[trattoria] Chefe de Bar
6 meses atrás
**SOBRE A CIATC**:
Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela trajetória das nossas pessoas e temos como maior missão promover a hospitalidade para nossos clientes e parceiros.
**NA CIATC VOCÊ**:
Fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos, somos gente que gosta de gente, temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes, tanto das Nossas Pessoas, quanto a dos nossos clientes.
**Responsabilidades e atribuições**
Objetivo do Cargo:
Organizar e operacionalizar o funcionamento do bar, coordenando a equipe e participando da produção de bebidas. Garantir equipes de bar, de alto desempenho.
Principais atribuições:
- Coordena todas as atividades da equipe do bar e garante a qualidade do atendimento e bebidas, de acordo com o Padrão CIATC.
- Controla a qualidade das matérias-primas utilizadas no bar.
- Faz pedido de produtos e utensílios do bar, preenchendo o talão de requisição para as compras do dia seguinte.
- Controla as perdas de produtos, considerando a qualidade das bebidas servidas, e faz um relatório mensal (inventário) dos produtos do bar.
- Atende os clientes de consumo voluntário no balcão e de espera.
- Controla o bloco de comanda dos produtos consumidos no balcão e transfere as comandas do balcão para as praças.
- Participa da preparação de todos os drinques/coquetéis e extrai chopp, quando houver alta demanda desses produtos.
- Multiplica conhecimento sobre composição de coquetéis e cervejas para a equipe.
- Participa da seleção de funcionários para o Bar.
- É responsável por desenvolver e acompanhar o trabalho de sua equipe.
- É responsável por elaborar a escala de folga de sua equipe.
- Responsável por elaborar a escala tática do bar.
- Acompanha e ajuda na limpeza e organização do local de trabalho
**MUITO PRAZER **:
Somos um time de mais de 1400 profissionais que têm **orgulho** e prazer em criar **experiências gastronômicas marcante**s e **divertidas** para você, todos os dias, através de nossas marcas.
**O QUE NÓS FAZEMOS?**:
Estamos há mais de 25 anos no mercado de A&B. Somos bares, lanchonetes, pizzarias e restaurantes que trabalham todos os dias com uma só ideia na cabeça: que você tenha momentos gostosos e marcantes com a gente
**COMO FAZEMOS?**:
Você fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos, somos gente que gosta de gente, temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes, tanto das "Nossas Pessoas", quanto a dos nossos clientes.
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[trattoria] Sub Chefe de Cozinha
7 meses atrás
Sao Paulo, Brasil CIATC Tempo inteiro**SOBRE A CIATC**: Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela...
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Chefe de Bar
7 meses atrás
Sao Paulo, Brasil alife Nino Tempo inteiro_**Missão do Cargo**_ O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas práticas de higiene. - **Requisitos**_ Escolaridade: Ensino Médio...
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Chefe de Bar
7 meses atrás
Sao Paulo, Brasil Carat Rooftop Ltda Tempo inteiroChefe de Bar com experiência mínima de 2 anos. - Liderar e supervisionar a equipe de bar. - Coordenar e implementar o correto serviço do menu de bebidas (cocktails, cervejas, vinho e refrigerantes) - Promover a formação, coordenação e implementação de serviço de cocktails e bebidas - Garantir uma ótima experiência ao cliente, acompanhando e...
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Chefe de Bar
Há 18 horas
Sao Paulo, Brasil A Life Group Tempo inteiroPrincipais Atribuições - Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe, dividindo as praças para execução do trabalho em todos os turnos. - Tem conhecimento da ficha técnica e garante que sua equipe a siga de preparação dos produtos e que efetue o ciclo de porcionamento das frutas assim como o ciclo do chopp. - Garante que a escala...
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Chefe de Bar em Restaurante
6 meses atrás
Sao Paulo, Brasil HotelConsult Tempo inteiroO Chefe de Bar desempenha um papel fundamental na gestão eficiente e eficaz das operações do bar, garantindo um serviço excepcional aos clientes, o cumprimento de padrões de qualidade e a maximização das receitas. Este profissional lidera a equipe de bar, supervisiona as atividades diárias e contribui para a criação de um ambiente acolhedor e...
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Bartender
7 meses atrás
Sao Paulo, Brasil MOMA - Modern Mamma Osteria Tempo inteiroAqui no Moma estamos à procura de pessoas apaixonados e experientes em culinária italiana e mediterrânea para integrar nossa equipe dinâmica. Valorizamos profissionais com sólidas habilidades técnicas na cozinha, capazes de colaborar efetivamente em um ambiente de equipe. **Responsabilidades e atribuições** Responsavel pela sua praça de...
