Chefe de Bar

Há 11 horas


São Paulo, São Paulo, Brasil Matriz Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano


Supervisionar equipe de bar da unidade gastronômica, coordenando o preparo, estoque e organização dos insumos e bebidas, garantindo sabor e a qualidade do serviço, com foco na experiência e superação da satisfação dos clientes em linha aos padrões da Mfoods e da Cidade Matarazzo.

Principais Atribuições e Responsabilidades:

Garantir a hospitalidade geral do serviço, olhando por "tempos emovimentos" do atendimento;

Posicionar os especialistas e auxiliares conforme fluxo e demanda operacional do bar;

Garantir o preparo de bebidas no padrão e qualidade estabelecidos;

Checar uniformes e garantir as normas de higiene do vestuário da equipe

Garantir a entrega das bebidas na forma e no tempo correto;

Garantir a limpeza e a organização do bar e dos seus respectivos insumos (bebidas, utensílios, gelo, materiais, etc.);

Coordenar e supervisionar a equipe de bar no intuito dos clientes serem bem atendidos com qualidade e eficiência;

Treinamento do preparo de bebidas, atendimento, organização e hospitalidade do serviço;

Controlar todo o bar cuidando para que tudo ocorra perfeitamente;

Na ausência do Sub-gerente (folga ou férias), poderá atuar esporadicamente nesta posição em carater de desenvolvimento

Requisitos:

Mínimo de 3 anos atuantes em unidades gastronômicas;

Experiência na gestão de bar, com foco em serviço de restaurante;

Atuação em unidades estilo "fine dining", redes internacionais e ou grandes restaurantes

Liderança pelo exemplo e senso de urgência; Boa comunicação e motivação; Atitude positiva e trabalho em equipe; Agilidade, organização e higiene

Ensino Médio Completo; Cusro (técnico ou livre) de especialização em bebibas (barista, barman, sommelier, etc.) conforme a necessidade;

Segundo idioma fluente (preferencialmente inglês, nível intermediário

Faixa Etária: A partir de 18 anos

Disponibilidade para escala de trabalho 6x1 com folgas alternadas e 1 domingo mês

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  • Chefe de Bar

    Há 4 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Chefe de BarCLT, São Paulo PresencialMissão do CargoO Chef de Bar é responsável pela gestão completa do bar, incluindo a criação de coquetéis, a supervisão da equipe de bartenders e a garantia da qualidade e eficiência do serviço de bebidas. Este cargo exige habilidades avançadas em mixologia, capacidade de liderança e uma sólida compreensão...

  • Chefe de Bar

    Há 2 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Pecorino Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Estamos em busca de um Chefe de Bar dinâmico e experiente para se juntar à nossa equipe no Pecorino.Como Chefe de Bar, você será responsável por liderar a equipe, garantir a excelência no atendimento ao cliente e criar experiências únicas e memoráveis para nossos visitantes.Você será o responsável por desenvolver e implementar estratégias para...

  • Chefe de Bar

    Há 4 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Chefe de BarCLT, São Paulo PresencialMissão do CargoO Chef de Bar é responsável pela gestão completa do bar, incluindo a criação de coquetéis, a supervisão da equipe de bartenders e a garantia da qualidade e eficiência do serviço de bebidas. Este cargo exige habilidades avançadas em mixologia, capacidade de liderança e uma sólida compreensão...

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Alife nino Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Missão do CargoO Chef de Bar é responsável pela gestão completa do bar, incluindo a criação de coquetéis, a supervisão da equipe de bartenders e a garantia da qualidade e eficiência do serviço de bebidas. Este cargo exige habilidades avançadas em mixologia, capacidade de liderança e uma sólida compreensão das práticas de segurança e higiene...

  • Chefe de Bar

    Há 2 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil SEUCHEF.COM Tempo inteiro R$21.667 - R$51.816 por ano

    Estamos selecionando um Chefe de Bar para atuar em um estabelecimento parceiro. A vaga é ideal para profissionais com experiência em operação de bar, liderança de equipe e controle de insumos.Responsabilidades:Coordenar a equipe de bar e distribuir tarefas conforme a demandaPreparar e supervisionar drinks, bebidas e coquetéis conforme o padrão da...

  • Chefe de Bar

    Há 2 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Clube de surf admite Chefe de Bar em São Paulo (Real Parque).Responsabilidades:Realizar a liderança da equipe do bar, incluindo treinamento e desenvolvimento. Efetuar a criação e a atualização da carta de drinks e coquetéis. Fazer a gestão de estoque, compras e controle de custos do bar. Garantir a qualidade, a padronização e a excelência no...

  • Chefe de Bar

    Há 4 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Fábrica de Bares Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Elaboração e gestão de cardápios:Criar cartas de bebidas, desenvolver novos coquetéis e acompanhar tendências do mercado.Gestão de estoque:Controlar o estoque de bebidas e insumos, realizar pedidos e garantir o abastecimento adequado do bar.Liderança e gestão de equipe:Treinar, supervisionar e motivar a equipe do bar, garantindo um bom ambiente de...

  • Chefe de Bar

    Há 2 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil JHSF Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por ano

    Tradição e Modernidade são o coração dos nossos negócios.Com a capacidade de antecipar tendências, a JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um profissionalpara surpreender e inspirar, dando suporte as áreas de negócio, com propriedade e paixão em cada processo.Venha fazer parte do time e transformar...

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil The Attivo Group Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    Venha fazer parte de uma equipe apaixonada por transformar experiênciasSe você busca um ambiente de trabalho dinâmico, acolhedor e inovador, onde a excelência no atendimento e o relacionamento genuíno com os clientes são nossa prioridade, essa vaga é para você Estamos em busca de um profissional dedicado e proativo para se juntar ao nosso time e...

  • Chefe de Bar

    Há 2 dias


    São Paulo, São Paulo, Brasil Attivo Group Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Venha fazer parte de uma equipe apaixonada por transformar experiênciasSe você busca um ambiente de trabalho dinâmico, acolhedor e inovador, onde a excelência no atendimento e o relacionamento genuíno com os clientes são nossa prioridade, essa vaga é para você Estamos em busca de um profissional dedicado e proativo para se juntar ao nosso time e...