Analista De Logística E Cadeia De Produção

Estamos em busca de um Analista de Logística e Cadeia de ProduçãoEsse profissional sera responsavel por garantir a eficiencia operacional da hamburgueria, otimizando a cadeia de suprimentos, reduzindo custos e evitando desperdicios.Garantir o padrão RED é crucial para nós, por isso esse profissional precisa ser organizado, responsável e ter experiência na área.Se você tem os requisitos e quer crescer junto com a gente, venha fazer parte da nossa equipePrincipais Responsabilidades:1.Gestao de Estoque e Suprimentos:Monitorar niveis de estoque para evitar falta ou excesso de produtos.Controlar prazos de validade e garantir a rotatividade adequada (FIFO: First In, First Out).Reduzir desperdicios de insumos e produtos por falhas de armazenamento ou previsao de demanda.Manter um bom relacionamento com fornecedores para negociar melhores prazos, precos e condicoes de entrega.2.Logistica e DistribuicaoCoordenar a logistica de abastecimento entre fornecedores e unidades da hamburgueria.Garantir que insumos cheguem no prazo e em condicoes ideais para cada unidade.Implementar ou otimizar processos de distribuicao entre unidades, se aplicavel.3.Analise de Custos e Eficiencia OperacionalMonitorar custos logisticos, identificando oportunidades de reducao.Comparar precos e avaliar alternativas mais eficientes para compra de insumos.Trabalhar na padronizacao de processos para reduzir custos de operacao.4.Controle de Indicadores e PerformanceCriar relatorios de consumo, custos e desperdicios.Definir metricas de eficiencia na logistica e cadeia produtiva.Implementar sistemas de controle para reduzir perdas e melhorar a previsibilidade.5.Suporte a ProducaoTrabalhar em total alinhamento e parceria com a equipe de cozinha para garantir que insumos estejam sempre disponiveis.Ajustar compras e entregas conforme picos de demanda (ex: finais de semana e feriados).Implementar melhorias para reduzir atrasos ou gargalos na producao.Requisitos Ensino médio completo; Desejável Graduação em Logística e afins; Ótimo conhecimento do Exel e um bom conhecimento de equipamentos e procedimentos da cadeia de produção; É desejável experiência e bom histórico de gestão de projetos e/ou cadeias e produção; Familiaridade com as melhores práticas do setor É desejável ter experiência anterior na área de Alimentos e Bebidas Habilidades e Skills Precisão e rapidez ao lidar com situações de emergência e ter pensamento ágil para a resolução de problemas Comunicação: Capacidade de comunicar claramente com a equipe, resolver problemas de maneira eficaz e manter um ambiente de trabalho colaborativo.Organização: Ter senso de organização, ordem e limpeza; Tomada de decisão: ser capaz de tomar decisões rápidas e embasadas, especialmente em situações de emergência ou sob pressão.Conseguir trabalhar bem sob pressão, com prazos curtos e com alta demanda; Liderança e motivação: Inspirar e motivar a equipe para alcançar metas, fornecendo orientação, treinamento e feedback construtivo.Inteligência emocional: compreender as próprias emoções e as emoções dos outros para construir relacionamentos, resolver conflitos, compreender as necessidades dos colegas, fornecedores e clientes; Adaptabilidade: Flexibilidade para lidar com mudanças de última hora, ajustar-se a novas situações e resolver problemas de forma criativa.Gerenciamento de conflitos: Habilidade para resolver conflitos interpessoais de maneira diplomática e eficaz, mantendo um bom ambiente de trabalho Confiança: ser confiante e confiável.