compor a equipe de um restaurante cliente localizado na Aldeota. Se você tem experiência, comprometimento e gosta de trabalhar em equipe, essa oportunidade é para vocêPrincipais atividades: Montagem e preparo dos pratos e produções. Necessário experiência com produção...