Empregos atuais relacionados a Gerente de Alimentos e Bebidas - Ipojuca - Vivá Porto de Galinhas

  • Gerente de Alimentos e Bebidas

    Há 4 dias

    Ipojuca, Brasil Vivá Porto de Galinhas Tempo inteiro

    **O que você irá fazer**: - Gerenciar as atividades de A&B, planejando e organizando as atribuições a serem distribuídas para equipe, através da definição de um plano de trabalho, gestão de materiais e custos, assegurando o padrão de qualidade estabelecido; - Acompanhar e cumprir todos os custos e orçamentos definidos para os departamentos que...

  • Chefe de Serviços de Alimentos e Bebidas

    1 dia atrás

    Ipojuca, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000

    Gerente de Alimentos e BebidasProcuramos uma pessoa com visão estratégica para gerenciar nossa equipe de profissionais de alimentos e bebidas.Direção Estratégica:Definir objetivos, indicadores-chave de desempenho, cronogramas, políticas e procedimentos para garantir a qualidade dos alimentos e bebidas;Desenvolver e atualizar regularmente os cardápios,...

  • Chefe de Alimentos e Bebidas

    Há 6 dias

    Ipojuca, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$41.000 - R$61.000

    Descrição do cargoÉ um desafio exigente liderar uma equipe de profissionais dedicados à excelência em alimentos e bebidas.Responsabilidades:Gestão da equipe:Colaborar com os chefes, sommeliers, garçons, bartenders, pessoal de cozinha e equipe de apoio para garantir a qualidade dos serviços;Plano de ação:Estabelecer objetivos, KPIs, cronogramas,...

  • Serviços de Alimentos e Bebidas

    Há 4 dias

    Ipojuca, Brasil beBeeAuxiliar Tempo inteiro R$21.000 - R$29.000

    Desenvolvedor Web JúniorDescrição do Cargo:Auxiliar com excelência no atendimento e execução dos serviços de alimentos e bebidas nos bares e restaurantes para garantir a satisfação dos clientes.Responsabilidades:Auxiliar os garçons a anotar pedidos e servir alimentos/bebidas aos clientes;Auxiliar o garçom nos serviços em eventos, coquetéis e...

  • Diretor de Alimentação e Bebida

    Há 6 dias

    Ipojuca, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000

    Garantir a alta qualidade nos alimentos e bebidas é fundamental para oferecer uma experiência inesquecível aos nossos hóspedes.Descrição do Cargo:Este profissional lidera uma equipe multidisciplinar composta por chefs, sommeliers, garçons, bartenders, pessoal de cozinha e apoio. Sua função principal é garantir que os padrões 5 estrelas sejam...

  • Especialista em Alimentação e Bebidas

    1 hora atrás

    Ipojuca, Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$30.000 - R$50.000

    Função de NutricionistaA função de nutricionista é fundamental para garantir a qualidade dos alimentos e bebidas em qualquer ambiente, incluindo recebimento, armazenamento, manipulação e distribuição. A responsabilidade principal do nutricionista é supervisionar as atividades do almoxarifado quanto ao recebimento e armazenamento de gêneros...

  • Gerente de A&b

    Há 18 horas

    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Proporcionar a mais alta qualidade em alimentos e bebidas, mantendo um serviço impecável e uma atmosfera acolhedora aos seus hóspedes... **Atividades**: - Gerenciar uma equipe de profissionais de alimentos e bebidas, incluindo chefs, sommeliers, garçons, bartenders, pessoal de cozinha e equipe de apoio; - Estabelecer objetivos, KPI’s, cronogramas,...

  • Servidor de Bebidas

    Há 5 dias

    Ipojuca, Brasil beBeeGarcom Tempo inteiro R$3.500 - R$4.200

    Garçom de Alta QualidadeNossa empresa procura por profissionais qualificados e entusiastas para atuar como garçom em nosso ambiente de vendas. Será responsável por oferecer um serviço diferenciado aos clientes durante as apresentações comerciais.Servir bebidas, café, sucos, água e contribuir para uma experiência positiva e acolhedora no ambiente de...

  • Gerente de A&b

    4 semanas atrás

    Ipojuca, Brasil ENOTEL - HOTELS & RESORTS SA Tempo inteiro

    Proporcionar a mais alta qualidade em alimentos e bebidas, mantendo um serviço impecável e uma atmosfera acolhedora aos seus hóspedes...**Atividades**:- Gerenciar uma equipe de profissionais de alimentos e bebidas, incluindo chefs, sommeliers, garçons, bartenders, pessoal de cozinha e equipe de apoio;- Estabelecer objetivos, KPI's, cronogramas,...

  • Gerente de a&b

    3 semanas atrás

    Ipojuca, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Proporcionar a mais alta qualidade em alimentos e bebidas, mantendo um serviço impecável e uma atmosfera acolhedora aos seus hóspedes... Atividades:Gerenciar uma equipe de profissionais de alimentos e bebidas, incluindo chefs, sommeliers, garçons, bartenders, pessoal de cozinha e equipe de apoio;   Estabelecer objetivos, KPIs, cronogramas, políticas e...

Gerente de Alimentos e Bebidas

4 semanas atrás

Ipojuca, Brasil Vivá Porto de Galinhas Tempo inteiro
**O que você irá fazer**:
- Gerenciar as atividades de A&B, planejando e organizando as atribuições a serem distribuídas para equipe, através da definição de um plano de trabalho, gestão de materiais e custos, assegurando o padrão de qualidade estabelecido;
- Acompanhar e cumprir todos os custos e orçamentos definidos para os departamentos que lhe concerne, bem como, estabelecer objetivos, KPI's, cronogramas, políticas e procedimentos.
- Verificar necessidade de criação e renovação de cardápios, atualizando apresentação, preços, baseando-se na concorrência, sazonalidade, tendências de mercado e fichas técnicas
- Planejar a operação do refeitório dos colaboradores de maneira a garantir uma alimentação de qualidade, segura, bem apresentada, levando em consideração o controle de custo, minimizando desperdícios e a elevando a satisfação de nossa equipe.
- Analisar as receitas e os custos de A&B, diariamente, a fim de tomar decisões e medidas necessárias para alcance das metas.
- Participar da elaboração e acompanhar o orçamento anual da empresa e, especificamente de A&B, considerando a sazonalidade e sobretudo a taxa de ocupação, a variação tarifária e os diferentes perfis de clientes ao longo do ano.
- Controlar a implantação de requisitos estabelecidos por normas de segurança de alimentos e sanitárias, promovendo suporte à Gerencia Operacional para atendimento às exigências dos órgãos de fiscalização na área alimentar
- Desenvolver estratégias de vendas dos itens do departamento de A&B nos diversos PDVs no intuito de aumentar faturamento e fazer girar o estoque.
- Desenvolver juntos com fornecedores e parceiros ações de promoção de marcas na empresa, em datas especificas, visando promover ao hospede uma melhor experiência em sua hospedagem e o aumento de vendas.
**Requisitos Necessários**:
- Formação Superior em gastronomia ou áreas correlacionadas.
- Experiência comprovada em gestão de alimentos e bebidas
- Conhecimento em Pacote Office
- Técnicas de gastronomia, de preparação e armazenamento de alimentos e bebidas
- Conhecimento na área de controle de custos e de orçamento
**O que esperamos de você**:
- Visão sistêmica
- Senso de urgência
- Criatividade