Chefe de Cozinha

2 semanas atrás

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil NorteaRH Tempo inteiro R$557.026 por ano

VAGA PARA CHEFE DE COZINHA

Local: Lourdes, Belo Horizonte – MG

Atribuições:

  • Coordenar as atividades e a equipe da cozinha da Unidade de atuação, orientando quanto à preparação, cocção e apresentação dos alimentos;
  • Monitorar as atividades da cozinha, assegurando o cumprimento das normas dos órgãos reguladores (como Vigilância Sanitária e Saúde Pública) e da empresa, propondo melhorias sempre que necessário;
  • Planejar e supervisionar as atividades da equipe, distribuindo tarefas conforme a competência técnica de cada colaborador;
  • Elaborar cardápios e buffets, receitas e fichas técnicas, assegurando padronização e qualidade;
  • Garantir a quantidade adequada de alimentos a serem preparados, evitando desperdícios ou faltas;
  • Supervisionar a execução e apresentação dos pratos, assegurando a qualidade e estética;
  • Acompanhar e controlar o estoque da cozinha, observando a conservação dos produtos e necessidades de reposição;
  • Organizar pedidos para as diferentes praças da cozinha, além de inventários e controles;
  • Treinar e capacitar a equipe nos procedimentos de pré-preparo, preparo, apresentação, manuseio de equipamentos e uso correto das fichas técnicas, conforme normas internas;
  • Atender com cordialidade os associados e frequentadores da empresa, prestando informações e orientações sempre que solicitado;
  • Executar outras atividades correlatas determinadas pela chefia imediata.

Requisitos:

  • Ensino médio completo;
  • Cursos relacionados à área de atuação;
  • Desejável formação Técnica ou Superior em Gastronomia.

Horário: 08h00 às 16h20 (6x1).

Salário: R$ 5.570,26

Benefícios: Refeições na empresa, Cesta básica, Vale transporte, Empréstimo Consignado, Seguro de Vida, Presente no aniversário, Auxílio Funeral, Plano de saúde coparticipativo, Plano odontológico coparticipativo, Psicologia Viva (plataforma de atendimentos psicológicos online), Kit bebê, Material escolar para colaboradores e dependentes, Festas e presentes nos dias das crianças e Natal, Convênios com Faculdades e Escolas de Inglês.

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

  • Plano odontológico coparticipativo
  • Convênios com Faculdades e Escolas de Inglês
  • Festas e presentes nos dias das crianças e Natal
  • Material escolar para colaboradores e dependentes
  • Kit bebê
  • Psicologia Viva
  • Plano de saúde coparticipativo
  • Empréstimo Consignado
  • Presente no aniversário
  • Seguro de Vida
  • Vale transporte
  • Cesta básica
  • Refeições na empresa
  • Auxílio Funeral

  • chefe de cozinha

    Há 4 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Hotel Vivenzo Savassi Tempo inteiro R$24.000 - R$48.000 por ano

    Vaga: Chefe de Cozinha – Hotel Vivenzo Savassi? Local de Trabalho: Hotel Vivenzo Savassi – Rua Antônio de Albuquerque, 54 – Savassi, BH – MG | CEP: ? Horário: 15h às 23h20? Salário: R$ 4.000,00Descrição da vaga:Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha para atuar em nosso hotel. O profissional será responsável por planejar, coordenar e...

  • chef de cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Geraldinho O Conceito da Carne Tempo inteiro R$25.000 - R$40.000 por ano

    Planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinhaLiderar, treinar e motivar a equipe de cozinhaControlar estoques, custos e desperdíciosGarantir a qualidade e apresentação dos pratos conforme padrão da casaTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 - R$4.000,00 por mêsExperiência:Experiência em Cozinha...

  • Sub chefe de cozinha

    Há 4 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Chefminas Tempo inteiro R$24.000 - R$36.000 por ano

    O sous chef desempenha um papel fundamental na cozinha profissional, logo abaixo da autoridade principal, o chef. As principais funções do sous chef incluem:Supervisão da equipe: Garantir que todos os membros da equipe saibam exatamente o que fazer e quando fazer.Coordenação das operações diárias: Certificar-se de que todos os ingredientes estão...

  • chefe de cozinha

    Há 7 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Minas Demais Tempo inteiro R$35.000 - R$40.000 por ano

    Vaga: Chefe de CozinhaSobre a Empresa: Minas DemaisO Minas Demais é um autêntico restaurante e empório mineiro em Belo Horizonte, que oferece uma experiência gastronômica de qualidade com foco em sabores tradicionais. Nosso ambiente é acolhedor e somos conhecidos por nossos pratos e produtos típicos, como pães de queijo...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil RHF Talentos - São Paulo II Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano

    DESCRIÇÃO1159 - Chefe de cozinhaCARGO*: CHEFE DE COZINHASALÁRIO*: R$10.000BENEFÍCIOS*: VR ou VA R$30/dia + convênio médico + convênio odontológico + VT + Seguro de vidaHorário*: Escala de trabalho à combinarLocal de trabalho*: Belo Horizonte*Contratação CLT*AtividadesCriar, testar, adaptar e finalizar receitas, incluindo elaboração de ficha...

  • Chefe De Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Restaurante Tudo na Brasa Tempo inteiro R$2.500 - R$6.000 por ano

    Planejar e criar o menu do restaurante; Treinamento de colaboradores; Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos; Elaboração de pratos; Gerenciar a equipe de cozinha e delegar tarefas; Controlar a qualidade dos ingredientes e os estoques; Repassar metas bem como seu alcance a equipe.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$4.800,00 por...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Grupo Chalezinho Tempo inteiro R$35.000 - R$55.000 por ano

    Procuramos pessoas que amam agir e têm paixão por conquistar resultados duradouros Se você se sente vivo em ambientes energéticos, adora explorar a criatividade e busca um mundo de oportunidades para crescer, sua vaga perfeita está no Grupo Chalezinho. Vamos nessa? Você já conhece nossa empresa? Somos um grupo de entretenimento e restaurantes com uma...

  • CHEFE DE COZINHA

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Advisorh Talent Solutions Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Descrição da vaga:Executar cardápio de culinária contemporânea com influências brasileira, italiana e francesa;Liderar, treinar e acompanhar a equipe de cozinha;Realizar controle de CMV , estoque e pedidos de insumos;Garantir o padrão de qualidade, apresentação e sabor dos pratos;Ser criativo(a) para implementar ideias;Requerimentos:Experiência...

  • chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Advisorh Talent Solutions Tempo inteiro R$96.000 por ano

    Executar cardápio de culinária contemporânea com influências brasileira, italiana e francesa;Liderar, treinar e acompanhar a equipe de cozinha;Realizar controle de CMV, estoque e pedidos de insumos;Garantir o padrão de qualidade, apresentação e sabor dos pratos;Ser criativo(a) para implementar ideias;RequisitosExperiência comprovada como chefe de...

  • auxilia de cozinha

    Há 4 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Chefminas Tempo inteiro R$18.216 - R$256.160 por ano

    Auxiliar de Cozinha desempenha um papel fundamental na cozinha profissional, logo abaixo da autoridade principal, o chef. As principais funções do sous chef incluem:*Coordenação das operações diárias: Certificar-se de que todos os ingredientes estão prontos e disponíveis, que as estações de trabalho estão organizadas e que cada prato é preparado...