Sous Chefe
Há 2 dias
O Sous Chefe é um profissional sênior responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na coordenação das atividades da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos e o bom funcionamento da equipe. Ele deve possuir experiência e conhecimento técnico para liderar e orientar os demais colaboradores, além de ser capaz de tomar decisões rápidas e eficientes em situações de pressão.
- Supervisionar a preparação dos alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos pelo Chefe de Cozinha.
- Coordenar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo o cumprimento dos prazos.
- Realizar o controle de estoque de alimentos, verificando a qualidade e a validade dos produtos.
- Auxiliar no desenvolvimento de novos pratos e na elaboração de cardápios sazonais.
- Treinar e orientar os colaboradores da cozinha, garantindo a padronização dos processos e a qualidade dos pratos.
- Manter a organização e a limpeza da cozinha, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Colaborar com o Chefe de Cozinha na elaboração de relatórios de desempenho da equipe e de custos operacionais.
- Resolver eventuais problemas que surjam durante o expediente, buscando soluções rápidas e eficazes.
- Manter-se atualizado sobre as tendências gastronômicas e novas técnicas culinárias, buscando aprimorar seus conhecimentos constantemente.
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Sous Chefe
Há 6 horas
Socorro, Brasil TW GUAIMBE EXCLUSIVE SUITES HOTEL LTDA Tempo inteiroO Sous Chefe é um profissional sênior responsável por auxiliar o Chefe de Cozinha na coordenação das atividades da cozinha, garantindo a qualidade dos pratos e o bom funcionamento da equipe. Ele deve possuir experiência e conhecimento técnico para liderar e orientar os demais colaboradores, além de ser capaz de tomar decisões rápidas e eficientes...
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Campos do Jordão, São Paulo, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$48.000 - R$88.000Oferta de Emprego: Sous ChefNossa equipe busca um profissional experiente para atuar como Sous Chef em uma unidade de hotelaria e eventos de alto padrão.Descrição da VagaComo Sous Chef, você será responsável por elaborar menus e cardápios variados, incluindo fichas técnicas padronizadas de receitas. Além disso, será necessário organizar e...
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Chef de Cozinha
Há 4 dias
Campos do Jordão, São Paulo, Brasil beBeeDesenvolvimento Tempo inteiro R$45.000 - R$60.000Opportunidade de Carreira em GastronomiaNossa equipe está procurando por um profissional experiente para ocupar o cargo de Sous Chef em nosso hotel de luxo localizado em Campos do Jordão.Responsabilidades:Criar cardápios variados e fichas técnicas padronizadas de receitas, garantindo uma experiência gastronômica única para nossos clientes.Organizar e...
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Chef de Cozinha
1 semana atrás
Campos do Jordão, São Paulo, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$180.000 - R$250.000Estamos buscando profissionais experientes para trabalhar como Sous Chefe em uma empresa de alto padrão localizada em Campos do Jordão. A posição exige um perfil prático, colaborativo e com habilidades didáticas, alinhado ao ambiente educacional e operacional da cozinha.Responsabilidades:Elaborar menus variados e cardápios de alta qualidade, incluindo...
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Sub chefe de cozinha
Há 2 dias
São Caetano do Sul, São Paulo, Brasil Le Lucci Restaurante Tempo inteiro R$25.000 - R$30.000 por anoVaga de SOUS-CHEFRestaurante francês dentro do melhor shopping de São Caetano, com grande possibilidade de desenvolvimento e crescimento.Função:Supervisionar a cozinha.Apoiar o chefe nas finalizações e criação de pratos / planejamento de menu e estoque.Garantir qualidade das refeições.Procuramos alguém comprometido, experiente em cozinha francesa,...
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Sous Chef
2 semanas atrás
Campina Grande do Sul, Brasil Kaizen Tempo inteiro**Pré-requisitos**: bacharelado em Gastronomia ou diploma relacionado (será considerado um diferencial); fácil acesso a **Campina Grande do Sul**. **Atribuições**: manter higienização e ordem do local de trabalho, dos equipamentos e utensílios empregados no preparo dos alimentos e também no consumo deles, como pratos, talheres e bandejas; executar...
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Sous Chef
Há 5 dias
Zona Sul do Rio de Janeiro, Brasil Employ Tempo inteiro**VAGA PRESENCIAL NA ZONA SUL DO RIO DE JANEIRO** A vaga é para trabalhar como Sub-chef em um restaurante na Zona Sul do Rio de Janeiro. O restaurante tem um ambiente elegante e acolhedor. A empresa busca por um profissional capacitado, com habilidade para o trabalho em equipe e que possua vontade de evoluir em sua área e dentro da empresa para realizar...
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Chef De Cozinha
1 semana atrás
São Gonçalo do Amarante, Brasil Talentos Tempo inteiroTEMPO DE EXPERIÊNCIA 3 anos comprovado em carteira como Chef/sous ChefFUNÇÕES DO CARGO Gerenciar todas as atividades dentro da cozinha do restaurante de alta gastronomia, principais funções estão:elaboração do cardápioemissão de pedidos de compracriação dos pratoselaboração das fichas técnicasadministração do estoquecoordenação da equipe...
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Souschef
Há 5 dias
Campos do Jordão, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiroEstamos em busca de um profissional com experiência em hotelaria e banquetes para atuar como Sous Chef em um empreendimento de alto padrão localizado em Campos do Jordão. A posição exige um perfil prático, colaborativo e com habilidades didáticas, alinhado ao ambiente educacional e operacional da cozinha.Responsabilidades: Elaborar menus e...
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Culinário Líder
1 semana atrás
Campos do Jordão, São Paulo, Brasil beBeeSousChef Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000Escalada de ChefO nosso perfil busca um profissional com conhecimento técnico e habilidades lideranças para atuar como escalado de chef em uma cozinha de alto padrão.Um dos principais desafios da posição é gerenciar a equipe e garantir que todas as tarefas sejam realizadas dentro do prazo estabelecido. Para isso, é essencial ter habilidades...
