Chef de Cozinha
Há 3 dias
Responsabilidades:
Gerenciar a produção da cozinha durante o serviço, garantindo qualidade e agilidade.
Controlar o CMV (Custo de Mercadoria Vendida) e zelar pela correta utilização dos insumos.
Desenvolver e atualizar fichas técnicas dos pratos.
Liderar e treinar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente produtivo e organizado.
Zelar pela higiene, segurança e boas práticas na cozinha.
Atuar diretamente na linha de produção, quando necessário, com disposição física para o desempenho das atividades.
Organizar e supervisionar o pré-preparo, mise en place e finalização de pratos.
Requisitos:
Experiência comprovada com cozinha de alta demanda e sistema de rodízio.
Sólido conhecimento em cozinha.
Vivência com controle de CMV, gestão de estoque e fichas técnicas.
Perfil de liderança, com capacidade de gestão de equipe e tomada de decisão.
Boa resistência física e agilidade no ambiente de trabalho.
Disponibilidade de horários e para início imediato.
Observações da Vaga:
Local de trabalho: Bistrô em Balneário Camboriú - Santa Catarina.
Horário de trabalho: Noturno e aos finais de semana, conforme a escala da empresa.
Salário: R$7.000,00 + alimentação.
Contratação: PJ.
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Balneário Camboriú, Brasil Summit BC Tempo inteiroCoordenar cozinha; Montar cardápio; Elaborar receitas; Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade. Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar. Requezitos indispensáveis: Formação na área de chef e condução própria. Escala 6X1 Encaminhar o currículo 47 99927 4084 Tipo de vaga:...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Balneário Camboriú, Brasil RH MATTOS Tempo inteiroCoordenar a operação da cozinha, garantindo padrão e qualidade dos pratos.Criar cardápios sazonais e experiências gastronômicas exclusivas.Liderar e desenvolver a equipe de cozinha.Controlar custos, estoques e boas práticas de higiene e segurança alimentar.Cargo: Chefe de CozinhaTipo de Contrato: CLT (Efetivo)Área profissional: Atend. a cliente -...
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Chef de cozinha
2 semanas atrás
Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brasil Hotel Rieger Tempo inteiro R$5.000 - R$6.000 por anoCHEF EXECUTIVO DE COZINHAResponsável por todas as operações e gestão da cozinha• Planejar, criar e supervisionar o cardápio e fichas técnicas, garantindo qualidade, sabor e apresentação impecável dos pratos;• Liderar, supervisionar, treinar e avaliar, a equipe de cozinha, mantendo um ambiente de trabalho colaborativo e disciplinado;• Controlar...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Balneário Camboriú, Brasil GRUPO LUCCA Tempo inteiroResponsável por planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, apresentação, segurança e custo-benefício dos pratos servidos. Atua no desenvolvimento de cardápios, gestão de equipe, controle de estoque e cumprimento das normas sanitárias. **Principais Atividades**: - Elaborar e atualizar o cardápio,...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Balneário Camboriú, Brasil Summit BC Tempo inteiroAtividades desempenhadas: Coordenar cozinha, Montar cardápio; Elaborar receitas; Gerir equipe, responsável pelo controle de qualidade; Características: Pró-ativo (a), flexível, organizado, criativo, responsável, capacidade de liderar. Remuneração: R$ 6.000,00 + comissão Encaminhar currículo 47 99927 4084 Escala 6X1 Tipo de vaga: Tempo...
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Sub Chefe de Cozinha
Há 3 dias
South Carolina, Brasil Presenza Psicologia Tempo inteiro R$4.600 por anoResponsabilidades e atribuiçõesUm excelente hotel na região de Navegantes/SC, no segmento de turismo e eventos, está contratando um SUB CHEFE DE COZINHAAtuar na área da Cozinha, administrando e coordenando as atividades da área, distribuindo, orientando epriorizando tarefas; solucionando problemas operacionais pertinentes, seguindo as instruções do...
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Florianópolis, South Carolina, Brazil Latina Group Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por anoChefe de Cozinha.Estamos em busca de um(a) profissional, qualificado(a), responsável e comprometido(a) para atuar como empregada doméstica em residência de alto padrão.Vaga: Fixa;Modelo de contrato CLT;Local de trabalho: Bairro João Paulo - Florianópolis–SC;Escala: Segunda a sexta-feira (flexibilidade para trabalhar aos sábados);Horário: 07:00 às...
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Chef de Cozinha
1 semana atrás
Balneário Camboriú, SC, Brasil Grupo Infarta Tempo inteiro**VAGA PRESENCIAL PARA BALNEÁRIO CAMBORIÚ.** **Responsabilidades**: - Supervisionar e coordenar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo um bom ambiente de trabalho. - Garantir a qualidade dos pratos, a apresentação e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. - Controlar o estoque de insumos, monitorar o uso de...
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Chefe Executivo de Cozinha
Há 2 dias
Balneário Camboriú, Brasil Jobbol Tempo inteiroHotel admite Chefe Executivo de Cozinha em Balneário Camboriú (Centro). Responsabilidades: Responsável por todas as operações de cozinha. Planejamento do cardápio. Gestão do estoque e orçamento da cozinha. Supervisão e treinamento da equipe. Garantir a qualidade dos pratos servidos. Remuneração: Salário: A combinar Vale Alimentação Vale...
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Chefe Executivo De Cozinha
15 minutos atrás
Balneário Camboriú, Brasil Jobbol Tempo inteiroHotel admite Chefe Executivo de Cozinha em Balneário Camboriú (Centro).Responsabilidades:Responsável por todas as operações de cozinha.Planejamento do cardápio.Gestão do estoque e orçamento da cozinha.Supervisão e treinamento da equipe.Garantir a qualidade dos pratos servidos.Remuneração:Salário: A combinar.Vale Alimentação Vale...