Subgerente De Alimentos E Bebidas
Há 2 dias
Description:Descrição do cargo:O Subgerente de Alimentos e Bebidas (A&B) auxiliará o Gerente de A&B na supervisão das operações diárias do departamento, garantindo a excelência no serviço, a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes.Este cargo é fundamental para garantir a fluidez das operações, o desenvolvimento da equipe e o cumprimento das metas financeiras e operacionais.Principais Responsabilidades:Monitorar e supervisionar todas as operações do dia a dia, incluindo salão, cozinha, bar e serviço de quarto (se aplicável).Garantir que os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidos.Auxiliar na abertura e fechamento do estabelecimento, garantindo que todas as rotinas sejam executadas corretamente.Gerenciar o fluxo de clientes e resolver quaisquer problemas ou reclamações de forma eficiente e profissional.Participar do processo de recrutamento, seleção e treinamento de novos colaboradores.Coordenar as escalas de trabalho, folgas e férias da equipe.Fornecer feedback, orientar e motivar os funcionários para manter um alto nível de desempenho e moral.Conduzir reuniões de equipe e treinamentos para garantir que todos estejam alinhados com os objetivos e padrões da empresa.Auxiliar na gestão de estoque, realizando contagens regulares, monitorando o CMV (Custo de Mercadoria Vendida) e garantindo a correta utilização de insumos.Participar da gestão de compras e relacionamento com fornecedores.Apoiar no controle de custos operacionais e na identificação de oportunidades para otimização de despesas.Auxiliar na elaboração de relatórios de vendas, caixa e desempenho para a gerência superior.Fiscalizar a qualidade dos alimentos e bebidas, desde o recebimento até a apresentação final ao cliente.Assegurar a limpeza e organização de todas as áreas de trabalho, em conformidade com as normas da Vigilância Sanitária.Acompanhar a manutenção dos equipamentos e utensílios.Requirements:Formação e experiência:Ensino médio completo.(Ensino superior em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas é um diferencial).Experiência comprovada em cargos de liderança ou supervisão em restaurantes, bares, hotéis ou estabelecimentos similares.Conhecimento prático de sistemas de gestão de restaurantes (PDV, controle de estoque).Conhecimento das normas de segurança alimentar (BPF - Boas Práticas de Fabricação).Habilidade em gestão financeira básica (controle de caixa, relatórios).Banefícios:Modalidade CLTPLR AnualPlano de saúdePlano OdontológicoSeguro de VidaCartão FarmáciaÔnibus FretadoVale transporteAlimentação no Restaurante de ColaboradoresCondomínio para Colaboradores*Ticket Alimentação*Folga no dia do aniversárioProgramas voltados para valorização dos colaboradores e saúde mental.
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Sub gerente de alimentos e bebidas
3 semanas atrás
Mata de São João, Brasil Netvagas Tempo inteiroO Subgerente de Alimentos e Bebidas (A&B) auxiliará o Gerente de A&B na supervisão das operações diárias do departamento, garantindo a excelência no serviço, a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes. Este cargo é fundamental para garantir a fluidez das operações, o desenvolvimento da equipe e o cumprimento das metas financeiras e...
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SUB GERENTE DE ALIMENTOS E BEBIDAS
1 semana atrás
Mata de São João, Brasil Grand Palladium Imbassai Tempo inteiroDescrição O Subgerente de Alimentos e Bebidas (A&B) auxiliará o Gerente de A&B na supervisão das operações diárias do departamento, garantindo a excelência no serviço, a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes. Este cargo é fundamental para garantir a fluidez das operações, o desenvolvimento da equipe e o cumprimento das metas...
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SUB GERENTE DE ALIMENTOS E BEBIDAS
Há 2 dias
Mata de São João, Brasil Grand Palladium Imbassai Tempo inteiroDescrição O Subgerente de Alimentos e Bebidas (A&B) auxiliará o Gerente de A&B na supervisão das operações diárias do departamento, garantindo a excelência no serviço, a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes. Este cargo é fundamental para garantir a fluidez das operações, o desenvolvimento da equipe e o cumprimento das metas...
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sub gerente de alimentos e bebidas
1 dia atrás
Mata de São João, Bahia, Brasil Vaganet Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por anoDescriçãoO Subgerente de Alimentos e Bebidas (A&B) auxiliará o Gerente de A&B na supervisão das operações diárias do departamento, garantindo a excelência no serviço, a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes. Este cargo é fundamental para garantir a fluidez das operações, o desenvolvimento da equipe e o cumprimento das metas...
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Sub gerente de alimentos e bebidas
3 semanas atrás
MATA DE SAO JOAO, Brasil Grand Palladium Imbassai Tempo inteiroO Subgerente de Alimentos e Bebidas (A&B) auxiliará o Gerente de A&B na supervisão das operações diárias do departamento, garantindo a excelência no serviço, a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes. Este cargo é fundamental para garantir a fluidez das operações, o desenvolvimento da equipe e o cumprimento das metas financeiras e...
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Comprador – Arcofoods Alimentos e Bebidas – Rio de Janeiro
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Arcofoods Alimentos e Bebidas Tempo inteiroCargo: Comprador Pleno Principais Responsabilidades Gestão completa do processo de compras: prospecção, cotação, negociação, fechamento e follow-up contínuo. Desenvolvimento e qualificação de novos fornecedores estratégicos, cobrindo gaps e fortalecendo o sortimento. Elaboração e acompanhamento do planejamento mensal e do orçamento de compras....
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Agente de Alimentos e Bebidas
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Intercity Hotels Tempo inteiroAgente de Alimentos e Bebidas Código: 4020 Título da vaga: Agente de Alimentos e Bebidas Local: Rio de Janeiro - RJ Unidade: Intercity Porto Maravilha Modalidade de Trabalho: Presencial Nível Profissional: Operacional Formação mínima: Ensino Fundamental Completo Área de Atuação: Alimentos e bebidas Modalidade de Contratação: Efetivo Atribuições...
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Coordenador(a) de Alimentos e Bebidas
1 dia atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil LH BARRA RIO Tempo inteiro R$42.000 - R$63.000 por anoO Hotel Laghetto Stilo Barra Rio, localizado na Barra da Tijuca - Av. Lúcio Costa, está com vaga em aberto para o cargo de Coordenador(a) de Alimentos e Bebidas.Atividades:Responsável por planejar e supervisionar todas as atividades do departamento de alimentos e bebidas assegurando a qualidade da comida e dos serviços prestados pela...
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Atendente de Alimentos e Bebidas
2 semanas atrás
São Paulo, SP, Brasil JAJ SERVICOS DE ALIMENTACAO LTDA Tempo inteiroEstimado(a) Candidato(a), Nós da JAJ Serviços de Alimentação Ltda estamos à procura de um Atendente de Alimentos e Bebidas para se juntar à nossa equipe. Nós acreditamos que sua facilidade com o atendimento ao público, agilidade, cordialidade e simpatia são exatamente o que estamos procurando. Como Atendente de Alimentos e Bebidas, você será...
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Gerente de Alimentos e Bebidas
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Grupo Arpoador Tempo inteiroOverview O Grupo Arpoador busca uma pessoa para Gerente de A&B, para unir-se ao time com o objetivo de encantar nossos clientes com nosso atendimento leve e cordial, sendo a conexão perfeita entre nosso menu e a experiência carioca que oferecemos. Valores Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e...
