Sous Chef

Há 18 horas

Fortaleza, Brasil Mova Recrutamento E Desenvolvimento Humano Tempo inteiro

A Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano, seleciona Sous Chef, para empresa cliente, atuação presencial/CLT, que resida na região de Fortaleza-CESobre a VagaEstamos em busca de um(a) Sous Chef talentoso(a) e comprometido(a) para atuar como braço direito do Chef Executivo, garantindo a excelência na operação da cozinha, supervisão da equipe e manutenção dos padrões de qualidade e segurança alimentar.Principais Responsabilidades:Auxiliar o Chef Executivo no planejamento e execução do cardápio, incluindo sugestões de novos pratos e controle de custos.Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e apresentação dos pratos.Garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar, realizando inspeções regulares nas estações de trabalho.Acompanhar o estoque de alimentos e utensílios, realizando pedidos e controle de inventário.Treinar e desenvolver a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente.Garantir a correta execução das fichas técnicas, apresentação e temperatura dos pratos;Substituir o Chef Executivo em sua ausência, assumindo total responsabilidade pelas operações da cozinha.Colaborar com a equipe de atendimento para assegurar a satisfação dos clientes e a resolução de eventuais reclamações.Demais atividades inerentes ao setor.Requisitos:Formação técnica ou superior em Gastronomia;Experiência anterior como cozinheiro, subchefe ou cargos similares;Conhecimento de técnicas culinárias, gestão de equipe e controle de produção;Habilidade com pacote office;Boa comunicação e relacionamento interpessoal.Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.Diferenciais: Conhecimento em sistema SSRestô#LI-Onsite

  • Sous Chef

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Mova Recrutamento E Desenvolvimento Humano Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    A Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano, seleciona Sous Chef, para empresa cliente, atuação presencial/CLT, que resida na região de Fortaleza-CESobre a VagaEstamos em busca de um(a) Sous Chef talentoso(a) e comprometido(a) para atuar como braço direito do Chef Executivo, garantindo a excelência na operação da cozinha, supervisão da equipe e...

  • Sous Chef

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil MOVA RECRUTAMENTO E DESENVOLVIMENTO HUMANO Tempo inteiro

    A Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano, seleciona Sous Chef, para empresa cliente, atuação presencial/CLT, que resida na região de Fortaleza-CESobre a VagaEstamos em busca de um(a) Sous Chef talentoso(a) e comprometido(a) para atuar como braço direito do Chef Executivo, garantindo a excelência na operação da cozinha, supervisão da equipe e...

  • Chefe de Cozinha e Sub

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Azeite bistrô cozinha afetiva Tempo inteiro

    Contrata-se Chef e Sous chef. Proativo, responsável e com compromisso! Somos uma empresa que prezamos pelo bom atendimento e boa comida, trazendo o conforto do bistrô agregado à afetividade da comidinha caseira. Queremos uma equipe que seja criativa e bastante harmoniosa e produtiva para que possam suprir fluidamente às nossas necessidades. Chefe...

  • Encarregado ou supervisor de cozinha

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano Tempo inteiro

    A Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano, seleciona Sous Chef, para empresa cliente, atuação presencial/CLT, que resida na região de Fortaleza-CESobre a VagaEstamos em busca de um(a) Sous Chef talentoso(a) e comprometido(a) para atuar como braço direito do Chef Executivo, garantindo a excelência na operação da cozinha, supervisão da equipe e...

  • Auxiliar de Sushiman

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo OE Tempo inteiro R$1.563 - R$20.000 por ano

    Auxiliar Chefe e Sous Chef nas demandas da cozinha.Auxiliar no preparo de molhos clássicosPorcionamento de proteínasDeixar ingredientes prontos para a preparação do mise in place para o Cozinheiro.Ajudar no manuseio de peixes e montagem de sushisManter bancadas e a cozinha limpas e organizadas.Armazenar ingredientes corretamente (seguindo normas de...

  • Sous Chef

    Há 6 dias

    Fortaleza, Brasil Grupo OE Tempo inteiro

    **O que você fará**: - Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas - Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor - Assegurar que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos padrões de qualidade - Resolver habilmente todos os problemas que surgirem e assumir o controle de...