chef de cozinha jr
1 dia atrás
Responsável pela gestão de pessoas, planejamento, organização e supervisão das atividades operacionais e administrativas da cozinha, copa, magarefe, refeitório, patisseria, visando controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos hóspedes e clientes, através da higiene e da qualidade dos produtos servidos, seguindo os procedimentos internos do Carmel Hotéis.
- Supervisionar, treinar e orientar a equipe da cozinha quanto aos procedimentos de internos;
- Supervisionar todas as atividades relacionadas ao serviço de produção de alimentos;
- Supervisionar e inspecionar o recebimento das mercadorias;
- Efetuar requisições de compra de mercadoria e controlar o estoque das mesmas;
- Controlar o estoque de materiais de rodízio e equipamento das cozinhas;
- Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados;
- Elaborar escala de férias, folga e de serviço;
- Planejar, elaborar e testar os cardápios do hotel, através de fichas técnicas;
- Planejar e elaborar treinamentos técnicos para os funcionários;
- Realizar entrevistas técnicas na seleção dos candidatos, visando garantir profissionais capacitados na equipe;
- Verificar o controlar o prazo de validade dos alimentos;
- Planejar e fazer previsão de compras das mercadorias;
- Acompanhar o custo de alimentos através de requisições efetuadas e relatório financeiro operacional;
- Analisar o desempenho dos funcionários e proporcionar oportunidades de promoções;
- Zelar para que todos os funcionários da cozinha utilizem o EPI adequado a função;
- Promover o trabalho de equipe, visando manter a equipe sempre motivada.
-
Chefe de Cozinha Operacional
Há 15 horas
Caucaia, Ceará, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$60.000 - R$85.000Descrição do CargoO objetivo é gerenciar a cozinha, planejar e organizar as atividades.Responsabilidades PrincipaisÉ fundamental garantir a satisfação dos hóspedes e clientes através da higiene e qualidade dos produtos servidos. O trabalho inclui:Supervisionar e treinar a equipe da cozinha;Inspecionar o recebimento das mercadorias;Efetuar...
-
Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Caucaia, Ceará, Brasil beBeeGestão Tempo inteiro R$24.000Chefe de CozinhaBuscamos um profissional competente para liderar nossa equipe de cozinha. O chefe de cozinha é responsável por garantir a qualidade e satisfação dos clientes, enquanto coordena a equipe de auxiliares e atua como gestor de estoque e pedidos.Responsabilidades:Liderar a equipe de cozinha;Garantir a qualidade e satisfação dos...
-
Chef de Cozinha Líder
1 semana atrás
Caucaia, Ceará, Brasil beBeeChef Tempo inteiroSeja o Chef de Cozinha que Vai Levar Nosso Restaurante ao Próximo Nível!O nosso restaurante no Pecém está procurando por um Chef de Cozinha experiente e motivado para liderar a equipe de cozinheiros e auxiliares. Se você é uma pessoa apaixonada por comida, tem habilidades excepcionais na cozinha e deseja trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador,...
-
Chef de Cozinha Jr
Há 16 horas
Caucaia, Ceará, Brasil CM CENTRAL DE SERVICOS ADMINISTRATIVOS LTDA Tempo inteiroResponsável pela gestão de pessoas, planejamento, organização e supervisão das atividades operacionais e administrativas da cozinha, copa, magarefe, refeitório, patisseria, visando controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos hóspedes e clientes, através da higiene e da qualidade dos produtos servidos, seguindo os...
-
Chef Superior
Há 15 horas
Caucaia, Ceará, Brasil beBeeExcelência Tempo inteiro R$50.000 - R$75.000Cargo de Chef SeniorBuscamos profissionais experientes para o cargo de Chef Senior. O candidato ideal terá habilidades técnicas e gerenciais para liderar equipes e garantir a qualidade dos produtos.Fornecer orientação técnica aos funcionários;Gerenciar a equipe da cozinha;
-
Auxiliar de Cozinha Profissional
Há 4 dias
Caucaia, Ceará, Brasil beBeeCocina Tempo inteiro R$18.765 - R$18.900O auxiliar de cozinha é um profissional responsável por executar uma ampla gama de tarefas dentro da cozinha.Funções do CargoAjuda na preparação de refeições saudáveis;Realiza a limpeza e conservação das áreas da cozinha e dos equipamentos existentes.Além disso, o auxiliar de cozinha também fornece assistência aos chefs e outros membros da...
-
Chef de Equipe
Há 7 dias
Caucaia, Ceará, Brasil beBeeLideranca Tempo inteiro R$4.000Chefe de Cozinha Empresa localizada na cidade de Caucaia/CE do ramo Alimentos, contrata **Cozinheiro LIDER de cozinha focado em refeições coletivas (acima de 500 refeições);** Função: - Ser responsável pela equipe e produção das refeições da cozinha;- Ter perfil de dono, proatividade e liderança para conduzir as equipes; Requisitos: - Morar na...
-
Chef de Cozinha
Há 15 horas
Caucaia, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$3.200 - R$4.091Descrição da VagaA vaga é para um profissional experiente na cozinha, responsável por ajudar na preparação geral e finalizações.Se você está procurando por um desafio que exija habilidades avançadas em manipulação de alimentos, então este é o cargo perfeito. Além disso, você precisará trabalhar em equipe com a gestora da cozinha e outros...
-
Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Caucaia, Ceará, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$3.624.000 - R$4.720.000Desenvolver e Gerenciar Equipa de CozinhaA sua responsabilidade será supervisionar as atividades operacionais da cozinha, garantindo a qualidade dos produtos servidos e seguindo os procedimentos internos.Requisitos:Liderança e GestãoCapaço de trabalhar em equipaOrganização e PlaneamentoQualidade e HigieneBenefícios:O seu desempenho contribuirá para a...
-
Funcionário de Cozinha
Há 3 dias
Caucaia, Ceará, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$1.412Como Ajudante de Refeitório, você estará responsável por auxiliar na preparação e manutenção da cozinha em uma equipe dinâmica. Essa função é ideal para alguém que busca trabalhar em um ambiente próspero e desafiador.ResponsabilidadesAuxiliar na preparação de alimentos frescos;Mantenimento da limpeza e organização da cozinha...
