Chefe de Cozinha

Há 4 dias


Fortaleza, Ceará, Brasil IH Consultoria e Desenvolvimento Humano LTDA Tempo inteiro R$48.000 - R$54.000 por ano

REQUISITOS:

  • Superior completo em gastronomia;
  • Ampla experiência anterior na função de Sub Chef ou Chef;
  • Cursos na área da gastronomia;
  • Disponibilidade de horário;

ATIVIDADES:

  • Realizar contagem e requisição de produtos e insumos;
  • Garantir as produções (beneficiados e fabricados) conforme escala de produção;
  • Conferir a armazenagem de produtos se está sendo realizada corretamente;
  • Garantir o tempo de entrega de cada prato;
  • Controlar as avarias;
  • Preencher controle das IT's (Instruções técnicas);
  • Controle das planilhas do PAS (Programa de Alimento Seguro);
  • Dentre outras atividades correlatas a função;

BENEFÍCIOS / DEMAIS INFORMAÇÕES:

  • Salário: a combinar (enviar pretensão);
  • Benefícios: Vale Transporte, Alimentação, Plano de saúde e Odontológico;
  • Local de Trabalho: Fortaleza/CE.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$4.000,00 - R$4.500,00 por mês

Local do trabalho: Presencial


  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante Entre Amigos Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    O Chefe de Cozinha será responsável por planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos pratos. Atuará na gestão da equipe de cozinheiros e auxiliares, controle de insumos, criação de cardápios e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.Requisitos:Experiência...

  • Chef de cozinha

    Há 2 dias


    Fortaleza, Ceará, Brasil Host Participações Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Descrição da EmpresaSugerimos que insira os detalhes aqui.Descrição do CargoProcuramos um Chef de Cozinha para se juntar à nossa equipe em Fortaleza, CE. O profissional será responsável por planejar e preparar refeições, gerenciar a equipe da cozinha, garantir a qualidade dos pratos e manter os padrões de higiene e segurança. Outras...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 horas


    Fortaleza, Ceará, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$2.000 - R$3.000 por ano

    Restaurante admite Chefe de Cozinha em Fortaleza (Dionísio Torres).Responsabilidades:Planejar e supervisionar o preparo dos pratos do cardápio. Coordenar a equipe de cozinha distribuindo tarefas e responsabilidades. Controlar qualidade, sabor e apresentação dos alimentos servidos. Gerenciar estoque e solicitar insumos conforme necessidade. Elaborar novos...

  • Sub chefe de cozinha

    Há 7 horas


    Fortaleza, Ceará, Brasil MARINA PARK HOTEL Tempo inteiro R$22.513 - R$36.000 por ano

    atividades envolvem: auxiliar diretamente o Chefe de Cozinha, Substituir o Chefe em sua ausência, garantindo a continuidade das operações, garantir o cumprimento das normas da vigilância sanitária e outros.Horário de trabalho:· Escala 12x36Benefícios:· Salário: a combinar (chegando a quase R$ 3.000)· Vale-transporte· Alimentação no local·...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Vila Galé Tempo inteiro R$4.500 - R$6.000 por ano

    O hotel Vila Galé Collection Sunset Cumbuco pretende integrar na sua equipe Chefe de Cozinha.A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 44 hotéis, 31 em Portugal, 10 no Brasil e 1 em Cuba. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através...

  • chefe de cozinha

    Há 7 horas


    Fortaleza, Ceará, Brasil Persona RH Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por ano

    Sobre a vaga:Gerenciar a operação da cozinha, escalas, produção e prazos;Controlar custos, desperdício e inventário;Garantir padrões de higiene, limpeza e segurança alimentar;Treinar e orientar a equipe de cozinha, padronizando processos;Colaborar com gerência e salão para alinhamento de experiências e eventos;Criar e testar pratos dentro do...

  • Chef De Cozinha

    2 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil CUMBUCO BEACH CLUB INVESTIMENTOS IMOBILIARIOS LTDA Tempo inteiro R$96.000 por ano

    Horários e Escala:Segunda a quinta 11:30 às 15:00 19:00 às 23:00.Sexta e sábado: 11:30 às 00:00.Domingo: 11:30 às 16:00.RESPONSABILIDADES:Executar com excelência o cardápio desenvolvido pela consultoria gastronômica assim como os sazonais e menus especiais em eventos;Supervisionar e liderar todo o elenco de cozinha conduzindo feedbacks e...


  • Fortaleza, Ceará, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Empresa de serviço de catering e refeições coletivas admite Chefe de Cozinha Instrutor em Fortaleza.Responsabilidades:Realizar o treinamento e a capacitação técnica de equipes de cozinha em diversas unidades. Efetuar a padronização de processos, fichas técnicas e apresentação dos pratos. Prestar orientação sobre boas práticas de manipulação...

  • auxiliar de cozinha

    Há 8 horas


    Fortaleza, Ceará, Brasil Kina do Feijão Verde Tempo inteiro R$15.000 - R$25.000 por ano

    Vaga de Auxiliar de Cozinha Descrição:Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha (Pieiro) para trabalhar em nosso restaurante. O profissional será responsável por auxiliar na limpeza e organização da cozinha e demais tarefas relacionadas ao setor.Responsabilidades:Auxiliar na preparação dos alimentos conforme orientação do Chef de...

  • chef de cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Carmel Hotéis Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Responsável pela gestão de pessoas, planejamento, organização e supervisão das atividades operacionais e administrativas da cozinha, copa, magarefe, refeitório, patisseria, visando controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos hóspedes e clientes, através da higiene e da qualidade dos produtos servidos, seguindo os...