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Chefe de Bar Senior
Há 4 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Rainha da Vila Madalena Tempo inteiro**Sobre a Rainha da Vila Madalena**Nossa empresa busca um profissional qualificado para exercer o cargo de Chefe de Bar, responsável por liderar a equipe do bar e garantir uma experiência inesquecível para nossos clientes.**Salário**O salário estimado para essa posição é de R$ 4.500,00 mensais, dependendo da experiência e habilidades do...
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[trattoria] Assistente de Cozinha
7 meses atrás
Sao Paulo, Brasil CIATC Tempo inteiro**SOBRE A CIATC**: Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela...
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Chefe De Bar
3 semanas atrás
São Paulo, Brasil Rainha da Vila Madalena Tempo inteiroÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria Nível hierárquico: Auxiliar Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Noturno Preparo de bebidas, criação de drinks, atender os clientes de forma cordial e eficiente manter a limpeza e organização do bar....
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Chefe de Bar
4 meses atrás
São Paulo, SP, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiroMissão O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos... coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas práticas de higiene e segurança. **Responsabilidades**: Controlar e dirigir o processo de...
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Auxiliar de Cozinha- Pia
1 dia atrás
Sao Paulo, Brasil Alife-nino Tempo inteiroAuxiliar na realização de serviços em geral, realizar higienização da cozinha e dos utensílios, limpar e conservar as dependências da cozinha. **Responsabilidades e atribuições** Atuar na lavagem de utensílios e louças, garantindo a qualidade na limpeza e higienização dos serviços prestados. **Requisitos e qualificações** Ensino Médio...
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Chefe de Bar
7 meses atrás
Sao Paulo, Brasil Alife Nino Tempo inteiroControlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas; - Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente; - Aprovar e dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente; - Fazer controle de estoque e inventário mensal ou de acordo com a...
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Chefe de Cozinha Especializado
Há 23 horas
São Paulo, São Paulo, Brasil Miles Wine Bar Tempo inteiroMiles Wine Bar - Vaga para Chefe de CozinhaEstamos procurando um profissional experiente e motivado para assumir o cargo de Chefe de Cozinha em nossa equipe. Aqui estão os detalhes da vaga:Dados GeraisTítulo: Chefe de CozinhaCategoria: ServiçosSobre a EmpresaNossa empresa, Miles Wine Bar, é um estabelecimento que oferece uma experiência gastronômica...
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[trattoria] Chefe de Cozinha
7 meses atrás
Sao Paulo, Brasil CIATC Tempo inteiro**SOBRE A CIATC**: Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela...
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Sub Chefe de Cozinha
2 meses atrás
São Paulo, SP, Brasil MOMA - Modern Mamma Osteria Tempo inteiro**Responsabilidades e atribuições** Coordenação e supervisão das atividades da equipe na cozinha, garantindo a execução dos pratos de acordo com os padrões de qualidade da MOMA. Envolver-se em orientações para a equipe, acompanhando o desempenho e promovendo o desenvolvimento contínuo dos colaboradores. Colaborar com os chefs no planejamento e...
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Bartender
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil MOMA - Modern Mamma Osteria Tempo inteiro**Responsabilidades e atribuições** Preparar e servir uma variedade de bebidas alcoólicas e não-alcoólicas, incluindo coquetéis clássicos e criações originais. Manter atualizada a lista de drinks e estar antenado às tendências de coquetelaria. Manter a área do bar limpa e organizada, realizando a reposição de insumos e utensílios conforme...
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Barista Chefe de Bar no Centro da Cidade
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Emfc Tempo inteiroInformamos que estamos buscando um profissional experiente para atuar como Barista Chefe de Bar em nossa equipe na cidade de Paris 6.**Sobre a Emfc**: A Emfc é uma empresa com forte compromisso com a qualidade e a satisfação do cliente. Buscamos sempre o melhor para nossos funcionários e clientes.**Salário**: O salário oferecido é de R$ 1807,22 +...
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[trattoria] Bartender
7 meses atrás
Sao Paulo, Brasil CIATC Tempo inteiro**SOBRE A CIATC**: Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela...
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Gerente de Delivery
7 meses atrás
Sao Paulo, Brasil Alife-nino Tempo inteiroCoordenar diariamente as operações do restaurante no salão; - Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente; - Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores; - Organizar e supervisionar turnos; - Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade; - Estimar necessidades futuras de...
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Sub Chefe de Bar
4 meses atrás
São Paulo, SP, Brasil Coco Bambu Tempo inteiroNosso time de bar, conta com a importante atuação do sub chefe de bar, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes e aos diretores da loja. Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se...