Chefe de Partida
Há 3 dias
Organizar e supervisionar a produção em sua seção de trabalho.
- Garantir a qualidade, sabor, textura e apresentação dos pratos.
- Seguir e aplicar normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
- Coordenar auxiliares e cozinheiros de sua seção, assegurando o bom andamento das atividades.
- Colaborar com o Chef de Cozinha no desenvolvimento de novos pratos e cardápios.
- Controlar insumos, evitar desperdícios e zelar pela organização do ambiente de trabalho.
**Requisitos**:
- Experiência comprovada como Chefe de Partida.
- Conhecimento técnico em cortes, molhos, bases, guarnições e preparo de proteínas.
- Capacidade de liderança e trabalho em equipe.
- Organização, disciplina e atenção aos detalhes.
- Formação em Gastronomia será considerada um diferencial.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$3.000,00 - R$5.000,00 por mês
Pergunta(s) de seleção:
- VALOR DA PASSAGEM IDA E VOLTA DA SUA RESIDÊNCIA ATÉ IPANEMA. RESPOSTA OBRIGATÓRIA.
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Chefe De Partida
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Agr Rh - Gestão De Pessoal Tempo inteiroChefe de Partida - Refeições Industriais - R$ *****,00 - Galeão - 2 vagasConsultoria de Recursos Humanos contrata para empresa de refeições industriais para companhias aéreasCargo: Chefe de PartidaRegime de Contratação: CLT - EfetivoNúmero de Vagas: 2Descrição do Cargo / Responsabilidades:Apoiar o Chef Executivo e o Coordenador de Produção na...
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Chefe de Partida
Há 7 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil AgrRH Tempo inteiro R$45.000 - R$54.000 por anoEmpresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Chefe de Partida em Rio de Janeiro (Galeão).Responsabilidades:Apoiar o Chef Executivo e o Coordenador de Produção na gestão das atividades diárias da cozinha, supervisionando a equipe e garantindo qualidade, frescor e segurança dos alimentos. Acompanhar preparo, montagem e apresentação dos...
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Chef de Partida
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil SERES SERVICOS DE RECRUTAMENTO E SELECAO DE PESSOAL Tempo inteiro**O Grupo Seres, em parceria com uma empresa multinacional do segmento de alimentação e serviços (catering), seleciona profissional para atuar na função de Chef de Partida.** **Requisitos**: - Experiência Experiência em Produção de Alimentos; mínimo 5 anos; - Experiência com liderança e gestão de pessoas. - Superior completo em Gastronomia ou...
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Chef de Partida
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Seres Servicos De Recrutamento E Selecao De Pessoal Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por anoO Grupo Seres, em parceria com uma empresa multinacional do segmento de alimentação e serviços (catering), seleciona profissional para atuar na função de Chef de Partida.Requisitos:Experiência Experiência em Produção de Alimentos; mínimo 5 anos;Experiência com liderança e gestão de pessoas.Superior completo em Gastronomia ou...
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Chefe de Partida Jr
Há 7 dias
Rio de Janeiro, Brasil Hotel Emiliano Tempo inteiroNo Emiliano, somos impulsionados incessantemente pela busca de surpreender com atitudes extraordinárias e atenção aos detalhes.Buscamos oferecer uma hospitalidade genuína por meio do empoderamento da autoestima, confiança e alegria dos nossos colaboradores. Dessa maneira, conseguimos criar um ambiente de trabalho cada vez mais saudável, formado por uma...
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Chefe de Partida em Rio de Janeiro
Há 7 dias
Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiroCód. da vaga: 900 Chefe de Partida em Rio de Janeiro - RJ Publicado hoje - Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas a cocção; - Fazer requisição baseado na checklist diário em 03 setores, como: pré-preparatório, açougue e almoxarifado; - Distribuição de tarefas dentro da cozinha; -...
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Chefe de Partida Jr
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotel Emiliano Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500 por anoNo Emiliano, somos impulsionados incessantemente pela busca de surpreender com atitudes extraordinárias e atenção aos detalhes.Buscamos oferecer uma hospitalidade genuína por meio do empoderamento da autoestima, confiança e alegria dos nossos colaboradores. Dessa maneira, conseguimos criar um ambiente de trabalho cada vez mais saudável, formado por uma...
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Chef de Partida
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil SERES SERVICOS DE RECRUTAMENTO E SELECAO DE PESSOAL Tempo inteiroO Grupo Seres, em parceria com uma empresa multinacional do segmento de alimentação e serviços (catering), seleciona profissional para atuar na função de Chef de Partida.Requisitos:Experiência Experiência em Produção de Alimentos; mínimo 5 anos;Experiência com liderança e gestão de pessoas.Superior completo em Gastronomia ou...
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Chef de Partida
Há 5 dias
Rio de Janeiro, Brasil Hotel Emiliano Tempo inteiroAtividades Preparar corretamente os pratos Cuidar da qualidade dos produtos a serem utilizados Cuidar da apresentação dos prato Obedecer aos critérios em relação ao peso e porções dos pratos e respeitar as receitas estipuladas pelo chef de cozinha Pré-requisitos Sólida experiência em Cozinha e preparação de pratos Escolaridade Mínima: Ensino...
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Cozinheiro Chefe
Há 3 dias
Rio De Janeiro, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro**Cozinheiro Chefe - Construção Civil - R$ 2.500,00 - Maricá** Empresa de construção civil **Cargo**: Cozinheiro Chefe **Regime de Contratação**: CLT - Efetivo **Número de Vagas**: 1 **Descrição do Cargo / Responsabilidades**: Elaboração do cardápio Criação dos pratos Administração do estoque Coordenação da equipe de...