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Chefe de Frigorífico - Atividades inerentes a função.

A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 52 hotéis, 34 em Portugal,13 no Brasil, 4 em CUBA e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia....

Responsabilidades Planejar, coordenar e supervisionar toda a produção de refeições, garantindo qualidade, sabor e apresentação dos pratos. Gerenciar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e acompanhando o desempenho dos colaboradores. Assegurar o cumprimento dos cronogramas de produção, especialmente para o serviço de almoço. Controlar o uso de...

Liderar a execução da produção. Executar e /ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos, Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades, Executar e /ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue, Executar...

ResponsabilidadesGestão da equipe de cozinha, incluindo escala, feedbacks, conduta, treinamento e supervisão diária;Planejamento e organização da agenda de produção diária;Pesquisa, desenvolvimento, teste e implementação de novas receitas para a operação;Elaboração e manutenção de fichas técnicas, controle de perdas, desperdícios e...

Workplace: Porto Velho - RO Porto Velho - RO Job type: Full-time employee Full-time employee Faça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 80 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um...

Código: 9559 Título da vaga: Chefe de Fila Local: São Paulo - SP Unidade: Intercity Nações Unidas Modalidade de Trabalho: Presencial Nível Profissional: Operacional Formação mínima: Ensino Médio Completo Área de Atuação: Alimentos e bebidas Modalidade de Contratação: EfetivoAtribuições do cargoControlar as atividades relacionadas ao...

Job type: Full-time employee Full-time employee Faça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil com um time diverso de + 90 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender os(as) nossos(as) clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar, proporcionando um ambiente acolhedor, diversificado e propício ao...

Formação acadêmica mínima: ensino médio Completo/Superior cursando em áreas que sejam relacionadas a Recursos Humanos.Experiência: comprovada Generalista nos Processos de RH e Departamento Pessoal, Admissão, Rescisão, Ponto Eletrônico, Recrutamento e Seleção, Férias Benefícios e Integração.Ter experiência no sistema ADP será um...

Estamos em busca de um(a) Chef Executivo para atuar em uma operação de hospitalidade de alto padrão, com foco em excelência gastronômica, gestão e experiência do cliente. Buscamos um profissional com sólida experiência em cozinha, liderança de equipes, gestão de custos e processos, além de boa comunicação e facilidade para interagir com...

Job descriptionGerenciarintegralmente a base operacional, garantindo segurança, eficiência, controle decustos, confiabilidade das operações e conformidade regulatória.Main responsibilitiesGarantir a execução segura e eficiente dasoperações multimodais, incluindo carregamento e descarga rodoviária,movimentação ferroviária e operações...

ResponsabilidadesElaborar e monitorar a confecção de pratos, assegurando a qualidade e os padrões definidos. Estruturar a equipe da cozinha, delegando funções e observando o rendimento. Gerenciar o estoque de insumos e utensílios, requisitando reposições quando necessário. Cuidar da limpeza e da higiene do local, de acordo com as normas de...

Lead the kitchen operation team to prepare and deliver quality menu in accordance to concept offering Oversee the implementation of processes and guidelines in Kitchen Operations Train & develop kitchen staff in the preparation of all meals to the highest quality standards Position kitchen staff according to operation needs to maximize kitchen...

ATIVIDADESSupervisionar o trabalho de Cozinheiros, Steward, Confeiteiros, Gard Manger, montagem e preparação de cardápios.Auxiliar na organização da cozinha, como cardápios, limpeza, preparação e sabores.Acompanhar pedidos de hortifrútis, açougue, requisições de carnes e materiais necessários para a operação.Verificar o cumprimento de regras e...

Consultoria de recursos humanos especializada em restaurantes busca profissional Chefe de Fila em Rio de Janeiro (Jardim Botânico). A Criáz atua com gestão de recursos humanos especializada no setor de alimentos e bebidas. Atuam com clientes pelos estados de SP, BA e RJ. Especialistas em cultura organizacional, desenvolvimento de lideranças e gestão...

Atribuições do cargo: Controlar as atividades relacionadas ao Restaurante, Room Service e Eventos; Distribuir as atividades aos Garçons; Capacitar e orientar os Garçons; Solucionar problemas operacionais pertinentes; Dar suporte ao Maitre; Realizar atendimento ao Cliente.Competências Requeridas: Empatia, Trabalho em Equipe, Agilidade e atenção a...

Titulo da Vaga: Chefe De CozinhaLocalização: Barueri – SPDescrição da Vaga: Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Cozinha Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: Barueri, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Chefe de cozinha com experiência em cozinha industrial ou...

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Número de vagas: 2 Lugar de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral procedimentos de pre preparo, finalização de pratos, cozinhar com volume, conhecer corte de carne por gramatura,...

Chefe de Steward AccorHotel São Paulo, State of São Paulo, Brazil Descrição da vaga Responder pela higienização das áreas de cozinha em todos os turnos, garantindo a limpeza, controle de quebras, organização, posição de equipamentos e materiais de apoio, de acordo com as normas e procedimentos do...

Job DescriptionLead and supervise the kitchen team to ensure smooth daily kitchen operations.Plan, prepare, and cook dishes according to the restaurant’s menu and standards.Ensure consistent food quality, taste, portion, and presentation.Manage daily food preparation, cooking, plating, and kitchen workflow.Develop and improve recipes and menu items when...