Gerente de Alimentação

Há 7 dias


Jardim Alencastro, Brasil HotelConsult Consultoria Hoteleira Tempo inteiro
Descrição do Cargo

O Chefe de Cozinha Sênior é responsável por apoiar o Chef Executivo na gestão eficiente das operações da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar, e a liderança da equipe de cozinha para alcançar os objetivos do local.

Responsabilidades
  • Planejamento e Coordenação: Planejar, administrar e coordenar as atividades da área, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando e distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
  • Desenvolvimento de Cardápios: Elaborar cardápios, planejando itens de composição com base na demanda recebida, em conjunto com o Chefe.
  • Controle de Qualidade: Supervisionar a preparação dos pratos de forma a garantir os padrões de qualidade.
  • Segurança Alimentar: Garantir os padrões de segurança alimentar, fazendo cumprir os procedimentos do manual de boas práticas na manipulação de alimentos.
  • Gerenciamento de Custos: Garantir o atingimento das metas de custos de alimentos e bebidas, através da análise de relatórios, estatísticas e demonstrativos de resultados da cozinha.
  • Administração de Estoques: Administrar estoque e consumo, assegurando os níveis de acordo com a demanda.
  • Supervisão de Recebimento de Mercadorias: Realizar pedido de mercadorias e supervisionar o recebimento de mercadorias, estocagem e manipulação.
  • Controle de Inventário: Controle de inventário e quebra de materiais e equipamentos.
  • Liderança da Equipe: Fazer a gestão da equipe sob sua responsabilidade.
Requisitos
  • Local de trabalho: Cuiabá, MT
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
  • Nível hierárquico: Gerente


  • Jardim Alencastro, Brasil LUANDRE SERVICOS TEMPORARIOS LTDA. (C-I) Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Subgerente de Loja de Shopping é uma oportunidade para um profissional motivado e com habilidades de liderança se destacar em uma equipe dinâmica e desafiadora.ResponsabilidadesGerenciamento de Operações Diárias: Gerenciar as operações diárias da loja, incluindo inventário, tarefas administrativas e gestão de...

  • Gerente de Restaurante

    2 meses atrás


    Jardim Alencastro, Brasil Grupo Pereira Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que será responsável por gerir as atividades operacionais de restaurante, visando oferecer uma experiência positiva ao cliente, o cumprimento das metas de vendas e demais indicadores do negócio na filial em que atua.Se interessou e faz sentido para você e para a sua carreira? Veja as principais atividades:• Favorecer uma...


  • Jardim Alencastro, Brasil IlhaService Tecnologia Tempo inteiro

    Cargo: Gerente de Infraestrutura de Tecnologia da InformaçãoModalidade: CLT - PresencialLocal de trabalho: EBSERH/MTEndereço do local de trabalho: Hospital Universitário Júlio Muller, localizado na R. Luis Philippe Pereira Leite, s/n - Alvorada - CEP 78048-902- Cuiabá/MT.Carga horaria: 40 horas semanaisBenefícios: Vale Alimentação R$ 23,18Principais...


  • Jardim Alencastro, Brasil IlhaService Tecnologia Tempo inteiro

    Cargo: GERENTE DE INFRAESTRUTURA E TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃOHorário de trabalho: 07:00 às 11:00 – 12:12 às 17:00Atuação em: Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares (EBSERH/MT)Endereço do local de trabalho: Hospital Universitário Júlio Muller, localizado na R. Luis Philippe Pereira Leite, s/n -Alvorada - CEP 78048-902- Cuiabá/MTO Que...


  • Jardim Alencastro, Brasil Grupo Pereira Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que será responsável por gerir as atividades operacionais de restaurante, visando oferecer uma experiência positiva ao cliente, o cumprimento das metas de vendas e demais indicadores do negócio na filial em que atua.Se interessou e faz sentido para você e para a sua carreira? Veja as principais atividades:• Favorecer uma...


  • Jardim Alencastro, Brasil IlhaService Tecnologia Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Gerente de Infraestrutura e Tecnologia da Informação é responsável por coordenar e gerenciar a atuação dos demais profissionais alocados no monitoramento, controle e operação da infraestrutura de TIC, garantindo a adequada prestação dos serviços, bem como controlando e planejando operacionalmente as ações dessa...


  • Jardim Alencastro, Brasil IlhaService Tecnologia Tempo inteiro

    Cargo: Gerente de Infraestrutura de Tecnologia da InformaçãoModalidade: CLT - PresencialLocal de trabalho: IlhaService TecnologiaCarga horária: 40 horas semanaisBenefícios: Vale Alimentação R$ 23,18Principais responsabilidades:- Coordenar e supervisionar a equipe responsável pelo monitoramento, controle e operação da infraestrutura de Tecnologia da...


  • Jardim Alencastro, Brasil IlhaService Tecnologia Tempo inteiro

    Cargo: Gerente de Infraestrutura de Tecnologia da InformaçãoModalidade: CLT - PresencialLocal de trabalho: IlhaService TecnologiaCarga horária: 40 horas semanaisBenefícios: Vale Alimentação R$ 23,18Principais responsabilidades:- Coordenar e supervisionar a equipe responsável pelo monitoramento, controle e operação da infraestrutura de Tecnologia da...


