Chefe de Partida

Há 5 dias

Mata de São João BA, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro

**Description**:
**Sobre o Cargo**:
O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras

**Responsabilidades**:

- Será responsável por elaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos.
- Direcionar sua equipe para suas respectivas funções na operação.
- Executar as demandas do Chefe Executivo ou do Subchefe.
- Elaborar e sugerir novas formas de apresentação de pratos.
- Otimizar o processo com atenção à rapidez e qualidade.
- Cumprir as normas estritos de saúde e higiene (BPMA) conforme as diretrizes do hotel.
- Avaliar objetivamente sua equipe de acordo com seu desempenho.
- Elaborar relatórios diários de temperatura dos alimentos.
- Preencher registros de pendências e monitoramentos e manter um clima de cooperação.

**Requirements**:

- Experiência em buffets de saladas de shopping alto padrão, grandes buffets tematizados, frios, antepastos, jantares privativos, coquetéis e outros.;
- Conhecimento em noções básicas de higiene alimentar;
- Conhecimentos básicos em informática;
- Disponibilidade de horário.
- Superior completo ou cursando em Gastronomia.(Diferencial)

**Benefícios**
- Plano de saúde
- Plano Odontológico
- Seguro de Vida
- Cartão Farmácia
- Ônibus Fretado
- Vale transporte
- Alimentação no Restaurante de Colaboradores
- Condomínio para Colaboradores*
- Ticket Alimentação*
- Folga no dia do aniversário
- Programas voltados para valorização dos colaboradores e saúde mental

  • Chefe de Partida

    3 semanas atrás

    Mata de São João, Bahia, Brasil Grand Palladium Imbassai Tempo inteiro

    Descrição O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras. Responsabilidades e atribuições Elaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos. Direcionar sua equipe para suas...

  • Chefe de partida

    4 semanas atrás

    Mata de São João, Bahia, Brasil Grand Palladium Imbassai Tempo inteiro

    O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras.Responsabilidades e atribuiçõesElaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos. Direcionar sua equipe para suas respectivas funções na...

  • Chefe de Partida

    3 semanas atrás

    Mata de São João, Bahia, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro

    **Description**:**Sobre o Cargo**:O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras**Responsabilidades**:- Será responsável por elaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos.- Direcionar...

  • Chefe de Partida

    2 semanas atrás

    Mata de São João, Brasil Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa Tempo inteiro

    **Description**: **Sobre o Cargo**: O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso de nossas operações. O profissional tem como responsabilidade gerir uma área de trabalho, incluindo a preparação, supervisão e lista de compras. **Responsabilidades**: - Elaborar cardápios e garantir a adequação de suprimentos. - Direcionar sua equipe...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Mata de São João, Bahia, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$70.000 - R$100.000

    Chefe de Partida O cargo de Chefe de Partida é fundamental para o sucesso das operações do nosso resort. O profissional tem como responsabilidade gerir uma equipe, incluindo a preparação e supervisão. Funções principais:- Gerenciar equipes;- Elaborar cardápios personalizados e garantir a adequação de suprimentos;- Executar as demandas do Chef...

  • Chefe de Partida

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Brasil GRUPO ARPOADOR Tempo inteiro

    O Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Chefe de Partida. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Analisaremos o seu currículo com prazer. **Requisitos**: -...

  • Chefe de Partida

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil GRUPO ARPOADOR Tempo inteiro

    O Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Chefe de Partida.Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio.Analisaremos o seu currículo com prazer.**Requisitos**:- Agilidade;-...

  • Culinário: Vaga de Chefe de Partida

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$467.800

    PROCURA-SE CHEFE DE PARTIDAEstamos buscando um profissional experiente e motivado para preencher o cargo de Chef de Partida na nossa equipe.A função consiste em elaborar cardápios em colaboração com colegas, garantir a adequação de suprimentos nos postos da cozinha e preparar os ingredientes que devem estar sempre disponíveis.O ideal é ter...

  • Chefe De Partida

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Interway Tempo inteiro

    *Chefe de Partida - Restaurante em Ipanema - RJ*Atividades: Acompanhar a produção da cozinha.O restaurante neste horário trabalha com menu executivo.Precisa garantindo a preparação e execução dos pratos com qualidade e agilidade.Garantir padrão e entregas dos pratos com agilidade e precisão.Necessário experiência com cozinha de alto...

  • Chefe de Partida em Rio de Janeiro

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Winner RH Tempo inteiro

    Cód. da vaga: 900 Chefe de Partida em Rio de Janeiro - RJ Publicado hoje - Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas a cocção; - Fazer requisição baseado na checklist diário em 03 setores, como: pré-preparatório, açougue e almoxarifado; - Distribuição de tarefas dentro da cozinha; -...