Chefe de Partida

2 meses atrás


Mata de São João, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro

Sobre o Cargo:

O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras

Responsabilidades:

  • Será responsável por elaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos.
  • Direcionar sua equipe para suas respectivas funções na operação.
  • Executar as demandas do Chefe Executivo ou do Subchefe.
  • Elaborar e sugerir novas formas de apresentação de pratos.
  • Otimizar o processo com atenção à rapidez e qualidade.
  • Cumprir as normas estritos de saúde e higiene (BPMA) conforme as diretrizes do hotel.
  • Avaliar objetivamente sua equipe de acordo com seu desempenho.
  • Elaborar relatórios diários de temperatura dos alimentos.
  • Preencher registros de pendências e monitoramentos e manter um clima de cooperação.

REQUISITOS MÍNIMOS
  • Experiencia em buffets de saladas de shopping alto padrão, grandes buffets tematizados, frios, antepastos, jantares privativos, coquetéis e outros.;
  • Conhecimento em noções básicas de higiene alimentar;
  • Conhecimentos básicos em informática;
  • Disponibilidade de horário.
  • Superior completo ou cursando em Gastronomia.(Diferencial)

Benefícios

  • Plano de saúde
  • Plano Odontológico
  • Seguro de Vida
  • Cartão Farmácia
  • Ônibus Fretado
  • Vale transporte
  • Alimentação no Restaurante de Colaboradores
  • Condomínio para Colaboradores*
  • Ticket Alimentação*
  • Folga no dia do aniversário
  • Programas voltados para valorização dos colaboradores e saúde mental

  • Chefe de Partida

    2 meses atrás


    Mata de São João, BA, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro

    **Description**: **Sobre o Cargo**: O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras **Responsabilidades**: - Será responsável por elaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos. -...

  • Chefe de Partida

    5 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil GRUPO ARPOADOR Tempo inteiro

    O Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Chefe de Partida. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Analisaremos o seu currículo com prazer. **Requisitos**: -...

  • Chefe de Partida

    2 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil AgrRH Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**: Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Chefe de Partida em Rio de Janeiro (Galeão). **Principais Responsabilidades**: Trabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir...

  • Chefe de Partie

    6 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil VRS RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiro

    Trabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos.Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas...

  • Chefe de Partida

    6 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil WINNER RH Tempo inteiro

    Gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos.Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas designadas.Fornecer orientação aos funcionários juniores da cozinha, incluindo,...

  • Sub Chefe

    3 semanas atrás


    joão pessoa, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante admite Sub Chefe em João Pessoa (Manaira). Substituir o chef na sua ausência. Preparar a escala de trabalho da equipe. Demandar a produção para os chefes de partida. Garantir que os padrões sejam seguidos. Supervisionar a equipe. Auxiliar o chef em suas atribuições como compras, controle de estoque e criações.

  • Sub Chefe

    Há 1 mês


    João Pessoa, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante admite Sub Chefe em João Pessoa (Manaira). Substituir o chef na sua ausência. Preparar a escala de trabalho da equipe. Demandar a produção para os chefes de partida. Garantir que os padrões sejam seguidos. Supervisionar a equipe. Auxiliar o chef em suas atribuições como compras, controle de estoque e criações.


  • Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiro

    Cód. da vaga: 900 Chefe de Partida em Rio de Janeiro - RJ Publicado hoje - Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas a cocção; - Fazer requisição baseado na checklist diário em 03 setores, como: pré-preparatório, açougue e almoxarifado; - Distribuição de tarefas dentro da cozinha; -...

  • Sub Chefe

    Há 1 mês


    João Pessoa, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante admite Sub Chefe em João Pessoa Manaira para atuar em Tempo integral, Escala 6×1.. Substituir o chef na sua ausência. Preparar a escala de trabalho da equipe. Demandar a produção para os chefes de partida. Garantir que os padrões sejam seguidos. Supervisionar a equipe. Auxiliar o chef em suas atribuições como compras, controle de estoque...


