Chefe Executivo

4 semanas atrás


Rio de Janeiro Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Arpoador Tempo inteiro

O Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Chefe Executivo de Cozinha, no Arp Bar de Praia, localizado no icônico Hotel Arpoador. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Se você compartilha desses valores e é uma pessoa experiente e inovadora na área da gastronomia, candidate-se Analisaremos o seu currículo com prazer. Requisitos:Experiência comprovada como Chefe Executivo de Cozinha em estabelecimentos de alto padrão. Paixão pela gastronomia e conhecimento abrangente de técnicas culinárias, ingredientes e tendências atuais. Habilidades excepcionais de liderança, gestão de processos e comunicação. Capacidade comprovada de desenvolver menus inovadores e executar pratos com excelência e elegância natural. Forte conhecimento em controle de custos, otimização de operações de cozinha e práticas sustentáveis. Certificação em higiene e segurança alimentar. Responsabilidades:Desenvolver e criar menus sofisticados e inovadores que atendam às preferências dos clientes e estejam alinhados com as tendências gastronômicas. Gerenciar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, a consistência e a apresentação excepcionais dos pratos. Gerir o orçamento de alimentos e controlar os custos, ao mesmo tempo em que adota práticas sustentáveis e responsáveis na seleção e uso de ingredientes. Liderar, motivar e treinar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo, cortês e unido. Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança alimentar e regulamentações locais. Colaborar com outros departamentos, como atendimento ao cliente e eventos, para proporcionar uma experiência gastronômica excepcional.


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

A combinar


Cargo:

Executivo de contas


Empresa:

Arpoador


Hotel.


Ramo:

Turismo/ Hotelaria


(DF)
  • Chefe Executivo

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Arpoador Tempo inteiro

    O Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Chefe Executivo de Cozinha, no Arp Bar de Praia, localizado no icônico Hotel Arpoador. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Se...

  • Chefe de Partida

    Há 6 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil AgrRH Tempo inteiro R$45.000 - R$54.000 por ano

    Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Chefe de Partida em Rio de Janeiro (Galeão).Responsabilidades:Apoiar o Chef Executivo e o Coordenador de Produção na gestão das atividades diárias da cozinha, supervisionando a equipe e garantindo qualidade, frescor e segurança dos alimentos. Acompanhar preparo, montagem e apresentação dos...

  • Cozinheiro Chefe

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Conexao Talento Tempo inteiro R$2.400 - R$5.000 por ano

    Vaga: Cozinheiro Chefe | Bar Tradicional & Premiado – Tijuca/RJEstamos em busca de um COZINHEIRO CHEFE para fazer parte da equipe de um bar tradicional, autêntico e super querido na TijucaO ambiente é conhecido por seus drinks autorais, almoço executivo de qualidade, petiscos incríveis e aquele chope gelado que não falha. A casa tem uma proposta...

  • cozinheiro geral

    Há 5 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Cafe bilhares estoril Tempo inteiro R$22.400 - R$28.000 por ano

    Realizar o preparo das refeições que são servidas em pratos executivos.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.600,00 - R$2.300,00 por mêsBenefícios:Vale-transporteExperiência:Experiência em Cozinha (Obrigatório)Cozinha (Preferencial)Chefe De Cozinha (Preferencial)

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Noz Tempo inteiro R$1.600 - R$3.000 por ano

    Cozinheiro(a): Execução na produção dos pratos do nosso cardápioResponsabilidades:Produção dos pratos e sobremesas, mantendo a qualidade dos alimentos e seguindo a ficha técnica de preparação e orientação do chef executivo.Montagem dos pratos, controle da quantidade e qualidade.Seguir sempre as técnicas de preparação e as normas de higiene e...

  • Maitre

    Há 5 dias


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil EXPLORE - DESENVOLVIMENTO DE GENTE E GESTÃO Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Vaga: MaîtreLocal: Rio de Janeiro/RJRegime: CLT – PresencialMissão do CargoAssegurar a excelência no atendimento e na experiência gastronômica dos clientes em todos os pontos de venda (restaurante, bar, rooftop, room service e eventos), liderando e desenvolvendo a equipe de atendimento, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade da marca e...

  • Vaga Pj] Chef Executivo

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil MARKET SOLUCOES EM ALIMENTACAO LTDA Tempo inteiro

    Vaga de Chef ExecutivoEstamos em busca de um Chef Executivo para liderar a equipe de culinária de nosso restaurante renomado.**Responsabilidades**:- Criar e desenvolver novos pratos e menus- Supervisionar a preparação dos alimentos e garantir a qualidade dos pratos servidos- Liderar e treinar a equipe de cozinha- Gerenciar o estoque de alimentos e...

  • Chefe Executivo

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Arpoador Tempo inteiro

    O Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Chefe Executivo de Cozinha, no Arp Bar de Praia, localizado no icônico Hotel Arpoador. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Se...

  • Chefe Executivo

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Arpoador Tempo inteiro

    O Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Chefe Executivo de Cozinha, no Arp Bar de Praia, localizado no icônico Hotel Arpoador. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Se...

  • Chefe Executivo

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Arpoador Tempo inteiro

    O Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Chefe Executivo de Cozinha, no Arp Bar de Praia, localizado no icônico Hotel Arpoador. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Se...

  • Chefe Executivo

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Arpoador Tempo inteiro

    O Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Chefe Executivo de Cozinha, no Arp Bar de Praia, localizado no icônico Hotel Arpoador. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Se...

  • Chefe Executivo

    Há 6 dias


    Greater Rio de Janeiro, Brasil Arpoador Cosméticos Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    O Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Chefe Executivo de Cozinha, no Arp Bar de Praia, localizado no icônico Hotel Arpoador. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Se...

  • Chefe de Partie

    Há 23 horas


    Rio de Janeiro, Brasil VRS RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiro

    Trabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos.Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas...

  • Chefe de Partida

    Há 23 horas


    Rio de Janeiro, Brasil AgrRH Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**: Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Chefe de Partida em Rio de Janeiro (Galeão). **Principais Responsabilidades**: Trabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir...

  • Chef de Cozinha Executivo

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD JOBs Ltda Tempo inteiro

    CHEF DE COZINHA EXP EM ALTA GASTRONOMIA, CULINARIA MEDITERRANEA ASIATICATipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.100,00 - R$5.000,70 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 12 horasPagamento adicional:- Adicional de férias- Bônus- Décimo terceiro salário- Gorjeta- Hora extra**Experiência**:- Experiência em...

  • Chef de Partie

    Há 5 dias


    Rio de Janeiro, Brasil Malka RH Tempo inteiro

    Trabalhar ao lado do Chef executivo e coordenador de produção para gerenciar as atividades diárias da cozinha, incluindo supervisionar a equipe, auxiliar na preparação da produção, garantir a qualidade, frescor dos alimentos e monitorar pedidos em suprimentos. Garantir/manter a qualidade e consistência das refeições seguindo receitas...