Chefe de Partida
2 meses atrás
Sobre o Cargo:
O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras
Responsabilidades:
- Será responsável por elaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos.
- Direcionar sua equipe para suas respectivas funções na operação.
- Executar as demandas do Chefe Executivo ou do Subchefe.
- Elaborar e sugerir novas formas de apresentação de pratos.
- Otimizar o processo com atenção à rapidez e qualidade.
- Cumprir as normas estritos de saúde e higiene (BPMA) conforme as diretrizes do hotel.
- Avaliar objetivamente sua equipe de acordo com seu desempenho.
- Elaborar relatórios diários de temperatura dos alimentos.
- Preencher registros de pendências e monitoramentos e manter um clima de cooperação.
REQUISITOS MÍNIMOS
- Experiencia em buffets de saladas de shopping alto padrão, grandes buffets tematizados, frios, antepastos, jantares privativos, coquetéis e outros.;
- Conhecimento em noções básicas de higiene alimentar;
- Conhecimentos básicos em informática;
- Disponibilidade de horário.
- Superior completo ou cursando em Gastronomia.(Diferencial)
Benefícios
- Plano de saúde
- Plano Odontológico
- Seguro de Vida
- Cartão Farmácia
- Ônibus Fretado
- Vale transporte
- Alimentação no Restaurante de Colaboradores
- Condomínio para Colaboradores*
- Ticket Alimentação*
- Folga no dia do aniversário
- Programas voltados para valorização dos colaboradores e saúde mental
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Chefe de Partida
2 meses atrás
Mata de São João, BA, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro**Description**: **Sobre o Cargo**: O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras **Responsabilidades**: - Será responsável por elaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos. -...
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Chefe de Partida
5 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil GRUPO ARPOADOR Tempo inteiroO Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Chefe de Partida. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Analisaremos o seu currículo com prazer. **Requisitos**: -...
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Chefe de Partida
2 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil AgrRH Tempo inteiro**Descrição da oferta**: Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Chefe de Partida em Rio de Janeiro (Galeão). **Principais Responsabilidades**: Trabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir...
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Chefe de Partie
6 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil VRS RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiroTrabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos.Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas...
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Chefe de Partida
6 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil WINNER RH Tempo inteiroGerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos.Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas designadas.Fornecer orientação aos funcionários juniores da cozinha, incluindo,...
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Sub Chefe
3 semanas atrás
joão pessoa, Brasil Restaurante Tempo inteiroRestaurante admite Sub Chefe em João Pessoa (Manaira). Substituir o chef na sua ausência. Preparar a escala de trabalho da equipe. Demandar a produção para os chefes de partida. Garantir que os padrões sejam seguidos. Supervisionar a equipe. Auxiliar o chef em suas atribuições como compras, controle de estoque e criações.
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Sub Chefe
Há 1 mês
João Pessoa, Brasil Restaurante Tempo inteiroRestaurante admite Sub Chefe em João Pessoa (Manaira). Substituir o chef na sua ausência. Preparar a escala de trabalho da equipe. Demandar a produção para os chefes de partida. Garantir que os padrões sejam seguidos. Supervisionar a equipe. Auxiliar o chef em suas atribuições como compras, controle de estoque e criações.
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Chefe de Partida em Rio de Janeiro
6 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiroCód. da vaga: 900 Chefe de Partida em Rio de Janeiro - RJ Publicado hoje - Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas a cocção; - Fazer requisição baseado na checklist diário em 03 setores, como: pré-preparatório, açougue e almoxarifado; - Distribuição de tarefas dentro da cozinha; -...
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Sub Chefe
Há 1 mês
João Pessoa, Brasil Jobbol Tempo inteiroRestaurante admite Sub Chefe em João Pessoa Manaira para atuar em Tempo integral, Escala 6×1.. Substituir o chef na sua ausência. Preparar a escala de trabalho da equipe. Demandar a produção para os chefes de partida. Garantir que os padrões sejam seguidos. Supervisionar a equipe. Auxiliar o chef em suas atribuições como compras, controle de estoque...
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CHEFE DE PARTIDA – Sodexo
Há 1 mês
São Paulo, Brasil Sodexo Tempo inteiroTitulo da Vaga: CHEFE DE PARTIDA Nome da Empresa: Sodexo Salário: Localização: São Paulo – SP Descrição da Vaga: Responsável por efetuar a gestão da produção, garantindo o conhecimento e divulgação do CPE e Google Food Academy, bem como os recursos necessários para a entrega diária da operação de toda a cozinha. Garantir processos...
