Subchefe Gastronômico

Há 14 horas

Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeLiderança Tempo inteiro R$96.000 - R$128.000

Desenvolva suas habilidades em uma equipe de cozinha dinâmica, onde a excelência é prioridade.

  • Buscamos um profissional com as seguintes qualificações:
  • Organização: Disciplina que nos fortalece, segurança em cada atitude e gratidão que nos conecta.
  • Habilidades: Liderança ativa, capacidade de orientar e treinar a equipe, atenção aos detalhes e orgulho em garantir pratos padronizados e bem executados.
  • Conhecimentos: Domínio ou sólida vivência em técnicas de corte, cocção, montagem e finalização de pratos, além de organização de processos e gestão de insumos.
  • Comportamentos: Capacidade de liderar sob pressão, com ritmo, disciplina e espírito de equipe. Entender que a experiência do cliente começa na cozinha e que cada prato entregue é uma assinatura do nosso grupo.
  • Vivência Desejável: Experiência prévia como Subchefe ou função similar, com agilidade, visão técnica e domínio das etapas do preparo.

Como Subchefe de Cozinha no nosso grupo, você será o braço direito do chef e peça-chave do nosso circuito gastronômico, garantindo que cada prato entregue traduza padrão, sabor e excelência.

Responsabilidades:
  • Auxiliar na elaboração do cardápio e na definição das fichas técnicas.
  • Supervisionar a preparação, montagem e apresentação dos pratos, assegurando padrão, qualidade e fidelidade ao que foi criado pelo chef.
  • Garantir que o time siga as fichas de preparo, mantendo consistência em cada detalhe da cocção à finalização.
  • Trabalhar com atenção aos mínimos detalhes, assegurando que cada entrega represente o melhor da nossa experiência.
Exigências:
  • Capacidade de liderar sob pressão, com ritmo, disciplina e espírito de equipe.
  • Treinar, orientar e apoiar a equipe de cozinha, desenvolvendo pessoas e fortalecendo a performance coletiva.
  • Assumir o comando da cozinha na ausência do chef, mantendo disciplina, ritmo e qualidade no mesmo nível de excelência.
  • Manter comunicação clara e sintonia com o salão, assegurando agilidade e integração no fluxo dos pedidos.

  • Subchefe De Cozinha

    Há 7 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Vagas Tempo inteiro

    Descrição da vagaPronto para dar a largada na sua carreira?ComoSubchefe de CozinhanoGrupo FIT, você será um dos protagonistas do nossocircuito gastronômico, apoiando o chef na execução do cardápio e garantindo que cada prato entregue traduzaqualidade, padrão e sabor.Se você quer acelerar seu crescimento profissional e tem orgulho do que serve,essa...

  • Subchefe - (Fln/dino)

    2 semanas atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    **Pronto para dar a largada na sua carreira?**Como **Subchefe de Cozinha** no **Grupo FIT**, você será um dos protagonistas do nosso **circuito gastronômico**, apoiando o chef na execução do cardápio e garantindo que cada prato entregue traduza **qualidade, padrão e sabor**.Se você quer acelerar seu crescimento profissional e tem orgulho do que...

  • subchefe - (fln/dino)

    Há 4 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro R$3.500 por ano

    Pronto para dar a largada na sua carreira?Como Subchefe de Cozinha no Grupo FIT, você será um dos protagonistas do nosso circuito gastronômico, apoiando o chef na execução do cardápio e garantindo que cada prato entregue traduza qualidade, padrão e sabor.Se você quer acelerar seu crescimento profissional e tem orgulho do que serve, essa vaga é o seu...

  • Profissional de Liderança Gastronômica

    1 semana atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeSubchefia Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000

    Objetivo do CargoNossa equipe de cozinha busca por profissionais que sejam líderes e tenham habilidades organizacionais para assumir funções de chefia.Competências RequisitadasLiderança ativa: capacidade de orientar e treinar a equipe, além de tomar decisões em momentos de pressão;Habilidades técnicas: domínio ou sólida vivência em técnicas de...

  • Culinário Executivo

    Há 7 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeGastrônomo Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000

    Buscamos uma pessoa apaixonada por gastronomia que compartilhe nossa essência: sofisticação descomplicada, respeito à natureza e atenção aos detalhes.">Liderar a cozinha de um dos hotéis mais exclusivos do sul do Brasil é um desafio empolgante para alguém com experiência consolidada como chef executivo(a) ou subchef em restaurantes ou hotéis de...

  • chef de cozinha

    Há 4 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT Tempo inteiro R$4.200 por ano

    Pronto para acelerar sua carreira e liderar nosso circuito gastronômico?ComoChefe de CozinhanoGrupo FIT, você será o maestro da nossa cozinha, comandando a equipe e garantindo que cada prato entregue traduza padrão, sabor e excelência. Você terá papel central na operação, definindo processos, supervisionando a execução e inspirando o time a...

  • Chefe De Cozinha

    Há 6 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Vagas Tempo inteiro

    Descrição da vagaPronto para acelerar sua carreira e liderar nosso circuito gastronômico?ComoChefe de CozinhanoGrupo FIT, você será o maestro da nossa cozinha, comandando a equipe e garantindo que cada prato entregue traduza padrão, sabor e excelência.Você terá papel central na operação, definindo processos, supervisionando a execução e...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    Pronto para acelerar sua carreira e liderar nosso circuito gastronômico?Como **Chefe de Cozinha**no** Grupo FIT**, você será o maestro da nossa cozinha, comandando a equipe e garantindo que cada prato entregue traduza padrão, sabor e excelência. Você terá papel central na operação, definindo processos, supervisionando a execução e inspirando o...

  • Cozinheiro Senior

    Há 7 dias

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil beBeeGastronómico Tempo inteiro R$60.000 - R$70.000

    Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:Organizacionais: Disciplina nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.Habilidades: Liderança inspiradora, capacidade de coordenar e desenvolver a equipe, atenção aos detalhes, planejamento e supervisão...

  • Chef de cozinha

    1 semana atrás

    Florianópolis, Santa Catarina, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.Habilidades: Liderança inspiradora, capacidade de coordenar e desenvolver a equipe, atenção aos detalhes, planejamento e...