Chefe De Cozinha Cozinha Vegana

1 semana atrás

Maceió, Brasil Cali Restaurante Ltda Tempo inteiro

**Sobre a vaga**O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão.Com três unidades em funcionamento — Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio — e dois novos projetos prestes a serem inaugurados, buscamos pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram crescer com a gente.Na cozinha, tudo começa pela liderança.O chefe de cozinha é quem garante a padronização dos pratos, o bom andamento da produção e o clima colaborativo no time.É também quem se antecipa aos problemas e atua diretamente na construção da experiência que o cliente vai levar para casa.Se você tem domínio técnico, experiência com equipe e paixão por cozinhar com propósito, essa vaga é pra você**No dia a dia, você irá**:- Executar pratos conforme ficha técnica e validar os preparos da equipe- Distribuir funções operacionais no início do turno e acompanhar a produção- Analisar o desempenho da equipe e corrigir falhas técnicas ou comportamentais- Monitorar o uso dos insumos e comunicar sobras, faltas ou desvios- Verificar a condição de equipamentos e solicitar manutenções quando necessário- Checar a organização e higienização da cozinha e áreas de apoio- Repassar informações operacionais ao setor administrativo- Conduzir reuniões com a equipe para alinhar condutas e corrigir falhas- Auxiliar no desenvolvimento e testes de novos pratos do cardápio**O que esperamos de você**:- Experiência anterior como chefe de cozinha ou em posição similar- Ensino médio completo (curso técnico ou superior em gastronomia é um diferencial)- Conhecimento e prática com insumos 100% vegetais será valorizado- Organização, liderança, firmeza com a equipe e postura colaborativa- Comprometimento com padrões técnicos, higiene e ritmo de produção**Habilidades técnicas desejadas**:- Aplicação de ficha técnica e padronização de produção- Coordenação de equipe de cozinha- Técnicas de preparo com insumos 100% vegetais- Boas práticas de manipulação de alimentos- Gestão do uso de insumos e controle de perdasSe identificou com essa vaga?Então venha somar com a gente

  • Chefe de cozinha | cozinha vegana

    4 semanas atrás

    Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Sobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a...

  • Chefe de Cozinha Cozinha Vegana

    1 semana atrás

    Maceió, Brasil CALI RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    **Sobre a vaga**O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão.Com três unidades em funcionamento — Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio — e dois novos projetos...

  • Atendimento ao cliente | cozinha vegana

    4 semanas atrás

    Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Sobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a...

  • Atendimento ao Cliente Cozinha Vegana

    1 semana atrás

    Maceió, Brasil CALI RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    **Sobre a vaga**O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão.Com três unidades em funcionamento — Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio — e dois novos projetos...

  • Atendimento Ao Cliente Cozinha Vegana

    1 semana atrás

    Maceió, Brasil Cali Restaurante Ltda Tempo inteiro

    **Sobre a vaga**O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão.Com três unidades em funcionamento — Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio — e dois novos projetos...

  • Cozinheiro(a) | cozinha vegana

    4 semanas atrás

    Maceió, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Sobre a vaga O Grupo Parmegianno é formado por marcas que compartilham uma mesma essência: oferecer experiências gastronômicas marcantes, com excelência no atendimento, ambientes acolhedores e comida feita com paixão. Com três unidades em funcionamento Galeteria Parmegianno, Parmegianno Ponta Verde e Parmegianno Pátio e dois novos projetos prestes a...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Maceió, Brasil CEVAR ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    O chef de cozinha é o responsável principal pela gestão da cozinha de um restaurante, sendo encarregado de liderar a equipe, criar cardápios, supervisionar a preparação de pratos e garantir que os alimentos sejam preparados e servidos com alta qualidade. Este profissional exerce um papel essencial na definição do estilo e da identidade culinária do...

  • Chef De Cozinha Para Cozinha Argentina

    Há 3 dias

    Maceió, Brasil Cronoshare.Com.Br Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características:Tipo de serviço Almoço ou jantar especialQue comida(s) serão preparadas?Jantar, sobremesa, aperitivosQual será o tipo de cozinha?ArgentinaPara quantas pessoas?4 a 8 pessoasExiste alguma restrição ou alergia alimentar?Não há restrição alimentarCom que frequência será...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Maceió, Brasil Amarante Hospitalidade Tempo inteiro

    **Maceió All Inclusive Resort?**Localizado na praia de Ipioca, Litoral Norte de Maceió, o Salinas Maceió é administrado por Amarante. Inaugurado em 2008, o resort fica a apenas 30 minutos da capital alagoana, e possui uma área de 28 mil metros quadrados, oferecendo uma estrutura completa e todo conforto e comodidade para todos os hóspedes e também aos...

  • Chefe De Cozinha

    Há 3 dias

    Maceió, Brasil Amarante Hospitalidade Tempo inteiro

    **Maceió All Inclusive Resort?**Localizado na praia de Ipioca, Litoral Norte de Maceió, o Salinas Maceió é administrado por Amarante.Inaugurado em ****, o resort fica a apenas 30 minutos da capital alagoana, e possui uma área de 28 mil metros quadrados, oferecendo uma estrutura completa e todo conforto e comodidade para todos os hóspedes e também aos...