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Chef de Partida
3 meses atrás
São Paulo, SP, Brasil Grupo Maní Tempo inteiroO Grupo Mani existe desde 2006, tendo hoje dois restaurantes e e três padarias, além de uma casa de eventos, uma fabrica de confecção de produtos para as unidades e uma holding (centro administrativo). Para sintetizar segue a forma de pensar do grupo através do seu Mani-festo: "Somos uma teia de gente inquieta e sonhadora, de coração grande e valente....
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Chefe de Partida
6 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil WINNER RH Tempo inteiroControlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas a cocção; - Fazer requisição baseado na checklist diário em 03 setores, como: pré-preparatório, açougue e almoxarifado; - Distribuição de tarefas dentro da cozinha; - Verificação de produtos, controle de CCps, verificação da qualidade dos...
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Chefe de Partida em Rio de Janeiro
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiroCargo: Chefe de PartidaTipo de Contrato: CLT (Efetivo)Área profissional: Culinária/GastronomiaJornada: à combinarModalidade de Trabalho: PresencialNúmero de vagas: 1Salário: R$ 2.800,00Requisitos: - Experiência com liderança e gestão de pessoas; - Ensino médio completo; - Conhecimentos básicos de higiene, manipulação de alimentos,...
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Chef de Partie
6 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Malka RH Tempo inteiroTrabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos. Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas...
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Chefe de Partida em Rio de Janeiro
Há 1 mês
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiroCargo: Chefe de PartidaTipo de Contrato: CLT (Efetivo)Área profissional: Culinária/GastronomiaJornada: à combinarModalidade de Trabalho: PresencialNúmero de vagas: 1Salário: R$ 2.800,00Requisitos:Experiências e qualificações:- Ensino médio completo;- Técnico em gastronomia ou correlatos;- Experiência com liderança e gestão de pessoas;-...
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CHEFE DE PARTIDA – Sodexo
3 semanas atrás
São Paulo, Brasil Sodexo Tempo inteiroTitulo da Vaga: CHEFE DE PARTIDANome da Empresa: SodexoSalário:Localização: São Paulo – SPDescrição da Vaga: Responsável por efetuar a gestão da produção, garantindo o conhecimento e divulgação do CPE e Google Food Academy, bem como os recursos necessários para a entrega diária da operação de toda a cozinha. Garantir processos...
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Chefe de Partida
3 meses atrás
Juiz de Fora, Brasil Insight Consultoria Tempo inteiro**Ocupação**: Outros - R$**Pretensão salarial** R$ 2.996,00**Número de vagas** 1 **Horário de trabalho** Não informado**Escolaridade** Formação superior completa**Cidade** Juiz de Fora - MG- - R$ **Faixa Salarial** R$ 2.996,00 - **Número de vagas** 1 - **Horário de trabalho** Não informado - **Escolaridade** Formação superior completa -...
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Chef de Partida
Há 1 mês
Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Insight Consultoria Tempo inteiro**Ocupação**: OutrosDetalhes da Vaga:- **Faixa Salarial:** R$ 2.996,00- **Escolaridade:** Formação superior completa- **Cidade:** Juiz de Fora - MGDescrição da Vaga:ATUAÇÃO EM IBITIPOCAHorário: 13:00 às 23:00 escala 5x2Benefícios: Cartão Gift no valor de R$650,00 + Plano de Saúde PLASC sem mensalidade + Seguro de vidaObservações: 1 refeição...
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Chefe de Partida
6 meses atrás
Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiroResponsabilidades: Gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos. Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas designadas. Fornecer orientação aos funcionários juniores da...
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Gerente de Cozinha
Há 1 mês
João Pessoa, Paraíba, Brasil Jobbol Tempo inteiroDescrição do Cargo:Estamos procurando por um profissional experiente para atuar como Sub Chefe em nosso restaurante em João Pessoa Manaira. O candidato ideal terá responsabilidades como: Substituir o chef na sua ausência; Preparar a escala de trabalho da equipe; Demandar a produção para os chefes de partida; Garantir que os padrões sejam seguidos;...