Sub Chefe de Cozinha

2 semanas atrás

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil PRACA DOS AMORES ALTO BURITIS LTDA Tempo inteiro R$70.000 - R$120.000 por ano

Procuramos pessoas que amam agir e têm paixão por conquistar resultados duradouros Se você se sente vivo em ambientes energéticos, adora explorar a criatividade e busca um mundo de oportunidades para crescer, sua vaga perfeita está no Grupo Chalezinho. Vamos nessa? Você já conhece nossa empresa? Somos um grupo de entretenimento e restaurantes com uma trajetória que remonta a 1979. Nossa missão é criar momentos memoráveis e emoções inesquecíveis. Abrangemos uma ampla variedade de experiências, desde festas, baladas, formaturas, até bares, eventos corporativos e, é claro, restaurantes. Nossas marcas renomadas são: Clube Chalezinho, Nasala Eventos, NSco, Alliance, Havanna, Era uma vez um Chalezinho, O Italiano, Cozinha de Fogo - Wals e Hacienda Aqui no grupo , investimos na atração e desenvolvimento de uma cultura inclusiva. Por isso, todo mundo é bem-vindo(a) Estamos com uma oportunidade para Sub Chefe de Cozinha

Quais serão suas atividades diárias?

  • Auxiliar o Chefe de Cozinha na liderança da equipe e na organização da rotina da cozinha.
  • Supervisionar o preparo e finalização dos pratos, garantindo o cumprimento das fichas técnicas.
  • Substituir o Chefe de Cozinha em sua ausência, mantendo a operação fluida e organizada.
  • Apoiar na gestão de estoque, controle de desperdícios e pedidos de insumos.
  • Verificar e garantir a limpeza, organização e manutenção dos equipamentos da cozinha.
  • Cumprir e fiscalizar as boas práticas de higiene e segurança alimentar.
  • Realizar treinamentos e orientar a equipe em técnicas e processos da cozinha.
  • Apoiar na criação e testes de novos pratos e apresentações.
  • Acompanhar indicadores operacionais (tempo de preparo, devoluções, qualidade dos pratos).
  • Colaborar com a integração entre cozinha e salão, garantindo fluidez na operação.

O que buscamos: (Requisitos)

  • Curso superior em andamento em gastronomia ou áreas afins
  • Experiência na função
  • Conhecimento técnico em preparo de alimentos e fichas técnicas.
  • Experiência em gestão de equipe operacional.
  • Boas práticas de manipulação de alimentos.
  • Organização e controle de estoque.
  • Conhecimento em segurança alimentar e vigilância sanitária.

  • Sub Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil BHjobs Tempo inteiro

    Sub Chef de CozinhaLocal: Belo HorizonteSalário: R$ 4.876,72 + comissãoBenefícios:- Vale-transporte;- Folga no mês do aniversário;- Desconto em produtos da casa.Requisitos:- Experiência como Sub Chef de Cozinha;- Disponibilidade para treinamento em São Paulo;- Gostar de desafios e busca crescer junto com a equipe;- Profissional apaixonado por...

  • Sub Chef De Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiro

    Sub chef de cozinha - Detalhes da Vaga. ? Local: Av. ? Portugal, Santa Amelia, Belo HorizonteHorário: 07:30 às 15:50 com uma folga semanal e um domingo no mês Salário e Benefícios: R$5. ?000,00 + Vale transporte + Alimentação na empresa. ?Principais Responsabilidades:* Supervisionar a cozinha, garantindo a qualidade e padronização dos pratos. ?*...

  • Sub Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha - Detalhes da Vaga. ? **Disponibilidade de horário**Tipo de vaga: Tempo integral**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Auxílio-combustível- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana. Requisitos para participar do processo. ? . O que oferecemos.

  • Sub Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Axado Restaurante e bar Tempo inteiro

    Vaga noturna para sub chef que tenha domínio em liderança e comando. Responsável pela operação da cozinha na falta do chef principal, elaboração de pratos, compras, estoque, organização. Que tenha experiência em risotos, massas e carnes.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$3.500,00 - R$4.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de...

  • Sub Chef De Cozinha

    Há 7 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Axado Restaurante E Bar Tempo inteiro

    Vaga noturna para sub chef que tenha domínio em liderança e comando.Responsável pela operação da cozinha na falta do chef principal, elaboração de pratos, compras, estoque, organização.Que tenha experiência em risotos, massas e carnes.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$3.500,00 - R$4.000,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de...

  • Sub Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Capacitarh Tempo inteiro

    Supervisionar a equipe de **cozinha**; garantir que a comida servida siga o padrão de qualidade do restaurante; auxiliar no planejamento do menu, estoque e em gerenciar o suprimento de matéria-prima, etc.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$3.000,00 - R$3.400,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Capacitarh Tempo inteiro

    Supervisionar a equipe de **cozinha**; garantir que a comida servida siga o padrão de qualidade do restaurante; auxiliar no planejamento do menu, estoque e em gerenciar o suprimento de matéria-prima, etc.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.600,00 - R$2.500,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de...

  • Sub Chefe De Cozinha

    2 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha - Detalhes da Vaga. ? ATIVIDADES:- MONTAGEM DE PRAÇA (MISE EM PLACE)- REALIZAR O PREPARO DE REFEIÇÕES DE ACORDO COM O PADRÃO DO RESTAURANTE;- MANTER O AMBIENTE DE TRABALHO LIMPO E ORGANIZADO;- REALIZAR A REQUISIÇÃO DE PRODUTOS NECESSARIOS PARA A PRODUÇÃO DO DIA;DEMAIS ATIVIDADES PERTINENTES A FUNÇÃOO que oferecemos?-...

  • Sub Chefe De Cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha - Detalhes da Vaga. ? Com um portfólio diversificado, unimos tradição e modernidade para criar momentos inesquecíveis aos nossos clientes. ? Nossas unidades foram pensadas para oferecer o máximo de conforto, sabor e excelência em atendimento, sempre com ingredientes selecionados e preparações de alta qualidade. ?_- Nosso time é...

  • Sub Chefe De Cozinha

    Há 7 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiro

    Sub Chefe de Cozinha - Detalhes da Vaga. ? Com um portfólio diversificado, unimos tradição e modernidade para criar momentos inesquecíveis aos nossos clientes. ? Nossas unidades foram pensadas para oferecer o máximo de conforto, sabor e excelência em atendimento, sempre com ingredientes selecionados e preparações de alta qualidade. ?_- Nosso time é...