Sub Chefe de Cozinha

2 semanas atrás

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil PRACA DOS AMORES ALTO BURITIS LTDA Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

Procuramos pessoas que amam agir e têm paixão por conquistar resultados duradouros Se você se sente vivo em ambientes energéticos, adora explorar a criatividade e busca um mundo de oportunidades para crescer, sua vaga perfeita está no Grupo Chalezinho. Vamos nessa? Você já conhece nossa empresa? Somos um grupo de entretenimento e restaurantes com uma trajetória que remonta a 1979. Nossa missão é criar momentos memoráveis e emoções inesquecíveis. Abrangemos uma ampla variedade de experiências, desde festas, baladas, formaturas, até bares, eventos corporativos e, é claro, restaurantes. Nossas marcas renomadas são: Clube Chalezinho, Nasala Eventos, NSco, Alliance, Havanna, Era uma vez um Chalezinho, O Italiano, Cozinha de Fogo - Wals e Hacienda Aqui no grupo , investimos na atração e desenvolvimento de uma cultura inclusiva. Por isso, todo mundo é bem-vindo(a) Estamos com uma oportunidade para Sub Chefe de Cozinha

Quais serão suas atividades diárias?

  • Auxiliar o Chefe de Cozinha na liderança da equipe e na organização da rotina da cozinha.
  • Supervisionar o preparo e finalização dos pratos, garantindo o cumprimento das fichas técnicas.
  • Substituir o Chefe de Cozinha em sua ausência, mantendo a operação fluida e organizada.
  • Apoiar na gestão de estoque, controle de desperdícios e pedidos de insumos.
  • Verificar e garantir a limpeza, organização e manutenção dos equipamentos da cozinha.
  • Cumprir e fiscalizar as boas práticas de higiene e segurança alimentar.
  • Realizar treinamentos e orientar a equipe em técnicas e processos da cozinha.
  • Apoiar na criação e testes de novos pratos e apresentações.
  • Acompanhar indicadores operacionais (tempo de preparo, devoluções, qualidade dos pratos).
  • Colaborar com a integração entre cozinha e salão, garantindo fluidez na operação.

O que buscamos: (Requisitos)

  • Curso superior em andamento em gastronomia ou áreas afins
  • Experiência na função
  • Conhecimento técnico em preparo de alimentos e fichas técnicas.
  • Experiência em gestão de equipe operacional.
  • Boas práticas de manipulação de alimentos.
  • Organização e controle de estoque.
  • Conhecimento em segurança alimentar e vigilância sanitária.

  • Sub Chef de Cozinha

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Axado Restaurante e bar Tempo inteiro

    Vaga noturna para sub chef que tenha domínio em liderança e comando. Responsável pela operação da cozinha na falta do chef principal, elaboração de pratos, compras, estoque, organização. Que tenha experiência em risotos, massas e carnes.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$3.500,00 - R$4.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de...

  • Sub Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil BARZEIRO - GRUPO TRIP Tempo inteiro

    SUB CHEFE COZINHEIRORESTAURANTE DE COMIDA BRASILEIRAAJUDAR NA PRODUÇÃO E PREPARAÇÃO DOS PREP´SFINALIZAR E CORDENAR A LIMPEZASOLTAR OS PEDIDOSAJUDAR O CHEF NA CONFECÇÃO DE LISTAS DE COMPRASTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$2.600,00 - R$3.500,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Vale-transporteHorário de trabalho:-...

  • Sub chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Chefminas Tempo inteiro R$24.000 - R$36.000 por ano

    O sous chef desempenha um papel fundamental na cozinha profissional, logo abaixo da autoridade principal, o chef. As principais funções do sous chef incluem:Supervisão da equipe: Garantir que todos os membros da equipe saibam exatamente o que fazer e quando fazer.Coordenação das operações diárias: Certificar-se de que todos os ingredientes estão...

  • chefe de cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil IGF Comercio de Alimentos Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Vaga de Chef de Cozinha Descrição:Estamos em busca de um Chef de Cozinha talentoso e que ama culinária para liderar nossa equipe. O candidato ideal terá experiência em gerenciamento de cozinha, criação de cardápios e gestão de equipe.Responsabilidades:Planejar e executar o cardápio do restauranteSupervisionar a equipe de cozinhaGarantir a qualidade...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil EXPERTISE RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro

    RequisitosExperiência em gastronomia ou com chefe de cozinha;Ensino médio completo;Disponibilidade de horário;Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$1.550,00 por mês**Benefits**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Seguro de vida- Vale-transporteSchedule:- Turno de 8 horasSupplemental Pay:- 13º salário- Adicional de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Alife nino Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Missão do cargoO Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Rhf talentos Tempo inteiro

    1159-Chefe de cozinha*CARGO*CHEFE DE COZINHA*SALÁRIO*R$10. 000*BENEFÍCIOS*VR ou VA R$30/dia + convênio médico + convênio odontológico + VT + Seguro de vida*Horário*Escala de trabalho à combinar*Local de trabalho*Belo Horizonte*Contratação CLT*Atividades:Criar, testar, adaptar e finalizar receitas, incluindo elaboração de ficha técnica e...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Rhf talentos Tempo inteiro

    1159-Chefe de cozinha*CARGO*CHEFE DE COZINHA*SALÁRIO*R$10. 000*BENEFÍCIOS*VR ou VA R$30/dia + convênio médico + convênio odontológico + VT + Seguro de vida*Horário*Escala de trabalho à combinar*Local de trabalho*Belo Horizonte*Contratação CLT*Atividades:Criar, testar, adaptar e finalizar receitas, incluindo elaboração de ficha técnica e...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Consultoria RH3 Tempo inteiro

    Empresa do ramo de motelaria contrata:Chef de CozinhaSerá responsável por gerenciar a cozinha do motel, realizando a coordenação do time e do processo de produção. Fará a elaboração e ajustes no cardápio, padronização dos pratos, elaboração de fichas técnicas, administração de compras e estoque (compra e saída de insumos e estocagem),...

  • chefe de cozinha

    Há 2 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Carlos Leandro Tempo inteiro R$35.000 - R$53.000 por ano

    Chefe de CozinhaCom experiência realResponsável pela gestão completa da cozinha, o Chefe de Cozinha lidera a equipe culinária, planeja cardápios, supervisiona o preparo e a apresentação dos pratos, assegura o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, e garante a qualidade e consistência dos alimentos servidos.Principais...