Gerente de alimentos e bebidas hoteleiro
4 semanas atrás
A GMS GROUP é especializada na prestação de serviços de Alimentos & Bebidas para redes hoteleiras, além de atuar com negócios próprios nos segmentos de panificação e restaurante. Com uma gestão completa que abrange restaurantes, room service, bares, frigobares, coffee breaks e coquetéis, nosso compromisso é oferecer excelência operacional, experiência gastronômica de alto padrão e eficiência em cada detalhe.
Estamos em busca de um(a) Gerente de A&B para integrar nossa equipe
Buscamos profissionais com perfil de liderança, visão estratégica e foco em resultados, capaz de garantir a excelência no atendimento e na operação de alimentos e bebidas.
Proposta da vaga:
Unidade: Barra da Tijuca - RJ
- Refeição no local
- Cesta básica (após o período de experiência e cumprindo as regras estabelecidas.
Responsabilidades:
- Gerenciar a operação de restaurantes, bares, Room Service e eventos.
- Supervisionar e desenvolver a equipe de atendimento, cozinha e apoio.
- Controlar custos, estoques e indicadores de desempenho do setor.
- Planejar cardápios, promoções e estratégias de vendas junto ao time.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e qualidade.
- Atender clientes e resolver demandas com foco na melhor experiência.
- Negociar com fornecedores e acompanhar contratos.
Requisitos e qualificações desejáveis:
- Experiência comprovada em gestão de Alimentos & Bebidas, preferencialmente em hotéis, restaurantes e eventos.
- Conhecimento em gestão de pessoas, controle de custos e operação de A&B.
- Boa comunicação, organização e liderança de equipes.
- Ensino superior em Hotelaria, administração, gastronomia ou áreas correlatas (diferencial).
- Disponibilidade de horários.
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Gerente de alimentos e bebidas hoteleiro
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil GMS GESTÃO DE NEGÓCIOS Tempo inteiroGerente de Alimentos e Bebidas Hoteleiro A GMS GROUP é especializada na prestação de serviços de Alimentos & Bebidas para redes hoteleiras, além de atuar com negócios próprios nos segmentos de panificação e restaurante. Com uma gestão completa que abrange restaurantes, room service, bares, frigobares, coffee breaks e coquetéis, nosso compromisso...
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Gerente de alimentos e bebidas hoteleiro
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil GMS GESTÃO DE NEGÓCIOS Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por anoA GMS GROUPé especializada na prestação de serviços de Alimentos & Bebidas para redes hoteleiras, além de atuar com negócios próprios nos segmentos de panificação e restaurante. Com uma gestão completa que abrange restaurantes, room service, bares, frigobares, coffee breaks e coquetéis, nosso compromisso é oferecer excelência operacional,...
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Gerente de Alimentos e Bebidas
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil Grupoarpoador Tempo inteiroDescrição Grupo Arpoador busca uma pessoa para a posição de Gerente de A&B, para unir-se ao time com o objetivo de encantar nossos clientes com nosso atendimento leve e cordial, sendo a conexão perfeita entre nosso menu e a experiência carioca que oferecemos. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência,...
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Gerente de Alimentos e Bebidas
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Grupo Arpoador Tempo inteiroOverview O Grupo Arpoador busca uma pessoa para Gerente de A&B, para unir-se ao time com o objetivo de encantar nossos clientes com nosso atendimento leve e cordial, sendo a conexão perfeita entre nosso menu e a experiência carioca que oferecemos. Valores Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e...
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Gerente de Alimentos e Bebidas
2 semanas atrás
Juiz de Fora, Brasil Rheserva Tempo inteiro**Nível**: Gerente **Área**: Administração **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Escala 06 por 01 (Flexível). **Benefícios**: Vale Transporte ou Auxílio Combustível, Refeição no local, Comissão **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: Gerencia os serviços da cozinha do...
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Assistente de Alimentos e Bebidas
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Vila Galé Tempo inteiroO hotel Vila Galé Rio de Janeiro pretende integrar na sua equipe Assistente de alimentos e bebidas A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 52 hotéis, 34 em Portugal,13 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores...
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Gestor de Alimentos e Bebidas
1 semana atrás
Rio de Janeiro, Brasil Alife-nino Tempo inteiroTraça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. **Responsabilidades e atribuições** - Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões...
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Gerente de Alimentos e Bebidas
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil SKIPPER RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiroDescrição: - Gerenciar todas as operações diárias de alimentos e bebidas dentro das diretrizes orçadas e com os padrões mais elevados - Manter níveis excelentes de atendimento ao cliente interno e externo - Elaborar cardápios excepcionais, comprar bens de consumo e fazer melhorias necessárias continuamente - Liderar a equipe de alimentos e bebidas...
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Atendente de Alimentos e Bebidas
Há 2 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Vila Galé Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500 por anoO hotel Vila Galé Angra pretende integrar na sua equipe Atendente de Alimentos e BebidasA Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 52 hotéis, 34 em Portugal,13 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha . Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes...
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Gerente de Alimentos e Bebidas
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiroO gestor de alimentos e bebidas é visto como o dono no négocio em nossa empresa. Deve se preocupar com sua operação, bem como com resultados satisfatórios para si e para os sócios. **Responsabilidades e atribuições** - Gerenciar a equipe de Alimentos & Bebidas de acordo com a regras e politicas da empresa. - Planejar e supervisionar todas as...