Assistente Operacional Bar

Há 4 dias


Fortaleza, Brasil Host Participações Tempo inteiro

Join to apply for the Assistente Operacional Bar role at Host Participações O Grupo HOST, líder no setor de Gastrobares e Restaurantes, referência no encantamento ao cliente, está em busca de profissionais prodígios e talentosos para se juntarem à nossa equipe. Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico, com a melhor estrutura da região, didático com os melhores treinamentos e profissionais dispostos a ajudar a aprender e se desenvolver bem, com plano de carreira e oportunidade de crescimento. Se você se identifica com atendimento ao público, tem paixão em servir e adora trabalhar em equipe, esta pode ser a oportunidade perfeita para você. Aguardamos sua candidatura, pois será uma satisfação profissional lhe conhecer Responsabilidades e atribuições Receber pedidos, requisições e avaliar se os insumos têm padrões desejáveis de qualidade. Fazer a seleção, contagem e registro em planilha (contagem, avaria, etc.) do hortifruit diariamente. Fazer a tiragem, pesagem e registro em planilha do gelo produzido pela máquina Hoshizaki. Fazer a tiragem, contagem e registro em planilha do gelo artesanal. Aferir temperatura dos equipamentos refrigeradores, cervejeiras, freezers e câmara fria. Inspecionar equipamentos refrigeradores, cervejeiras, freezers e câmara fria. Avaliar se o ambiente foi devidamente finalizado na rotina anterior. Fazer produção diária (água de coco, sumo mix, sumo de laranja) considerando a rotina de produção diária previamente estabelecida. Separar insumos para as bancadas (frutas, cortes de bancada, mise in place boqueta) de acordo com a necessidade do dia. Comunicar necessidade de insumos para as atividades previstas na rotina. Avaliar e comunicar a necessidade de pedidos de hortfruit, envasados, destilados, descartáveis e limpeza, de acordo com a rotina prevista. Avaliar se o rendimento das produções estão compatíveis com a previsão da ficha técnica. Utilizar e fomentar o uso de ferramentas institicionais (ficha técnica, ficha prática, ebook, manuais operacionais). Requisitos e qualificações Ensino Médio Completo. Conhecimento e desenvolvimento para gestão de pessoas. Domínio da carta de drinks. Informações adicionais Salário da categoria + 0,27% COMISSÃO. Ter disponibilidade de horário noturno - 16 ÀS 00H, escala 6x1. Auxílio combustível ou transporte. Plano de saúde Hapvida. Refeição no local. Cesta Básica. #J-18808-Ljbffr



  • Fortaleza, Brasil Host Participações Tempo inteiro

    Join to apply for the Assistente Operacional Bar role at Host ParticipaçõesO Grupo HOST, líder no setor de Gastrobares e Restaurantes, referência no encantamento ao cliente, está em busca de profissionais prodígios e talentosos para se juntarem à nossa equipe.Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico, com a melhor estrutura da região, didático...

  • Chefe de bar

    Há 7 dias


    Fortaleza, Ceará, Brasil Host Participações Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    O Chefe de Bar é responsável por garantir o padrão de qualidade nos serviços prestados, coordenando todas as atividades do setor de bar. Atua na gestão da equipe, assegurando a eficiência operacional, o atendimento de excelência aos clientes e o cumprimento das normas de saúde e segurança.ResponsabilidadesCoordenar e supervisionar as atividades da...

  • Chefe de Bar

    Há 2 dias


    Fortaleza, Brasil Grupo Illa Tempo inteiro

    **Responsabilidades e atribuições**: - Gerenciar e acompanhar as atividades da equipe do bar (organização, limpeza, padrão e a qualidade dos drinks do cardápio); - Gerenciar e acompanhar a movimentação do bar (quebras, produção, escala, desenvolvimento, controle patrimonial, gestão operacional); - Realizar inventários; - Realizar treinamentos; -...

  • Lider de Bar

    1 semana atrás


    Fortaleza, Brasil HOST PARTICIPAÇÕES Tempo inteiro

    **Responsabilidades e atribuições** - Garantir realização das práticas de 5S (Lavagem, limpeza, etiquetagem, organização do bar e etc.); - Participar da contagem e inspeção do estado de utensílios; - Acompanhar as ferramentas gerenciais (Check list de abertura e fechamento, Livro de avaria, mise en place, escala de limpeza. Check list 5s's); -...

  • Barback (Auxiliar de Bar)

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil Host Participações Tempo inteiro

    O Grupo **HOST**, líder no setor de **Gastrobares**e referencia na área de **Mixologia**está em busca de profissionais de Bar talentosos para se juntarem à nossa equipe, oferecemos uma ambiente de trabalho **Dinâmico**com a melhor estrutura da região, **Didático**com os melhores treinamentos e profissionais dispostos a lhe ajudar a aprender e se...

  • Gestor de Bares

    Há 7 dias


    Fortaleza, Brasil alife Nino Tempo inteiro

    Descrição da vaga Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. Responsabilidades e atribuições: - Manter a receita, a lucratividade,...

  • Lider de Bar

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Host Participações Tempo inteiro R$1.500 - R$4.500 por ano

    O Grupo HOST, líder no setor de Gastrobares e Restaurantes referencia no encantamento ao cliente está em busca de Cumins prodígios e talentosos para se juntarem à nossa equipe, oferecemos uma ambiente de trabalho Dinâmico com a melhor estrutura da região, Didático com os melhores treinamentos e profissionais dispostos a lhe ajudar a aprender e se...

  • Chefe de Bar

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Brasil Parrileiro Tempo inteiro

    **GERAIS**- Cumprir os procedimentos da área e as normas de segurança estabelecidas na empresa;- Desenvolver equipe e processos da área;- Responsabilizar-se pelo fornecimento de análises e relatórios de desempenho da área para apreciação dos superiores;- Participar ativamente das reuniões e treinamentos da empresa quando convocado;- Executar outras...


  • Fortaleza, Brasil Persona RH Tempo inteiro

    **Nível**: Assistente **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Jornada de trabalho de 44horas;Segunda a Sexta: 08:00 ás 18:00 **Benefícios**: Vale transporte, Vale refeição, Cesta básica **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: Suporte (Emissão de CTE’s / Reentregas / Dificuldades de...

  • Assistente Operacional Bar

    1 semana atrás


    Fortaleza, Brasil Host Participações Tempo inteiro

    O Grupo HOST , líder no setor de Gastrobares e Restaurantes referencia no encantamento ao cliente está em busca de Cumins prodígios e talentosos para se juntarem à nossa equipe, oferecemos uma ambiente de trabalho Dinâmico com a melhor estrutura da região, Didático com os melhores treinamentos e profissionais dispostos a lhe ajudar a aprender e se...