  • São Paulo, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Titulo da Vaga: CHEFE DE PARTIDA Nome da Empresa: Sodexo Salário: Localização: São Paulo – SP Descrição da Vaga: Responsável por efetuar a gestão da produção, garantindo o conhecimento e divulgação do CPE e Google Food Academy, bem como os recursos necessários para a entrega diária da operação de toda a cozinha. Garantir processos...

  • Chef de Partida

    3 meses atrás


    São Paulo, SP, Brasil Grupo Maní Tempo inteiro

    O Grupo Mani existe desde 2006, tendo hoje dois restaurantes e e três padarias, além de uma casa de eventos, uma fabrica de confecção de produtos para as unidades e uma holding (centro administrativo). Para sintetizar segue a forma de pensar do grupo através do seu Mani-festo: "Somos uma teia de gente inquieta e sonhadora, de coração grande e valente....

  • Chefe de Partida

    6 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil WINNER RH Tempo inteiro

    Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas a cocção; - Fazer requisição baseado na checklist diário em 03 setores, como: pré-preparatório, açougue e almoxarifado; - Distribuição de tarefas dentro da cozinha; - Verificação de produtos, controle de CCps, verificação da qualidade dos...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiro

    Cargo: Chefe de PartidaTipo de Contrato: CLT (Efetivo)Área profissional: Culinária/GastronomiaJornada: à combinarModalidade de Trabalho: PresencialNúmero de vagas: 1Salário: R$ 2.800,00Requisitos: - Experiência com liderança e gestão de pessoas; - Ensino médio completo; - Conhecimentos básicos de higiene, manipulação de alimentos,...

  • Chef de Partie

    6 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Malka RH Tempo inteiro

    Trabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos. Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiro

    Cargo: Chefe de PartidaTipo de Contrato: CLT (Efetivo)Área profissional: Culinária/GastronomiaJornada: à combinarModalidade de Trabalho: PresencialNúmero de vagas: 1Salário: R$ 2.800,00Requisitos:Experiências e qualificações:- Ensino médio completo;- Técnico em gastronomia ou correlatos;- Experiência com liderança e gestão de pessoas;-...

  • CHEFE DE PARTIDA – Sodexo

    3 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Sodexo Tempo inteiro

    Titulo da Vaga: CHEFE DE PARTIDANome da Empresa: SodexoSalário:Localização: São Paulo – SPDescrição da Vaga: Responsável por efetuar a gestão da produção, garantindo o conhecimento e divulgação do CPE e Google Food Academy, bem como os recursos necessários para a entrega diária da operação de toda a cozinha. Garantir processos...

  • Chefe de Partida

    3 meses atrás


    Juiz de Fora, Brasil Insight Consultoria Tempo inteiro

    **Ocupação**: Outros - R$**Pretensão salarial** R$ 2.996,00**Número de vagas** 1 **Horário de trabalho** Não informado**Escolaridade** Formação superior completa**Cidade** Juiz de Fora - MG- - R$ **Faixa Salarial** R$ 2.996,00 - **Número de vagas** 1 - **Horário de trabalho** Não informado - **Escolaridade** Formação superior completa -...

  • Chef de Partida

    Há 1 mês


    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Insight Consultoria Tempo inteiro

    **Ocupação**: OutrosDetalhes da Vaga:- **Faixa Salarial:** R$ 2.996,00- **Escolaridade:** Formação superior completa- **Cidade:** Juiz de Fora - MGDescrição da Vaga:ATUAÇÃO EM IBITIPOCAHorário: 13:00 às 23:00 escala 5x2Benefícios: Cartão Gift no valor de R$650,00 + Plano de Saúde PLASC sem mensalidade + Seguro de vidaObservações: 1 refeição...

  • Chefe de Partida

    6 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiro

    Responsabilidades: Gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos. Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas designadas. Fornecer orientação aos funcionários juniores da...

  • Gerente de Cozinha

    Há 1 mês


    João Pessoa, Paraíba, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos procurando por um profissional experiente para atuar como Sub Chefe em nosso restaurante em João Pessoa Manaira. O candidato ideal terá responsabilidades como: Substituir o chef na sua ausência; Preparar a escala de trabalho da equipe; Demandar a produção para os chefes de partida; Garantir que os padrões sejam seguidos;...