[trattoria] Chefe de Bar

6 meses atrás


Sao Paulo, Brasil CIATC Tempo inteiro

**SOBRE A CIATC**:
Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela trajetória das nossas pessoas e temos como maior missão promover a hospitalidade para nossos clientes e parceiros.

**NA CIATC VOCÊ**:
Fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos, somos gente que gosta de gente, temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes, tanto das Nossas Pessoas, quanto a dos nossos clientes.
**Responsabilidades e atribuições**
Objetivo do Cargo:
Organizar e operacionalizar o funcionamento do bar, coordenando a equipe e participando da produção de bebidas. Garantir equipes de bar, de alto desempenho.

Principais atribuições:

- Coordena todas as atividades da equipe do bar e garante a qualidade do atendimento e bebidas, de acordo com o Padrão CIATC.
- Controla a qualidade das matérias-primas utilizadas no bar.
- Faz pedido de produtos e utensílios do bar, preenchendo o talão de requisição para as compras do dia seguinte.
- Controla as perdas de produtos, considerando a qualidade das bebidas servidas, e faz um relatório mensal (inventário) dos produtos do bar.
- Atende os clientes de consumo voluntário no balcão e de espera.
- Controla o bloco de comanda dos produtos consumidos no balcão e transfere as comandas do balcão para as praças.
- Participa da preparação de todos os drinques/coquetéis e extrai chopp, quando houver alta demanda desses produtos.
- Multiplica conhecimento sobre composição de coquetéis e cervejas para a equipe.
- Participa da seleção de funcionários para o Bar.
- É responsável por desenvolver e acompanhar o trabalho de sua equipe.
- É responsável por elaborar a escala de folga de sua equipe.
- Responsável por elaborar a escala tática do bar.
- Acompanha e ajuda na limpeza e organização do local de trabalho

**MUITO PRAZER **:
Somos um time de mais de 1400 profissionais que têm **orgulho** e prazer em criar **experiências gastronômicas marcante**s e **divertidas** para você, todos os dias, através de nossas marcas.

**O QUE NÓS FAZEMOS?**:
Estamos há mais de 25 anos no mercado de A&B. Somos bares, lanchonetes, pizzarias e restaurantes que trabalham todos os dias com uma só ideia na cabeça: que você tenha momentos gostosos e marcantes com a gente

**COMO FAZEMOS?**:
Você fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos, somos gente que gosta de gente, temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes, tanto das "Nossas Pessoas", quanto a dos nossos clientes.



  • Sao Paulo, Brasil CIATC Tempo inteiro

    **SOBRE A CIATC**: Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela...

  • Chefe de Bar

    7 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil alife Nino Tempo inteiro

    _**Missão do Cargo**_ O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas práticas de higiene. - **Requisitos**_ Escolaridade: Ensino Médio...

  • Chefe de Bar

    7 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil Carat Rooftop Ltda Tempo inteiro

    Chefe de Bar com experiência mínima de 2 anos. - Liderar e supervisionar a equipe de bar. - Coordenar e implementar o correto serviço do menu de bebidas (cocktails, cervejas, vinho e refrigerantes) - Promover a formação, coordenação e implementação de serviço de cocktails e bebidas - Garantir uma ótima experiência ao cliente, acompanhando e...

  • Chefe de Bar

    Há 18 horas


    Sao Paulo, Brasil A Life Group Tempo inteiro

    Principais Atribuições - Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe, dividindo as praças para execução do trabalho em todos os turnos. - Tem conhecimento da ficha técnica e garante que sua equipe a siga de preparação dos produtos e que efetue o ciclo de porcionamento das frutas assim como o ciclo do chopp. - Garante que a escala...


  • Sao Paulo, Brasil HotelConsult Tempo inteiro

    O Chefe de Bar desempenha um papel fundamental na gestão eficiente e eficaz das operações do bar, garantindo um serviço excepcional aos clientes, o cumprimento de padrões de qualidade e a maximização das receitas. Este profissional lidera a equipe de bar, supervisiona as atividades diárias e contribui para a criação de um ambiente acolhedor e...

