Chef de Produção

2 semanas atrás

Rio de Janeiro, Brasil GRUPO TRIGO Tempo inteiro

Se você é um(a) profissional apaixonado(a) por gastronomia e gestão, com experiência em produção em grande escala e mentalidade voltada para eficiência, qualidade e inovação, essa oportunidade é para você
O(a) Chef de Produção terá o desafio de transformar nossa cozinha central em uma verdadeira linha de produção culinária de alto desempenho, garantindo frescor, padronização e excelência em cada etapa. Além de liderar processos e equipes, será peça-chave para garantir que nossos produtos cheguem às lojas com a qualidade que é marca registrada da 2V.
**Responsabilidades e atribuições**:

- Planejamento e Gestão da Produção: Supervisionar e planejar toda a produção diária em alto volume;
- Otimização de Processos: Identificar e implementar melhorias para aumentar a eficiência, reduzir custos e desperdícios;
- Garantia de Qualidade e Segurança Alimentar: Assegurar padrões de qualidade, frescor e conformidade com normas (ANVISA, BPF);
- Liderança de Equipes: Gerenciar, treinar e motivar a equipe da cozinha central;
- Coordenação Logística: Garantir a expedição pontual e organizada dos produtos para as lojas.

**Requisitos e qualificações**:

- Experiência Comprovada: Sólida experiência em gestão de produção culinária em ambientes de alto volume e grande escala (ex: hotéis, caterings para eventos, cozinhas industriais);
- Background Mandatório: Experiência comprovada como Chef de Cozinha, com profundo conhecimento técnico culinário;
- Mentalidade: Perfil orientado(a) para otimização de processos e eficiência;
- Habilidades de Liderança: Capacidade de liderar e desenvolver equipes, com excelentes habilidades interpessoais;
- Características: Proatividade, organização, atenção aos detalhes e compromisso inabalável com a qualidade e segurança alimentar.

**Informações adicionais**:
**Remuneração**: R$ 7.000
**Escolaridade Mínima**: Curso Técnico

  • Chef De Produção

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Grupo Trigo Tempo inteiro

    Se você é um(a) profissional apaixonado(a) por gastronomia e gestão, com experiência em produção em grande escala e mentalidade voltada para eficiência, qualidade e inovação, essa oportunidade é para você!O(a) Chef de Produção terá o desafio de transformar nossa cozinha central em uma verdadeira linha de produção culinária de alto...

  • Chef de produção

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Experiência Comprovada: Sólida experiência em gestão de produção culinária em ambientes de alto volume e grande escala (ex: hotéis, caterings para eventos, cozinhas industriais);Background Mandatório: Experiência comprovada como Chef de Cozinha, com profundo conhecimento técnico culinário;Mentalidade: Perfil orientado(a) para otimização de...

  • Chef de produção

    Há 2 dias

    RIO DE JANEIRO, Brasil Grupo Trigo Tempo inteiro

    Experiência Comprovada: Sólida experiência em gestão de produção culinária em ambientes de alto volume e grande escala (ex: hotéis, caterings para eventos, cozinhas industriais); Background Mandatório: Experiência comprovada como Chef de Cozinha, com profundo conhecimento técnico culinário; Mentalidade: Perfil orientado(a) para otimização de...

  • Chef de Produção

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Trigo Tempo inteiro R$7.000 por ano

    Se você é um(a) profissional apaixonado(a) por gastronomia e gestão, com experiência em produção em grande escala e mentalidade voltada para eficiência, qualidade e inovação, essa oportunidade é para vocêO(a) Chef de Produção terá o desafio de transformar nossa cozinha central em uma verdadeira linha de produção culinária de alto desempenho,...

  • Chef de Partida

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil SERES SERVICOS DE RECRUTAMENTO E SELECAO DE PESSOAL Tempo inteiro

    **O Grupo Seres, em parceria com uma empresa multinacional do segmento de alimentação e serviços (catering), seleciona profissional para atuar na função de Chef de Partida.** **Requisitos**: - Experiência Experiência em Produção de Alimentos; mínimo 5 anos; - Experiência com liderança e gestão de pessoas. - Superior completo em Gastronomia ou...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Sertorio Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    **Nível**: Especialista **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Escala 6x1, 16:00 as 00:00 **Responsabilidades e Experiências desejáveis**: Bar localizado na Lapa/RJ CHEFE DE COZINHA **Remuneração**: 3.200,00 + Comissão + VT + Refeição Contratação CLT **Escala**: 6x1 Coordenar equipe de...

  • Chefe de Sushibar

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Tríade Desenvolvimento Tempo inteiro

    As responsabilidades do Chef de Sushi incluem lidar com uma variedade de peixes crus e outros ingredientes, gerenciando o estoque de alimentos e trabalhando com atenção aos detalhes para realizar todos os pedidos dentro dos padrões de qualidade. Criar fluxo de produção, gestão de equipe e elaboração de cardápio.

  • Chef de Partida

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Seres - Serviços de recrutamento e Seleção de Pessoal Ltda Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    O Grupo Seres, em parceria com uma empresa multinacional do segmento de alimentação e serviços (catering), seleciona profissional para atuar na função de Chef de Partida.Requisitos:Experiência Experiência em Produção de Alimentos; mínimo 5 anos;Experiência com liderança e gestão de pessoas.Superior completo em Gastronomia ou...

  • chefe de cozinha

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro R$38.400 - R$54.000 por ano

    Vaga: Chefe de CozinhaDescrição da função:Procuramos um Chefe de Cozinha para atuar na gestão operacional de uma unidade de uma rede de restaurantes. Este profissional terá a responsabilidade de garantir a execução das preparações conforme as fichas técnicas, assegurar o cumprimento das boas práticas de manipulação e conduzir a equipe de forma...

  • Chefe de cozinha ii

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Procurando por um profissional experiente para assumir o comando da nossa cozinha? Então, você veio ao lugar certo! Estamos em busca de um Chefe de Cozinha II para fazer parte da nossa equipe dinâmica e talentosa.Como Chefe de Cozinha II, você será responsável por gerenciar toda a operação da cozinha, desde a supervisão da equipe até a criação de...