Chefe de Bar
Há 18 horas
- Gestão de Equipe: Contratar, treinar, coordenar e motivar a equipe de bar, definindo escalas de trabalho e promovendo o desenvolvimento profissional.
- Gestão de Operações: Supervisionar o serviço de bar, garantir a qualidade e a execução dos cocktails e outras bebidas, e implementar boas práticas de limpeza e manutenção.
- Gestão de Cardápio e Estoque: Desenvolver e padronizar os menus de bebidas, criar fichas técnicas detalhadas, controlar o estoque, negociar com fornecedores e gerenciar os custos para garantir a rentabilidade.
- Qualidade e Experiência do Cliente: Assegurar a excelência no atendimento ao cliente, monitorar o comportamento dos clientes e garantir uma ótima experiência, alinhando as metas do bar com as expectativas do público.
- Conformidade e Segurança: Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e promover práticas de higiene e segurança no trabalho.
- Estratégia e Marketing: Definir o posicionamento do bar dentro do conceito do estabelecimento, participar de eventos especiais, e utilizar mídias sociais e outras formas de publicidade para promover o bar.
- Gestão Financeira: Controlar custos, analisar relatórios financeiros e monitorar o orçamento para maximizar os lucros e a rentabilidade do bar.
- Manutenção e Inovação: Monitorar o funcionamento e o estado de conservação dos equipamentos e instalações, e buscar a melhoria contínua das atividades através de inovações no segmento.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.000,00 - R$3.500,00 por mês
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Chefe de bar
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Host Participações Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por anoO Chefe de Bar é responsável por garantir o padrão de qualidade nos serviços prestados, coordenando todas as atividades do setor de bar. Atua na gestão da equipe, assegurando a eficiência operacional, o atendimento de excelência aos clientes e o cumprimento das normas de saúde e segurança.ResponsabilidadesCoordenar e supervisionar as atividades da...
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Chefe de Bar
Há 6 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo Bulls Tempo inteiro R$20.000 - R$25.000 por anoFunção:Liderar a equipe do bar, distribuindo tarefas entre bartenders e auxiliares.Criar, testar e padronizar drinques, coquetéis e cartas de bebidas.Supervisionar o preparo das bebidas, garantindo qualidade e apresentação.Controlar estoque de bebidas, insumos e utensílios do bar.Negociar com fornecedores e sugerir novas aquisições.Treinar a equipe...
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Chefe de Bar
Há 14 horas
Fortaleza, Ceará, Brasil MAMMO RESTAURANTE Tempo inteiro R$30.000 - R$36.000 por anoResponsável pela gestão completa de um bar ou de um estabelecimento que serve bebidas, englobando o gerenciamento da equipe, do estoque, do cardápio, do atendimento e da rentabilidade do negócio. Suas funções incluem criar um ambiente agradável, garantir a qualidade do serviço e dos drinks, e supervisionar o controle de custos e a relação com...
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Chefe de Bar
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Conecta Estágio Tempo inteiro R$2.500 - R$30.000 por anoRESPONSÁVEL PELO BARESTOQUEORGANIZAÇÃO DO AMBIENTEFAZER DRINKS E BEBIDAS NO GERAL15:00 AS 23:30FINAIS DE SEMANA ATÉ 00:00FOLGAS SEMANAIS (DURANTE A SEMANA E O 6º DOMINGO POR MÊS)Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$2.500,00 por mêsBenefícios:Vale-transporte
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Chefe de Bar
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil P5 Restaurante Ltda Tempo inteiroRequisitos:Ensino médio completo (desejável curso técnico ou superior em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas afins).Experiência anterior na função.Conhecimento em coquetelaria, cervejas, vinhos e destilados.Domínio de boas práticas de manipulação e higiene.Habilidade em liderança e comunicação.Desejável conhecimento básico de...
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Chef de Cozinha
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Host Participações Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por anoO Grupo HOST, líder no setor de Gastrobares e referência na área de Mixologia está em busca de profissionais de Gastronomia talentosos para se juntarem à nossa equipe, oferecemos uma ambiente de trabalho Dinâmico com a melhor estrutura da região, Didático com os melhores treinamentos e profissionais dispostos a lhe ajudar a aprender e se desenvolver...
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Auxiliar de churrasqueiro
Há 3 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil PARAIBA BAR Tempo inteiro R$18.000 - R$24.000 por anoEstamos em busca de profissionais dedicados e apaixonados pela gastronomia para compor a equipe de um restaurante cliente localizado na Aldeota. Se você tem experiência, comprometimento e gosta de trabalhar em equipe, essa oportunidade é para vocêPrincipais atividades: Auxiliar o Chef de parrila na montagem e preparo de carnes e burgers. Limpeza e...
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cozinheiro
Há 2 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil PARAIBA BAR Tempo inteiro R$30.000 - R$43.500 por anoEstamos em busca de profissionais dedicados e apaixonados pela gastronomia para compor a equipe de um restaurante cliente localizado na Aldeota. Se você tem experiência, comprometimento e gosta de trabalhar em equipe, essa oportunidade é para vocêPrincipais atividades: Montagem e preparo dos pratos e produções. Necessário experiência com produção...
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Chefe de Salão
Há 6 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo Bulls Tempo inteiro R$18.192 - R$49.129 por anoFunção:Liderar garçons, auxiliares e equipe de salão, organizando escalas e funções.Receber clientes e garantir padrão de qualidade no atendimento.Resolver intercorrências e solicitações especiais dos clientes.Supervisionar montagem de mesas e organização do salão.Ser elo de comunicação entre cozinha, bar e salão.Tipo de vaga: Efetivo...
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cozinheiro
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Mirante bar e café Tempo inteiro R$24.000 - R$30.000 por anoBusco cozinheiro polivalente com disposição para trabalhar em equipe.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$2.500,00 por mêsBenefícios:Vale-transporteExperiência:Experiência em Cozinha (Obrigatório)Cozinha (Obrigatório)Chefe De Cozinha (Preferencial)
