Chefe De Cozinha

Há 2 dias

Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Tatu Bola Campo Grande - Ms Tempo inteiro

Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.
**Requisitos e qualificações**:
- Graduação em gastronomia;
- Experiência sólida na área;
- Ter conhecimento e vivência com CMV;
- Excel intermediário.
Informações adicionais:
**Benefícios**:
- Remuneração a combinar;
- Vale transporte ou Vale combustível;
- Vale Refeição ou Almoço na empresa;
- Seguro de Vida;
- Plano de carreira;
- Bonificações.
**Responsabilidades e atribuições**:
- Responsável por administrar o CMV da unidade;
- Controle de estoque;
- Fazer pedidos para o setor compras;
- Organizar permutas de mercadorias entre as casas;
- É responsável, supervisiona, orienta e distribui as atividades para toda equipe da cozinha (dois turnos);
- É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida.
- Supervisiona estocagem e descongelamento dos alimentos;
- Garante a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
- Efetua a confecção das escalas táticas, horárias e de folgas da equipe de cozinha juntamente com o Gerente de Loja;
- Garante o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
- Faz requisição para o estoquista e para o gerente do restaurante dos alimentos e materiais da cozinha;
- Garante que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$3.500,00 - R$4.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Turno Noturno
Tipos de pagamento adicional:
- 13o salário
- Adicional noturno
- Gorjeta
- Hora extra
Considerações relacionadas à COVID-19:
uso de álcool gel
higienização das mãos
uso de mascara

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do cargo**O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás

    Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do cargo**O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil JM Consultoria de RH Tempo inteiro

    Fazer a gestão da equipe de cozinha;Elaborar e realizar cortes e pré-preparação de comestíveis variados e cozimentos;Elaborar, treinar e monitorar as técnicas de preparo, montagem e apresentação de pratos diversificados;Elaborar cardápios e menus;Administrar, conduzir e coordenar a cozinha em geral observando o controle dos custos e a lucratividade...

  • Chefe De Cozinha

    Há 2 dias

    Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Brasa Gourmet Tempo inteiro

    Necessita ter experiência na arrTipo de vaga: Efetivo CLTSalário: a partir de R$2.200,00 por mês**Benefícios**:- Vale-refeiçãoHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horas- Turno NoturnoTipos de pagamento adicional:- 13o salário- Hora extra**Experiência**:- Experiência em Cozinha (preferencial)-...

  • Chef de Cozinha

    Há 3 dias

    Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000

    Descrição do CargoProcuramos um profissional experiente para ocupar o cargo de chef de cozinha em uma ambiente gastronômico tradicional. O candidato deve ser capaz de preparar refeições saudáveis e deliciosas, utilizando ingredientes frescos e de alta qualidade.ResponsabilidadesPreparar refeições saudáveis e deliciosas utilizando ingredientes...

  • Chef de Cozinha Executivo

    Há 23 horas

    Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$55.000 - R$73.000

    Missão do CargoO Chef de Cozinha lidera a cozinha em todas as suas atividades, desde a concepção dos pratos até a gestão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias avançadas, capacidade de liderança e conhecimento profundo das práticas de segurança alimentar, controle de desperdício, estoque e...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao clienteresponsabilidades- Controlar e dirigir o processo de preparação de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$21.600 - R$25.200

    A vaga é para um profissional que busca desafios em uma cozinha de alta rotatividade. Aqui você terá a oportunidade de trabalhar com ingredientes frescos e desenvolver habilidades únicas.Descrição do trabalhoNossa equipe está procurando por alguém para ocupar o cargo de Cozinheiro Chefe, responsável pela preparação de refeições saudáveis e...

  • Chef de cozinha em Campo Grande

    4 semanas atrás

    Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Cronoshare é uma plataforma on-line para profissionais que desejam encontrar novos clientes. Estamos procurando um(a) Chef de cozinha em Campo Grande e arredores. Não há nenhum custo para pertencer à rede de profissionais de Cronoshare e você receberá novos clientes de acordo com suas preferências, de forma personalizada.Requisitos:Conhecimento...

  • Chef de Culinária

    Há 2 dias

    Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$16.800 - R$14.200

    Chefe de CozinhaEstamos em busca de um profissional experiente para atuar como chefe de cozinha em nossa equipe.Funções e ResponsabilidadesLiderar a equipe de cozinheiros;Chefiar as atividades na cozinha;Mantener a cozinha limpa e organizada;Habilidades e Qualificações RequisitadasPossuir experiência em chefia de cozinha;Estar disposto a trabalhar...