  • Bartender

    7 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil MOMA - Modern Mamma Osteria Tempo inteiro

    Aqui no Moma estamos à procura de pessoas apaixonados e experientes em culinária italiana e mediterrânea para integrar nossa equipe dinâmica. Valorizamos profissionais com sólidas habilidades técnicas na cozinha, capazes de colaborar efetivamente em um ambiente de equipe. **Responsabilidades e atribuições** Responsavel pela sua praça de...

  • Chefe de Bar Senior

    Há 4 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Rainha da Vila Madalena Tempo inteiro

    **Sobre a Rainha da Vila Madalena**Nossa empresa busca um profissional qualificado para exercer o cargo de Chefe de Bar, responsável por liderar a equipe do bar e garantir uma experiência inesquecível para nossos clientes.**Salário**O salário estimado para essa posição é de R$ 4.500,00 mensais, dependendo da experiência e habilidades do...


  • Sao Paulo, Brasil CIATC Tempo inteiro

    **SOBRE A CIATC**: Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela...

  • Chefe De Bar

    3 semanas atrás


    São Paulo, Brasil Rainha da Vila Madalena Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria Nível hierárquico: Auxiliar Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Noturno Preparo de bebidas, criação de drinks, atender os clientes de forma cordial e eficiente manter a limpeza e organização do bar....

  • Chefe de Bar

    4 meses atrás


    São Paulo, SP, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiro

    Missão O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos... coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas práticas de higiene e segurança. **Responsabilidades**: Controlar e dirigir o processo de...


  • Sao Paulo, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Auxiliar na realização de serviços em geral, realizar higienização da cozinha e dos utensílios, limpar e conservar as dependências da cozinha. **Responsabilidades e atribuições** Atuar na lavagem de utensílios e louças, garantindo a qualidade na limpeza e higienização dos serviços prestados. **Requisitos e qualificações** Ensino Médio...

  • Chefe de Bar

    7 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    Controlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas; - Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente; - Aprovar e dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente; - Fazer controle de estoque e inventário mensal ou de acordo com a...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Miles Wine Bar Tempo inteiro

    Miles Wine Bar - Vaga para Chefe de CozinhaEstamos procurando um profissional experiente e motivado para assumir o cargo de Chefe de Cozinha em nossa equipe. Aqui estão os detalhes da vaga:Dados GeraisTítulo: Chefe de CozinhaCategoria: ServiçosSobre a EmpresaNossa empresa, Miles Wine Bar, é um estabelecimento que oferece uma experiência gastronômica...


  • Sao Paulo, Brasil CIATC Tempo inteiro

    **SOBRE A CIATC**: Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    São Paulo, SP, Brasil MOMA - Modern Mamma Osteria Tempo inteiro

    **Responsabilidades e atribuições** Coordenação e supervisão das atividades da equipe na cozinha, garantindo a execução dos pratos de acordo com os padrões de qualidade da MOMA. Envolver-se em orientações para a equipe, acompanhando o desempenho e promovendo o desenvolvimento contínuo dos colaboradores. Colaborar com os chefs no planejamento e...

  • Bartender

    2 semanas atrás


    São Paulo, Brasil MOMA - Modern Mamma Osteria Tempo inteiro

    **Responsabilidades e atribuições** Preparar e servir uma variedade de bebidas alcoólicas e não-alcoólicas, incluindo coquetéis clássicos e criações originais. Manter atualizada a lista de drinks e estar antenado às tendências de coquetelaria. Manter a área do bar limpa e organizada, realizando a reposição de insumos e utensílios conforme...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Emfc Tempo inteiro

    Informamos que estamos buscando um profissional experiente para atuar como Barista Chefe de Bar em nossa equipe na cidade de Paris 6.**Sobre a Emfc**: A Emfc é uma empresa com forte compromisso com a qualidade e a satisfação do cliente. Buscamos sempre o melhor para nossos funcionários e clientes.**Salário**: O salário oferecido é de R$ 1807,22 +...

  • [trattoria] Bartender

    7 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil CIATC Tempo inteiro

    **SOBRE A CIATC**: Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela...

  • Gerente de Delivery

    7 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão; - Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente; - Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores; - Organizar e supervisionar turnos; - Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade; - Estimar necessidades futuras de...

  • Sub Chefe de Bar

    4 meses atrás


    São Paulo, SP, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de bar, conta com a importante atuação do sub chefe de bar, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e aos diretores da loja. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se...