Chefe de Cozinha

Há 4 dias


Fortaleza, Ceará, Brasil IH Consultoria e Desenvolvimento Humano LTDA Tempo inteiro R$48.000 - R$54.000 por ano

REQUISITOS:

  • Superior completo em gastronomia;
  • Ampla experiência anterior na função de Sub Chef ou Chef;
  • Cursos na área da gastronomia;
  • Disponibilidade de horário;

ATIVIDADES:

  • Realizar contagem e requisição de produtos e insumos;
  • Garantir as produções (beneficiados e fabricados) conforme escala de produção;
  • Conferir a armazenagem de produtos se está sendo realizada corretamente;
  • Garantir o tempo de entrega de cada prato;
  • Controlar as avarias;
  • Preencher controle das IT's (Instruções técnicas);
  • Controle das planilhas do PAS (Programa de Alimento Seguro);
  • Dentre outras atividades correlatas a função;

BENEFÍCIOS / DEMAIS INFORMAÇÕES:

  • Salário: a combinar (enviar pretensão);
  • Benefícios: Vale Transporte, Alimentação, Plano de saúde e Odontológico;
  • Local de Trabalho: Fortaleza/CE.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$4.000,00 - R$4.500,00 por mês

Local do trabalho: Presencial


  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil RIÔ DRINKS E COMIDAS Tempo inteiro

    Um chefe de cozinha é o profissional responsável por planejar e gerir o funcionamento de uma cozinha, sendo a autoridade máxima na cozinha. As suas funções incluem:- Elaborar cardápios- Supervisionar o trabalho dos cozinheiros e ajudantes- Desenvolver receitas- Garantir a qualidade dos pratos- Controlar o estoque- Elaborar fichas técnicas- Verificar a...

  • Chefe De Cozinha

    Há 7 dias


    Fortaleza, Ceará, Brasil Galeteria GB Tempo inteiro R$151.800 - R$403.161 por ano

    Estamos contratando chefe de cozinha ou cozinheiro com experiência.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$4.031,61 por mêsExperiência:Experiência em Cozinha (Obrigatório)Cozinha (Preferencial)Chefe De Cozinha (Obrigatório)Data de início prevista: 01/09/2025

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Beforehand Tempo inteiro

    Estamos contratando para o cargo de chef de cozinha podendo ser mulher ou homem que tenha experiência comprovada no cargo.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 - R$4.000,00 por mês**Benefícios**:- Plano de Incentivo- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Comissão- Hora...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Studart RH Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**:Consultoria em gestão de RH admite Chefe de Cozinha em Fortaleza (Praia do Futuro).**Principais Responsabilidades**:Desenvolver e criar novos pratos e cardápios. Supervisionar a preparação e apresentação de alimentos. Gerir a equipe de cozinha, treinando e motivando os colaboradores. Controlar os custos de ingredientes e...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias


    Fortaleza, Ceará, Brasil RESTAURANTE ENTRE AMIGOS Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    O Chefe de Cozinha será responsável por planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos pratos. Atuará na gestão da equipe de cozinheiros e auxiliares, controle de insumos, criação de cardápios e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.Requisitos:Experiência...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil JEREI RESTO Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: O Chefe de Cozinha Sênior será responsável por liderar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos, além de manter altos padrões de higiene e segurança alimentar.Manter o padrão de qualidade, tempo de preparo e estética dos pratos.Supervisionar a preparação e apresentação dos alimentos.Gerenciar...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Hents Burg Tempo inteiro

    Gerenciar todas as atividades dentro da cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos, com experiência em **hamburgueria**.Entre as funções:- elaboração do cardápio- criação dos pratos- elaboração das fichas técnicas- administração do estoque- coordenação da equipe de cozinha- verificação da qualidade e...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil GRUPO HOST Tempo inteiro

    Realizar contagem e requisição de produtos e insumos;- Realizar feedback individual com os colaboradores quando necessário;- Realizar reunião semanal com a equipe na ausência do Chef;- Realizar direcionamentos individuais (demandas/melhorias e rupturas);- Acompanhar e conferir a limpeza e etiquetagem;- Conferir a armazenagem de produtos se está sendo...

  • Sub chefe de cozinha

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Auxiliar na gestão da equipe de cozinha, orientando e treinando os colaboradores;Controlar a qualidade dos alimentos e a apresentação dos pratos;Supervisionar a preparação e o serviço dos pratos;Garantir a organização e limpeza da cozinha e equipamentos;Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos;Realizar o controle de custos e...

  • Sub chefe de cozinha

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil JEREI RESTO Tempo inteiro

    Auxiliar na gestão da equipe de cozinha, orientando e treinando os colaboradores;Controlar a qualidade dos alimentos e a apresentação dos pratos;Supervisionar a preparação e o serviço dos pratos;Garantir a organização e limpeza da cozinha e equipamentos;Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos;Realizar o controle de custos e...