  • Jardim Alencastro, Brasil IlhaService Tecnologia Tempo inteiro

    Cargo: Gerente de Infraestrutura de Tecnologia da InformaçãoModalidade: CLT - PresencialLocal de trabalho: EBSERH/MTCarga horária: 40 horas semanaisBenefícios: Vale Alimentação R$ 23,18Principais responsabilidades:- Coordenar e supervisionar a equipe responsável pelo monitoramento, controle e operação da infraestrutura de Tecnologia da Informação...


  • Jardim Alencastro, Brasil LUANDRE SERVICOS TEMPORARIOS LTDA. (C-I) Tempo inteiro

    **Responsabilidades:**- Gerenciar as operações diárias da loja, incluindo inventário, tarefas administrativas e gestão de pessoal.- Auxiliar o Gerente de Loja em planejar e implementar estratégias de vendas e marketing.- Treinar, orientar e avaliar o desempenho dos funcionários.- Garantir a satisfação do cliente e resolver quaisquer reclamações ou...


  • Jardim Alencastro, Brasil HotelConsult Consultoria Hoteleira Tempo inteiro

    O Sous Chef é responsável por apoiar o Chef Executivo na gestão eficiente das operações da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar, e a liderança da equipe de cozinha para alcançar os objetivos do local.Planejar, administrar e coordenar as atividades da área, definindo...


  • Jardim Alencastro, Brasil HotelConsult Consultoria Hoteleira Tempo inteiro

    O Sous Chef é responsável por apoiar o Chef Executivo na gestão eficiente das operações da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar, e a liderança da equipe de cozinha para alcançar os objetivos do local.Planejar, administrar e coordenar as atividades da área, definindo...


  • Jardim Alencastro, Brasil HotelConsult Consultoria Hoteleira Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Chefe de Cozinha Sênior é responsável por apoiar o Chef Executivo na gestão eficiente das operações da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar, e a liderança da equipe de cozinha para alcançar os objetivos do local.ResponsabilidadesPlanejamento e...

  • Representante de Vendas

    2 semanas atrás


    Jardim Alencastro, Brasil Soul Trade Marketing Tempo inteiro

    Responsabilidades e Atribuições:- Realizar abordagens ao consumidor final no ponto de venda, visando impulsionar as vendas dos produtos da marca e atender às necessidades do cliente, garantindo uma experiência diferenciada;- Ser responsável pela exposição, organização e limpeza dos produtos no ponto de venda, promovendo a credibilidade da marca;-...


  • Jardim Alencastro, Brasil Estagiando Centro de Estágio Tempo inteiro

    Descrição da VagaEstagiário em Administração FinanceiraLocal: Nossa Senhora Aparecida - Cuiabá - MTHorário: Segunda a Sexta das 08:00 às 15:00 (01:00 de intervalo)Bolsa Auxílio: R$ 1.200,00 + Vale Alimentação R$ 30,00/Dia + Vale Transporte/Cartão + TotalPass + Plano de Carreira + Allya + Cesta Básica (Ao atingir metas) + UNIVERSIDADE CORPORATIVA...


  • Jardim Alencastro, Brasil Soul Trade Marketing Tempo inteiro

    Responsabilidades e Atribuições: - Realizar abordagens ao consumidor final no ponto de venda, visando impulsionar as vendas dos produtos da marca e garantir uma experiência única ao cliente;- Assegurar a exposição, organização e limpeza dos produtos no ponto de venda, contribuindo para a credibilidade da marca;- Participar de eventos promocionais...

  • Representante de Vendas

    2 semanas atrás


    Jardim Alencastro, Brasil Soul Trade Marketing Tempo inteiro

    Responsabilidades e Atribuições:- Realizar interações com o consumidor final no ponto de venda, visando impulsionar as vendas dos produtos da marca e atender às necessidades do cliente, garantindo uma experiência única;- Ser responsável pela apresentação, organização e manutenção dos produtos no ponto de venda, aumentando a credibilidade da...


  • Jardim Alencastro, Brasil Estagiando Centro de Estágio Tempo inteiro

    ESTÁGIO EM ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA - VAGA 2257* Local: Nossa Senhora Aparecida - Cuiabá - MT* Horário: Segunda a Sexta das 08:00 às 15:00 (01:00 de intervalo)* Bolsa auxílio: R$ 1.200,00 + Vale Alimentação R$ 30,00/Dia + Vale Transporte/Cartão + TotalPass + Plano de Carreira + Allya + Cesta Básica (Ao atingir metas) + UNIVERSIDADE CORPORATIVA +...


  • Jardim Alencastro, Brasil HotelConsult Consultoria Hoteleira Tempo inteiro

    O Chefe Executivo do Buffet é responsável por liderar e gerenciar todas as operações culinárias do buffet, garantindo a mais alta qualidade na preparação e apresentação dos pratos. Este profissional deve ser capaz de criar menus inovadores, supervisionar a equipe de cozinha e manter os padrões de segurança alimentar.ResponsabilidadesPlanejamento...


  • Jardim Alencastro, Brasil HotelConsult Consultoria Hoteleira Tempo inteiro

    O Chefe Executivo do Buffet é responsável por liderar e gerenciar todas as operações culinárias do buffet, garantindo a mais alta qualidade na preparação e apresentação dos pratos. Este profissional deve ser capaz de criar menus inovadores, supervisionar a equipe de cozinha e manter os padrões de segurança alimentar.ResponsabilidadesPlanejamento...