Chefe de Bar

3 semanas atrás

Fortaleza, Brasil Parrileiro Tempo inteiro
**GERAIS**
- Cumprir os procedimentos da área e as normas de segurança estabelecidas na empresa;
- Desenvolver equipe e processos da área;
- Responsabilizar-se pelo fornecimento de análises e relatórios de desempenho da área para apreciação dos superiores;
- Participar ativamente das reuniões e treinamentos da empresa quando convocado;
- Executar outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do superior.
**DESENVOLVIMENTO DOS PROCESSOS, PRODUTOS E PESSOAS**
- Buscar a inovação e aperfeiçoamento para os processos e técnicas bar, lendo, estudando e pesquisando novas formas de trabalho, avaliando as oportunidades, propondo as melhorias e liderando a implantação;
- Responsabilizar-se criação de novos produtos, alterações no cardápio e atualizações de fichas técnicas;
- Responsabilizar-se avaliações de desempenho e conduzir tratativas para o desenvolvimento de colaboradores;
- Levantar necessidade e realizar treinamento das equipes;
- Conduzir reuniões com equipes operacionais;
**ESPECÍFICAS**
- Gerenciar estoque de bebidas;
- Responsabilizar-se pelo recebimento e estocagem de bebidas;
- Disponibilizar recursos e materiais necessários para a equipe;
- Avaliar e realizar crítica sobre o planejamento de compras;
- Garantir organização do _"mise en place"_ diariamente;
- Responsabilizar-se pela segurança e práticas de higienização do bar;
- Garantir conformidade de uniformes, horários, escalas de seus subordinados;
- Responsabilizar-se por contagens e tratativas do balanço;
- Organizar escalas;
- Garantir estoque de produtos para a operação.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.300,00 - R$4.400,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Cesta básica
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
**Experiência**:
- Gestão? (obrigatório)

  • Chefe de Bar

    3 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil GRELHAS RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    **Vaga de Emprego**: Chefe de Bar**Estamos em busca de um profissional dinâmico e experiente para assumir o cargo de Chefe de Bar na GRELHAS RESTAURANTE LTDA.Como Chefe de Bar, você será responsável por liderar a equipe de bar, treiná-los e garantir que todos os membros estejam alinhados com os padrões de qualidade estabelecidos.Sua capacidade de...

  • Chefe de Bar

    3 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil GRUPO HOST Tempo inteiro

    A empresa GRUPO HOST PARTIPAÇÕES, uma renomada empresa do setor de GASTROBARES, está em busca de um profissional qualificado para ocupar a posição de Chefe de Bar em nossas instalações. Se você possui habilidades excepcionais de organização, liderança, proatividade, relacionamento interpessoal, prevenção de perdas e um comprometimento...

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Mrseleções E Desenvolvimento Tempo inteiro

    **Restaurante Boteco di Praia na Avenida Beira-mar seleciona Chefe de bar.**- **Atividades**:- **Responsável por inventários, pedidos e patrimônio do bar.**:- **Treinamentos e supervisão da equipe de bar na execução e qualidade dos Drinks garantindo qualidade e padrão.**:- **Atuará na execução de Drinks do cardápio.**- **Requisitos**:-...

  • Sub Chef de Bar

    Há 3 dias

    Fortaleza, Brasil GRELHAS RESTAURANTE LTDA Tempo inteiro

    **Vaga de Emprego**: Sub Chef de Bar** GRELHAS RESTAURANTE LTDA está em busca de um profissional dinâmico e criativo para o cargo de Sub Chef de Bar. O trabalho exige um alto nível de organização, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar em um ambiente de alta demanda. O Chef de Bar será responsável por supervisionar a equipe de bar, garantir...

  • Chefe de bar

    Há 24 horas

    Fortaleza, Ceará, Brasil Host Participações Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    O Chefe de Bar é responsável por garantir o padrão de qualidade nos serviços prestados, coordenando todas as atividades do setor de bar. Atua na gestão da equipe, assegurando a eficiência operacional, o atendimento de excelência aos clientes e o cumprimento das normas de saúde e segurança.ResponsabilidadesCoordenar e supervisionar as atividades da...

  • Chef de Bar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atribuições**: Para atuar como Chef de Bar na Empresa Moleskine A Combinar. Carga Horária: Horário a combinar Sem informação .

  • Chef de Bar

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atribuições**:Para atuar como Chef de Bar na Empresa Moleskine A Combinar. Carga Horária: Horário a combinarSem informação.

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil Grupo Illa Tempo inteiro

    **Gestão de Equipe**: Contratar, treinar, coordenar e motivar a equipe de bar, definindo escalas de trabalho e promovendo o desenvolvimento profissional. - **Gestão de Operações**: Supervisionar o serviço de bar, garantir a qualidade e a execução dos cocktails e outras bebidas, e implementar boas práticas de limpeza e manutenção. - **Gestão de...

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil MAMMO RESTAURANTE Tempo inteiro

    Responsável pela gestão completa de um bar ou de um estabelecimento que serve bebidas, englobando o gerenciamento da equipe, do estoque, do cardápio, do atendimento e da rentabilidade do negócio. Suas funções incluem criar um ambiente agradável, garantir a qualidade do serviço e dos drinks, e supervisionar o controle de custos e a relação com...

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo Illa Tempo inteiro R$21.000 - R$42.000 por ano

    Gestão de Equipe: Contratar, treinar, coordenar e motivar a equipe de bar, definindo escalas de trabalho e promovendo o desenvolvimento profissional.Gestão de Operações: Supervisionar o serviço de bar, garantir a qualidade e a execução dos cocktails e outras bebidas, e implementar boas práticas de limpeza e manutenção.Gestão de Cardápio e...