Líder de Produção e Produto – Cozinha

Há 4 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil 384d9cd6-eac1-4fd7-a711-be1a0b7d7b87 Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000 por ano

Líder de Produção e Produto – Cozinha / Confeitaria (Doces Saudáveis)

Sobre o Laricas Fitness

O Laricas Fitness produz doces saudáveis zero adição de açúcar e proteicos, com produção diária e qualidade inegociável. Estamos estruturando uma operação enxuta, eficiente e pronta para escalar a marca nos próximos anos.

Esta vaga é exclusivamente para quem já trabalhou em cozinha profissional, confeitaria, padaria ou produção artesanal de alimentos.

Estamos buscando um(a) Líder de Produção e Produto com experiência real em operação de cozinha, ritmo de produção diária e liderança prática.


Experiência em indústria tradicional, chão de fábrica, laboratório ou áreas corporativas não atende ao que buscamos.

Responsabilidades Principais

Produção

  • Liderar a rotina diária da cozinha (prioridades, ritmo, entregas).
  • Garantir 100% de execução da ficha técnica e padronização dos doces.
  • Coordenar a produção para atender pedidos do site, iFood e parceiros.
  • Monitorar rendimento, perdas, CMV e propor melhorias contínuas.
  • Organizar a operação para garantir fluxo, limpeza, segurança e agilidade.
  • Criar e implementar processos operacionais (checklists, padrões e rotinas).
  • Controlar estoque, planejar compras e negociar com fornecedores.
  • Apoiar a expansão para novos pontos de produção/expedição (unidades de iFood e parceiros).

Produto

  • Desenvolver novos produtos, testando e padronizando receitas.
  • Documentar fichas técnicas, testes e processos.
  • Acompanhar fornecedores de embalagens, insumos e novidades.
  • Garantir cronograma de lançamentos e evolução de produtos atuais.

Gestão

  • Liderar o time da cozinha (produção e expedição), garantindo alinhamento e entrega.
  • Treinar, acompanhar e dar feedback ao time.
  • Fazer reuniões rápidas de rotina e acompanhamento semanal.
  • Reportar resultados ao CEO (produção, custos, perdas e performance da equipe).

Requisitos

Obrigatórios

  • Experiência em
    produção de alimentos
    ,
    cozinha profissional
    ,
    confeitaria
    ou
    padaria
    .
  • Vivência com ritmo de
    produção diária
    , padronização e qualidade.
  • Capacidade de liderar pessoas na prática (não apenas no papel).
  • Organização forte e habilidade em implementar processos simples e eficientes.
  • Disponibilidade para trabalhar
    100% presencial
    na Bela Vista (SP).

Diferenciais

  • Já ter trabalhado com doces, sobremesas ou confeitaria premium.
  • Experiência com alimentos zero açúcar, proteicos ou saudáveis.
  • Vivência com CMV, rendimento e indicadores de produção.

O que oferecemos

  • Ambiente de crescimento acelerado.
  • Liberdade para construir processos e deixar sua marca na operação.
  • Cultura forte baseada em qualidade, entrega e execução.
  • Possibilidade real de crescimento conforme a marca escala.

Informações da Vaga

  • Local: Bela Vista – São Paulo (presencial)
  • Regime: PJ
  • Remuneração: R$ 5.000/mês + bonificação trimestral por resultado
  • Autonomia para criar e evoluir processos.

  • Líder de Cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro R$32.000 - R$42.000 por ano

    Tem vaga nova na áreaSe você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vemO que buscamos:Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela...

  • Líder de cozinha

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Diva Rodrigues Consultoria em RH Tempo inteiro R$18.000 - R$19.000 por ano

    Johnny Rockets – Shopping D (próx. Rodoviária do Tietê)Contrato permanente | Horário: 14h40 às 23h1 Líder de CozinhaSalário: R$ 1.900,00 + gorjeta média de R$ 700,00Benefícios: Vale-transporte + refeição no localExperiência: mínimo de 1 ano na funçãoResponsabilidades:· Coordenar a rotina da equipe de cozinha, garantindo agilidade e...

  • Líder de Cozinha

    Há 7 dias

    Guarulhos, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil 4N Consultoria em Recrutamento e Seleção Tempo inteiro

    Descrição das Atividades:Responsável por coordenar e supervisionar o processo de preparo de pratos, garantindo a qualidade e variedade dos cardápios. Liderar a equipe da cozinha quente, distribuir tarefas diárias e realizar requisições com base em checklists dos setores. Verificar a qualidade dos alimentos, controlar pontos críticos de controle...

  • Líder de Cozinha

    Há 3 dias

    Guarulhos, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil 4N Consultoria em Recrutamento e Seleção Tempo inteiro

    Descrição das Atividades:Responsável por coordenar e supervisionar o processo de preparo de pratos, garantindo a qualidade e variedade dos cardápios. Liderar a equipe da cozinha quente, distribuir tarefas diárias e realizar requisições com base em checklists dos setores. Verificar a qualidade dos alimentos, controlar pontos críticos de controle...

  • Líder de Cozinha

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Restaurante admite Líder de Cozinha em São Paulo (Consolação).QUER PARTICIPAR DESTA SELEÇÃO?Analise todas as informações referentes á esta vaga no Jobbol e candidate-se gratuitamente.O que você fará na função?:Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, garantindo que os pratos sejam preparados de acordo com os padrões...

  • Líder de cozinha

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Califa Comercio Tempo inteiro R$30.000 - R$45.000 por ano

    Vaga: Líder de Cozinha – Restaurante de Comida SaudávelLocal: Vila Mariana, São PauloHorário: 12h às 21h30Escala: 6x1Atividades:Supervisionar a rotina do turno e apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação da equipe.Organizar mise en place, pré-preparo e expedição conforme ficha técnica.Garantir a limpeza, organização das praças e cumprimento...

  • Líder de Cozinha Habib's Tremembé

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Operações Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por ano

    Tem vaga nova na áreaSe você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vemO que buscamos:Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela...

  • auxiliar de cozinha

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Quivagas Tempo inteiro R$25.000 - R$40.000 por ano

    PRINCIPAIS ATRUIBUTOS / ATIVIDADES:Faz conferência de etiquetasFaz a produção de alimentos de acordo com o estoque da praça e padrão orientado pelo líder da praçaCheca o estoque da praçaProduz o mise en place necessário para realização do serviço do turno.Faz montagem de pratos de acordo com o padrão estabelecidoResponde pela qualidade da...

  • Líder de Cozinha

    Há 5 dias

    Guarulhos, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil 4N Consultoria em Recrutamento e Seleção Tempo inteiro

    Descrição das Atividades:Responsável por coordenar e supervisionar o processo de preparo de pratos, garantindo a qualidade e variedade dos cardápios. Liderar a equipe da cozinha quente, distribuir tarefas diárias e realizar requisições com base em checklists dos setores. Verificar a qualidade dos alimentos, controlar pontos críticos de controle...

  • Lider de cozinha

    Há 5 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo FIT Tempo inteiro R$2.500 por ano

    Pronto para alinhar a equipe,manter o ritmo da operaçãoe acelerar a performance da nossa cozinha?Se você tempaixão por liderar,organiza o time como quem monta uma estratégia de corrida e busca garantir padrão, ritmo e qualidade em cada preparo, esse é o seu grid de largada.NoGrupo FIT, o(a)Líder de Cozinhaé quem garante que o motor da operação...