Chefe De Cozinha

Curitiba - PR Salário: R$ 4.850,00 Horário: A combinar Benefícios Vale-refeição - 330,00 Alimentaçãonolocal; Vale-transporteouvale-combustível; Segurodevida. Principais atividades: Liderar e supervisionar a equipe de cozinha; Organizar a produção e garantir a qualidade e a padronização dos pratos; Controlar estoque, compras,...

NO DIA A DIA Preparar e finalizar os pratos da casa; Atuar na chapa, grelha, fritadeira e demais praças da cozinha; Realizar mise en place e produção; Garantir sabor, qualidade, montagem e padrão dos pratos; Trabalhar junto com a equipe durante o serviço; Controlar desperdícios, porcionamento e organização da cozinha; Apoiar o controle de estoque e...

Candidate-se rapidamente pelo email: Requisitos e qualificações: Desejável: Responsabilidades e atribuições: Jornada de trabalho: .Conhecimentos:Escolaridade: Ensino médio - Completo

Estamos em busca de um profissional com perfil de liderança, visão estratégica e sólida experiência em gestão gastronômica para garantir a excelência operacional e a qualidade dos serviços da cozinha. Principais atividades:• Elaborar cardápios, receitas e fichas técnicas da operação;• Coordenar, treinar e supervisionar a equipe de...

Principais desafios: Liderar e desenvolver uma equipe de aproximadamente 20 profissionais; Garantir qualidade, padrão e identidade gastronômica dos pratos; Planejar produção, mise en place, escalas e rotinas da cozinha; Acompanhar CMV, estoque, compras, desperdícios e indicadores de desempenho; Garantir boas práticas de manipulação, higiene e...

Atuar na chapa, grelha, fritadeira e demais praças da cozinha; Realizar mise en place e produção; Garantir sabor, qualidade, montagem e padrão dos pratos; Trabalhar junto com a equipe durante o serviço; Controlar desperdícios, porcionamento e organização da cozinha; Apoiar o controle de estoque e cumprimento das fichas técnicas; Manter os padrões...

Vaga: Chefe de Cozinha - Beco DiagonalO Beco Diagonal é um restaurante com foco em massas artesanais e pizzas, com uma proposta voltada para qualidade, sabor marcante e organização de cozinha.Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha com experiência sólida no segmento de massas e pizzaria, que possua domínio técnico e maturidade profissional para...

Gerencia toda a operação gastronômica do estabelecimento, incluindo o restaurante principal, o serviço de quartos (room service), os cafés da manhã, os eventos e os banquetes. Gestão de Cardápios: Criar e atualizar o menu do restaurante, os buffets do hotel e os cardápios especiais para festas e eventos corporativos. Liderança de Equipe: Coordenar...