Chefe de sushibar

Há 7 dias


São Paulo, São Paulo, Brasil The Attivo Group Tempo inteiro R$2.500 - R$3.000 por ano

Venha fazer parte de uma equipe apaixonada por transformar experiências

Se você busca um ambiente de trabalho dinâmico, acolhedor e inovador, onde a excelência no atendimento e o relacionamento genuíno com os clientes são nossa prioridade, essa vaga é para você Estamos em busca de um profissional dedicado e proativo para se juntar ao nosso time e contribuir para criar momentos inesquecíveis em um restaurante de alto padrão, onde a hospitalidade e a busca por novos desafios estão no coração do nosso trabalho.

Local: Restaurante Kitchin

Endereço: Rua Iaiá, 83, Itaim Bibi, São Paulo - SP

Estamos trabalhando essa vaga no período intermediário, do meio-dia às 15h e das 19h às 23h10, com intervalo de quatro horas, das 15h às 19h.

Escala 6x1 com 1 folga semanal e 1 domingo no mês

Salário fixo + Gorjeta + Benefícios

Responsabilidades e atribuições:

Liderar e supervisionar a equipe do sushibar, garantindo excelência no preparo e na apresentação dos pratos;

Preparar sushis, sashimis e outras especialidades com técnica, precisão e respeito às tradições;

Selecionar e monitorar a qualidade dos ingredientes, assegurando frescor, sabor e segurança alimentar;

Organizar e manter a estação de trabalho limpa, segura e eficiente, zelando pelos equipamentos e insumos;

Treinar, orientar e motivar a equipe, transmitindo conhecimento técnico e boas práticas;

Colaborar na criação de pratos sazonais e especiais, trazendo inovação e atualização ao cardápio;

Interagir com clientes no balcão, garantindo hospitalidade e fortalecendo o relacionamento;

Gerenciar estoque e custos de produção, evitando desperdícios e otimizando recursos;

Contribuir para o desenvolvimento das fichas técnicas e a melhoria contínua dos processos.

Requisitos e Qualificações:

Experiência prévia em restaurantes de alto padrão será um diferencial.

Busca por um ambiente dinâmico, inovador e com uma forte cultura de relacionamento com clientes e colegas.

Benefícios:

Vale Transporte ou Vale Combustível, para garantir sua mobilidade.

Refeição no local, para você se alimentar bem durante o expediente.

TotalPass para acesso a academias, incentivando o equilíbrio entre corpo e mente.

Assistência Médica, 100% paga pela empresa para o titular e com ampla rede credenciada, garantindo que você tenha acesso a um cuidado de saúde de qualidade.

Convênio Odontológico Opcional (100% pago pelo funcionário).

Cartão Farmácia para facilitar o cuidado com a saúde.

Convênio com o SESC, oferecendo uma variedade de benefícios culturais e de lazer.

Bolsas de estudo no SENAC, com até 50% de desconto, para incentivar o seu desenvolvimento profissional contínuo.

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)



  • São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeChefe Tempo inteiro R$50.000 - R$85.000

    Missão do Chefe de SushibarO chefe de sushibar é um profissional responsável por liderar a operação do restaurante com excelência, garantindo a qualidade dos insumos e da entrega final ao cliente. Ele coordena e desenvolve a equipe de cozinheiros e ajudantes, promovendo um ambiente de aprendizado e alta performance.Responsabilidades PrincipaisLiderar a...

  • Chef de Sushibar

    Há 3 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$35.000 - R$50.000

    Encare a liderança do nosso sushibar Buscamos uma pessoa para liderar nossa equipe, que seja capaz de garantir a qualidade dos nossos serviços e produtos. A experiência mínima de 10 anos em sushibar é essencial, com ao menos 5 anos em um cargo de liderança. Pré-requisitos:Domínio de cortes, limpeza de peixes e montagem de pratosVisão estratégica...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Gurumê Tempo inteiro

    Experiência mínima de 10 anos em sushibar, sendo ao menos 5 deles em cargo de liderança; Domínio de cortes, limpeza de peixes e montagem de pratos com apuro técnico e estética apurada; Visão estratégica, perfil formador de equipe e senso de dono; Habilidade em gestão de estoque, controle de custos e padronização de processos; Facilidade em lidar...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Gurumê Restaurante Tempo inteiro R$900.000 - R$1.200.000 por ano

    Já conhece o Gurumê?Somos apaixonados por reinventar sabores orientais No Gurumê, unimos a tradição da culinária japonesa com um toque contemporâneo, criando o conceito dojapa fusion— uma experiência surpreendente a cada mordida.Fazemos parte doGrupo Trigo, uma holding 100% brasileira que nasceu com um propósito especial: democratizar a boa...

  • Chefe De Sushibar

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Attivo Group Tempo inteiro

    Venha fazer parte de uma equipe apaixonada por transformar experiênciasSe você busca um ambiente de trabalho dinâmico, acolhedor e inovador, onde a excelência no atendimento e o relacionamento genuíno com os clientes são nossa prioridade, essa vaga é para vocêEstamos em busca de um profissional dedicado e proativo para se juntar ao nosso time e...

  • Chef Executivo

    3 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Attivo Group Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) Chef Executivo(a) com excelência técnica, liderança inspiradora e visão estratégica para assumir a operação das nossas cozinhas japonesas, garantindo padrão, inovação e a verdadeira experiência Attivo.Missão do cargoGarantir a excelência culinária e operacional de todas as unidades de sushibar e cozinha japonesa do...

  • Chef de Operações

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

    Opção para Chefe de SushibarBuscamos um profissional com experiência em sushibar e liderança para atuar na operação do nosso restaurante.Responsabilidades:Liderar a equipe com excelência, garantindo a qualidade dos insumos e da entrega final ao cliente;Coordenar e desenvolver a equipe de sushimen e ajudantes, promovendo um ambiente de aprendizado e...

  • Gerente Culinário

    Há 3 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeAdministrador Tempo inteiro R$75.000 - R$105.000

    Função:Garantir a excelência culinária e operacional em todas as unidades de sushibar e cozinha japonesa, promovendo inovação, eficiência, alta performance e encantamento do cliente — sempre com foco em rentabilidade e controle.Responsabilidades-chave:Liderar a operação culinária das marcas japonesas;Desenvolver e padronizar cardápios com foco...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil CIASI SERVICOS DE RH LTDA Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) Chefe de Confeitaria para integrar a equipe de uma empresa renomada que atende a clientes diversos na área de confeitaria e outros serviços**Responsabilidades**:O Chefe de Confeitaria, será responsável pela supervisão de funcionários com a garantia de que os padrões de qualidade e protocolos sejam cumpridos coordenar as...

  • Nutricionista Chefe

    3 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil SOBERANA SERVIÇOS DE REFEIÇÃO E COMERCIO LTDA Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Saúde - NutriçãoNível hierárquico: GerenteLugar de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralOportunidade de Carreira como Nutricionista Chefe na Soberana Estamos em busca de um profissional excepcional para o cargo de Nutricionista Chefe. Se você é uma pessoa...